Захотелось папе супчика под суботние 50 грамм:))
А у меня оставался говяжий язык и сердечко. Следовательно, вначале их нужно протушить с овощами и лаврушкой.
Итак,
Язык и сердечко - кубиками или мелкой соломкой
картофель
морковь
пастернак
лук
вермишель из муки грубого помола или паутинка
перепелиные яйца
зелень
семена фенхеля
Варим овощи и семена фенхеля недолго под закрытой крышкой
Все как всегда - картофель кубиками, вскорости лапшичку, пенку снимаем, бурлить не даем.
Когда картофель и лапша готовы - бросаем приготовленные субпродукты, ждем закипания и разбиваем в самый эпицентр кипения яйца. Можно на это время сильнее огонь включить, потом, собственно, сразу и выключить.
Сервируем:
папе обещанные 50 грамм, доце - ложку йогурта, зелень - по вкусу. Главное не перепутать:)))
Олеся 8 марта 2010, 13:33
интересно! и с юмором))надо попробовать