Вчера напекли с доченькой Куличиков)))

Думала печь сегодня, но доченька терпеть не могла) Она помогала мне от начала до конца) Все получилось просто отлично: тесто поднималось быстро, даже в духовке убежало) Устали... Еще осталось в субботу крашанки покрасить и мы к Пасхе готовы!)

Мы уже испробовали)))

37 комментариев

  • Sunseviera 13 апреля 2017, 08:46

    красивые, вы не считали стоимость одного? интересно очень

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 08:57

    Посчитала) по этому рецепту получилось по 19 грн пасочка

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 08:58

    Но куличи очень сладкие и жирненькие, много изюма) Как я люблю)

  • maksim 13 апреля 2017, 08:47

    Умнички !!! Красиво и аппетитно !!!

  • Makarova 13 апреля 2017, 08:58

    Згідна+++++

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 09:08

    Спасибо)

  • Gold_mam 13 апреля 2017, 09:21

    Какие Вы молодцы! Я вчера тоже напекла пасочек, но вот что-то с глазурью не срослось ((( в этот раз. Напишите пожалуйста, как Вы делали глазурь, можно в ЛС. Спасибо.

  • 4 комментария
  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:31

    Может не до пиков, не до облачков взбили

  • Gold_mam 13 апреля 2017, 10:36

    Что уж теперь..буду печь вторую партию, воспользуюсь Вашим рецептом)))

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:51

    Да, пожалуйста! Хороших вам пасочек)

  • Pizhurik 13 апреля 2017, 09:24

    Очень красивые пасочки!!! Доченька помощница))))

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 09:39

    Спасибо) Доча сама как проснулись вчера все уши мне прожжужала, что идем Пасочки печь) Это же целый процес и за ней очень интересно наблюдать) Пошли на базар, она сама выбрала украшения. Дальше гулять она не захотела, а быстро потянула меня домой печь куличики) Помошница моя)

  • Al1234 13 апреля 2017, 09:45

    А рецептиком не поделитесь?

  • 2 комментария
  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:18

    1.Молоко греем с сахаром на огне пока не станет молоко теплым!!!, но не гарячим!!! Снимаем с огня. Добавляем дрожжи и перемешиваем до полного растворения дрожжей. Потом добавляем просеяную муку 700 гр (+- смотря какая мука) и мешаем лопаткой до консистенции немного гуще чем на оладьи. Ставим в теплое и тихое место опару на 15 минут. Через 15 минут перемешиваем и вновь ставим на 15 минут подходить.
    2) пока второй раз поднимается опара, делаем доклад. Взбиваем яйца миксером добела+ сахар+ваниль+слив мягкое масло (можно пастопить но вливать еле теплым)+сметана+ добавляем изюм=перемешиваем и добавляем это все в нашу опару! Теперь добавляем муку просеяную, подс.масло и перемешиваем хорошо.
    Важно! Если добавляем 1.5 кг муки то можно только все тщательно перемешать. Если 2 кг муки добавляем, то нужно помесить с пол часика тесто!!
    Накрываем тесто, можно укутать в одеяло и оставить на 30-45 минут, до часа пока оно не поднимется.
    Когда тесто поднялось, опять берем его перемешиваем рукой и выкладываем в формы на половину формочки. Ждем минут 15 , можно смазать желтком и отправляем в разогретую духовку до 200 гр, перед закладом в духовку уменьшаем газ до 150-160 градусов. У кого духовка горит то можно уменьшить и до 140 градсов и выпекаем минут 40-45, потом проверяем шпажечкой, смотрим по верхушкам.

  • Al1234 13 апреля 2017, 13:22

    Спасибо

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 13:23

    Всегда пожалуйста)

  • Azalia 13 апреля 2017, 10:30

    Так они до воскресенья засохнут...

  • 3 комментария
  • Azalia 13 апреля 2017, 10:33

    ilonaslava, засохнут! Есть разница сделанные в субботу или в среду ? Естественно ,есть.

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:53

    Возможно не такие будут мягкие, но пасочка у меня стоит долго!!!)

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:54

    Да и в субботу у нас по плану уборка)

  • Milka_9 13 апреля 2017, 10:30

    Подскажите, пожалуйста, мазать глазурью нужно теплые или остывшие куличики?

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:31

    Только остывшие!!!!

  • Milka_9 13 апреля 2017, 10:32

    спасибо

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 10:53

    Всегда пожалуйста)

  • egoistka1990 13 апреля 2017, 13:05

    Как Вы делаете такую красивую глазурь?

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 13:07

    На 2 белка (ни капельки желтка)
    200 гр сахара
    Белки взбиваем до пиков чтоб как облачко было, а потом по немногу продолжая взбивать добавляем сахар и смотрим на консистенцию

  • egoistka1990 13 апреля 2017, 14:20

    Благодарю!

  • ilonaslava 13 апреля 2017, 14:27

    Всегда пожалуйста)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб