Девочки подскажите пожалуйста: хочу приготовить торт "Молочная девочка", для крема есть сливки 20% (ферма) взобьются ли сливки в крем? Везде пишут что надо не меньше 30\33% жирности брать а у меня 20% жирности.вот и весь вопрос) спасибо откликнувшимся)))
MaryMe 20 апреля 2017, 14:02
У меня не взбились. Добавляла загуститель, вышло чертишо.
AnyaB 20 апреля 2017, 14:04
Спасибо, значит не буду даже пытаться( тоже была мысль про загуститель
ChildrensPlace 20 апреля 2017, 15:17
У меня даже 33% не забиваются
.
Irochka_Plombirochka 20 апреля 2017, 14:10
присоседюсь,если Вы не против))
А из домашних сливок реально крем взбить?Я единожды попробовала,за секунду стало масло,больше не пыталась.
Kukusoa 20 апреля 2017, 14:29
Я взбивать с домашних сливок,отличный крем получился, взбивать с перерывами, ставя в холодильник
Kukusoa 20 апреля 2017, 14:29
Т9)
Irochka_Plombirochka 20 апреля 2017, 14:36
Спасибо!)
Xadijka 20 апреля 2017, 14:12
Нет конечно
Svetochka13 20 апреля 2017, 14:16
Нет, даже пытайтесь взбивать.
Maryana32 20 апреля 2017, 14:23
Візьміть згущувач від доктора еткера
Conny 30 апреля 2017, 21:13
+
Alexandra91 20 апреля 2017, 14:25
Пропитайте коржи,а вместо крема из этих сливок,сливочное суфле,как прослойку)
AnyaB 20 апреля 2017, 18:09
Хочется именно эту девочку (сама незнаю почему, кажется очень вкусным) попробую сметанным кремом промазать, спасибо за совет)
Alexandra91 20 апреля 2017, 18:14
Пожалуйста,приятного аппетита)
Lotos 20 апреля 2017, 19:09
медовик+сметанно-сгущенный крем+чернослив+орех=бомба! Сама вот хочу сделать на ДР себе)
Ariadna_Lev 20 апреля 2017, 14:28
не не взобьются, лучше брать 26% тм Смачно Шеф это уже готовые кондитерские, либо уже другие брать от 33 %
Gusakova 20 апреля 2017, 14:30
Сделайте крем-пломбир на сливках
AnyaB 20 апреля 2017, 17:05
Спасибо) поищу рецепт
Gusakova 20 апреля 2017, 17:08
В лс вам найду и брошу
AnyaB 20 апреля 2017, 18:10
Спасибо)
Adjanta 20 апреля 2017, 15:36
Кто прилумывает эти названия? :-)
Lotos 20 апреля 2017, 19:10
коржи от "Молочной девочки" нежные и их хорошо пропитывать а-ля сметанным кремом. Я как то делала. Но и торт получается очень сладким все равно. А без сметаны приторно сладким
AnyaB 20 апреля 2017, 19:36
Спасибо)
Lotos 20 апреля 2017, 19:45
не за что ) а можно сметана+вареная сгущенка, сверху притрусить кокосовой стружкой и украсить рафаэлками. Будет торт "Рафаэлло" :)