Привет, меня зовут Лена и мой сынуля Анатолий)
Если бы не он и моя соседка, в этом бы году я Паски купила) но нет прийдя с сада он мне сказал "Когда же мы будем печь Пасочки?" Я последнее время с тестом не дружу и всячески уговаривала его их купить. И вот во вторник я встетила соседку, мы с ней разговорились и она мне поведала речептик, где тесто не надо вымешивать (тесто боюсь забить мукой), сказала что оно получаеться вязким, а паски при этом очень пышные) и вот сегодня я созрела и мы с Анатолием их спекли! Вот что у нас получилось
Анатолий на этапе замеса и выпикания смотрел мультики, а потом его задача была их украсить
вот так она выглядит в разрезе (Анатолий уговорил ее попробывать)
P.S. не судите строго) духовка немного выделываеться!
Кому нужен рецепт могу поделиться :grinning::grinning::grinning:
YanaVB 14 апреля 2017, 15:45
Молодцы!
kerielena 14 апреля 2017, 15:53
Спасибо ;)
Torri 14 апреля 2017, 15:47
Но где ж рецепт??!
kerielena 14 апреля 2017, 15:51
Рецептик скину вечерком с фото) сейчас у племянницы печем Куличик по второму рецепту)
kerielena 14 апреля 2017, 16:40
Рецепт:
1 кг муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 гр маргарина
2 ст.сахара
50 г дрожжей
Щепотку соли
Ванилин или ванильный сахар
1. Подогреть молоко, положить дрожди, чуть меньше половины муки, все размешать, что бы не было комков и дать подняться ( у меня это заняло 30-40 минут)
2. Отделить желтки от белков, в тесто добавить 6 желтков, 300 гр маргарина (я растапливала) весь сахар , оставшуюся муку и щамесить тесто
3. Взбить белки в пышную пену, ввести в тесто, добавить изюм.
Дать подняться ( примерно около часа)
4. Разложить тесто по формам на 1/2 формы и дать еще раз подняться
И выпекать! При температуре 170-180 С
Torri 14 апреля 2017, 18:59
Вот молодцы, а Анотолий прям кондитер!
irusik1 14 апреля 2017, 15:47
Очень хорошие! Поделитесь рецептиком!
kerielena 14 апреля 2017, 15:53
Спасибо, рецептик поведаю вечером)
kerielena 14 апреля 2017, 15:53
Девочки, рецептик скину вечерком! С фото и пошагово расписано)) сейчас пеку Куличики у племянницы по другому рецепту;)
irusik1 14 апреля 2017, 15:59
Спасибо )
kerielena 14 апреля 2017, 16:39
Рецепт:
1 кг муки
1,5 ст. молока
6 яиц
300 гр маргарина
2 ст.сахара
50 г дрожжей
Щепотку соли
Ванилин или ванильный сахар
1. Подогреть молоко, положить дрожди, чуть меньше половины муки, все размешать, что бы не было комков и дать подняться ( у меня это заняло 30-40 минут)
2. Отделить желтки от белков, в тесто добавить 6 желтков, 300 гр маргарина (я растапливала) весь сахар , оставшуюся муку и щамесить тесто
3. Взбить белки в пышную пену, ввести в тесто, добавить изюм.
Дать подняться ( примерно около часа)
4. Разложить тесто по формам на 1/2 формы и дать еще раз подняться
И выпекать! При температуре 170-180 С
irusik1 14 апреля 2017, 22:14
Спасибо )
maksim 14 апреля 2017, 16:32
Умнички ! Я сегодня покупала по 120,70,45,15 . так что вы повара - кондитеры ?Понравилось украшать Анатолию?
kerielena 14 апреля 2017, 16:54
Спасибо! Анатолий украшать любит)
Rybka83 14 апреля 2017, 18:02
Заммечательные куличи-пасочки)) ровненькие и красииво украшенные
kerielena 14 апреля 2017, 18:27
Спасибо ;)
Nikitta 14 апреля 2017, 20:50
подскажите подробный рецептик белой глазури.И она застывает или липкой остается?
kerielena 14 апреля 2017, 22:35
Глазурь покупала) в этом году не стала с ней замарачиваться))
Nikitta 14 апреля 2017, 22:42
она застыла?не липнет?
kerielena 14 апреля 2017, 22:47
Липнет, утром посмотрю может за ночь застынет
ksanty 15 апреля 2017, 00:21
красивые.ням