Сегодня рискну предложить вам ужин из не самого популярного овоща ( а жаль) - тыквы.
Все знают насколько она полезная , но почему- то не так много людей ее любят. Попробую это исправить. У меня много блюд из тыквы , как соленых ( основные блюда или салаты) , так и сладких.
В нашей семье любовь к тыкве началась именно с этого рецепта еще 16 лет назад. Надеюсь., что и вы оцените.
Начнем.
Самое важное - это хорошая тыква. Она должна быть ярко- оранжевая и сладкая.Нарезаем ее не большими пластинками толщиной чуть меньше сантиметра . Выкладываем в форму для запекания , солим и перчим . Пока отставляем. На сковороде до прозрачности обжариваем одну луковицу, добавляем фарш ( у меня куринный, можно любой), солим , перчим, добавляем на выбор : 1 ст.ложку томатной пасты или 2 ст.л.кетчупа , ложечку аджики . Выключаем и перекладываем в форму с тыквой. Все перемешиваем, чтобы фарш равномерно распределился . Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 мин.( до готовности тыквы). Убираем фольгу и посыпаем любым сыром, который плавится ( у меня моцарела). И в духовку до золотистости сыра.
Все готово .
Буду рада , если поделитесь и своими рецептами с тыквой.
Я чуть позднее выставлю выпечку с тыквой.
optsale 3 ноября, 17:38 1
Мм спасибо, как раз затарилась (думаю, буду себя заставлять супчик и печеную, так как полезно) , а тут с сыром мммм:yum::yum::fork_knife_plate:
Azalia 3 ноября, 17:41 1
Надеюсь понравится ) Супчик я тоже люблю :hugging:
Ahava 3 ноября, 19:27 3
Я люблю пиріжки з гарбузом,але спробую ваш рецепт обов'язково.
Дякую.
Блін захотілося пиріжків,а у мене тільки яблука)))
Azalia 3 ноября, 19:46
Буду рада , если понравится.
Ahava 3 ноября, 22:37 4
Я Вам таки дякую,бо як би не ваша тема,я б не згадала про пиріжки))
На ніч саме те))
Жалко що гарбуза не було.
Azalia вчера в 07:13
Какие красивые ! И уверена, что вкусные @
friendsandall 3 ноября, 20:20
Подскажите пропорции Сколько тыквы,сколько фарша?
Azalia 3 ноября, 22:10
Я взвешиваю - делаю на глаз , да и форма у всех разная. Примерно на 600 г.тыквы - 500 г.фарша .
Azalia 3 ноября, 22:11
Ой, не взвешиваю )
Rossa 3 ноября, 21:17 1
Надо попробовать. Соленая тыква с мясом и сыром звучит вкусно.
Azalia 3 ноября, 22:10 1
Попробуйте обязательно !
Cara_Mel 3 ноября, 23:13
Надо фарш выложить на тыкву, или перемешать вместе фарш и тыкву, а потом выложить в форму?
Azalia вчера в 07:14
Тыква уже в форме , туда добавляю фарш и равномерно распределяю. Вы можете отдельно смешать тыкву с фаршем и потом выложить все в форму. Каа будет удобно именно Вам.
Antonina777 вчера в 13:01 2
Это очень вкусно, обожаю, в доме каждый день что-то из тыквы / полезно)))
в хлеб, кексы, смузи сырая, в духовке всё подряд, целая, запеканки, с сыром, творогом, чизкейк, вафли, пироги, по типу лазаньи. Печенье. и в рагу овощные . Супы.
я вообще её в духовку, потом пюрирую, ваниль, мука из грецких орехов + жирная сметана немного, +желатин. Десерт через 3 часа готов, среднее между желе и мороженым .
Antonina777 вчера в 21:57
сладостей кому охота, вкусные )) сироп не кладу, тыква оч сладкий сорт выбираю, половина кокоса из ореховой муки/ грецкий в кофемолке или нутрибуллет.
и блины вкусно, толстенькие и на маленькой сковороде , иначе рвутся. как обычно блины, основа пюре . яркие, красивые, вкусно и соленые начинки, сыры и зелень, и сладкие / творог
Antonina777 вчера в 21:57
Antonina777 вчера в 22:00
и запеканки/ фритатта. вообще могу длинными полосками как картошку по -крестьянски, в духовке её, потом теплую осыпаю тёртым сыром, специями ..