Девочки, кто знает простой и вкусный, а главное проверенный рецепт мягкого печенья для малыша.
Хочется чтобы оно было мягкое, потому что ребенок твердое не ест!(
В интернете нашла вот такой, что скажете, кто то уже делал?
Простой и быстрый рецепт мягкого печенья
Ингредиенты: Сахар 1.5 стакан. Яйца 6 шт. Мука 1 стакан. Ванилин 1 щеп. Соль 1 ч.л.
Разогреваем духовой шкаф до 190-200°С
Разбиваем яйца, затем отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром в отдельной посуде до образования однородной белой массы, добавляем ванилин и снова взбиваем. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.
Насыпаем муку и соль в массу, хорошенько размешиваем полученное тесто.
Быстро взбиваем белки в пышную пену, затем вмешиваем их в тесто, которое сразу разливаем по формам и ставим в духовку. Выпекаем печенье в течение 3-5 минут до готовности. Не стоит пересушивать, чтобы ваше печенье оставалось действительно мягким. Степень готовности выпечки проверять с помощью зубочистки.
Не следует ни в коем случае вынимать печенье из духовки, пока не окончена выпечка. Готовое мягкое печенье следует посыпать сахаром, пока оно еще горячее.
Основой этого рецепта является классический рецепт бисквитного теста, поскольку наилучшие рецепты печенья - именно бисквитные. Можно в тесто добавлять немного свежего творога, чтобы придать выпечке еще более нежный вкус. Использовать формы для мягкого печенья не обязательно - можно просто выкладывать тесто с помощью ложки сразу на противень, застеленный промасленным пергаментом, и выпекать мягкое печенье.
источник http://edaeda.ru/recipe/prostoj-i-bistrij-recept-mjagkogo-pechenja
Tanyaverhovec 25 марта 2014, 14:51
печь не пробовала, но понравился сайт - пожрем.ру)))))
Julia_Skomorokh 25 марта 2014, 14:58
попробуйте сделать домашних Барни. Моему сыну очень нравиться, они мягкие получаются и можно с начинкой делать.
karvasha 25 марта 2014, 15:11
а где рецепт? давно хотела, поделитесь
Julia_Skomorokh 25 марта 2014, 15:24
очень вкусные получаются http://cook-s.ru/barni-v-domashnih-usloviyah.html и еще есть рецепт классный https://kashalot.com/club/post-32535/ . Я пробовала и первый и второй рецепт. Оба рецепты бомбезны.
vikzeos 21 апреля 2015, 17:46
Наконец-то я нашла этот рецепт барни. Спасибо!!
karvasha 25 марта 2014, 17:37
Спасибо, Юлечка!
Julia_Skomorokh 25 марта 2014, 17:39
не за что :))) надеюсь, вашему ребенку тоже понравиться домашний Барни :)) мне очень нравиться с начинкой банана
Anettt 25 марта 2014, 20:35
Я делала на сметане. Добавляла еще изюм. Посмотрите в интернете детское печенье на сметане. Я нашла ВКонтакте.