Обзавелась разъемной формой))Но пеку редко и что-то элементарное,типа шарлотки или кекса.
Дайте пож рецепты тортов или пирогов для этой формы. Был одно время здесь рецептШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ. Но кто его давыал и как найти - не знаю.
Пробовала торты с желе и кремом, сделанные в этой форме.Подскажите рецепты простые и праздничные. Грядет день рождения дочери - надо испечь что-то нежное - желательно с творожным кремом и желе. но как это все сделать?))
percimona 12 апреля 2017, 12:48
http://forum.say7.info/topic5485.html
percimona 12 апреля 2017, 12:49
довольно рыхлый торт, но вместе с тем нежный, домашним нравится)
percimona 12 апреля 2017, 12:50
использовала форму 30 см и высотой 5 см, как раз помещается
Kohanocka 12 апреля 2017, 12:56
любий рецепт підійде, роз'ємна форма це всього лиш форма для випічки, не більше. Ну ось , наприклад мій базовий рецепт на 1 корж для торту : 0.5 стакана цукру, 1 сире яйце, 0.5 стакана сметани, 0.5 стакана борошна, 1 чайна ложка крохмалю картопляного або кукурузного, без різниці, 1 чайну ложку соди погасити оцтом або лимонним соком. Це на ОДИН КОРЖ СТАНДАРТНОЇ РОЗ'ЄМНОЇ ФОРМИ ДЛЯ ТОРТУ. По своєму бажанню можна добавляти : родзинки, журавлину, мак,горіхи (дроблені чи мелені), курагу або чорнослив порізати дрібно. Можна какао в корж, але не багато , десь пів столової ложки. Можна кожен корж робити з окремим наповненням. Можна без наповнення. Я іноді роблю 1 корж, крем манно-масляний, зверху желе . От для цього варіанту роз'ємна форма дуже зручна. Іноді випікаю декілька коржів ( за 1 раз 1 корж, зручно по рецепту і всі коржі однакової товщини)
tanya26 12 апреля 2017, 13:39
Манно-масляный -это крем в который еще идут лимон и цедра? Имитация творога
Kohanocka 12 апреля 2017, 13:43
Ні, без лимону і цедри. На 1 порцію крему для 1 коржа : в 250 мл молока зварити густу манку (2 ст.л.) , охолодити. повинна стати дуже густа потім збитиїї з пачкою вершкового масла кімнатної температури і 200 г цукру
Kohanocka 12 апреля 2017, 13:48
В принципі це і є рецепт торта з желе для роз'ємної форми. Сам торт складається з 1 коржа, зверху покривається кремом, щільно замащувати по бокам . щоб желе не протекло і в холод до ранку. можна в крем подрібнити сезонні фрукти, можна залити трохи желе, як що світле, дати йому застити, потім прикрасити фруктами, далі знов трошки желе, щоб "приклеїти" фрукти/ягоди і потім остаточно залити желе. Як що желе темне, то я просто прослоюю крем фруктами/ягодами.
Anastasiya 12 апреля 2017, 14:18
https://kashalot.com/club/post-5672799/
https://kashalot.com/club/post-5200309/
https://kashalot.com/club/post-1276105/
https://kashalot.com/club/post-7003461/
Kristyuha 12 апреля 2017, 16:14
Пеките торт га раз два три. Так и вбейте в гугле. Очень легко. Сайт эндишеф