Ореховое молоко. Мамам атопиков и тем, кто на пп

Поделюсь с Вами моим недавним открытием, хотя в принципе это не открытие и ничего нового, но возможно для кого-то, как и для меня, это будет новшество. Итак, совсем недавно я выяснила, что существует такое молоко как миндальное, кокосовое, маковое...в общем из любых орехов фактически его можно сделать.

А как? Да вот так, искала я очередной безмолочный рецепт для выпечки и наконец меня озарило, что можно же как и с яйцами, не искать без молока, а поискать ему заменитель. И вуаля, первым попробовала я сделать кокосовое молоко, т.к. стружки хватало. Девушки, оно такое прикольное - на вид точно молоко, а на вкус кокос:)) Правда не сфоткала, все сразу ушло, выпилось и пошло в кекс. Правда есть ложка дегтя, мой атопический ребенок даже нюхать его не стал. Но я думаю, что когда я из него мороженное сделаю, то пойдет.

Итак, рецепт только для понимания пропорции: 

1 ст. кокосовой стружки

0,5 л кипятка

Залить стружку кипятком, настоять 2 часа. Взбить блендером, процедить через марлю, вуаля!

Кстати, выжатая стружка пошла на печеньки к чаю без муки. Так что не выбрасывайте:))

7 комментариев

  • inna_sofie 10 апреля 2017, 16:47

    А на кокос не будет аллергии?

  • R9bina 10 апреля 2017, 16:58

    у нас нет, но конечно не нужно давать сразу много

  • Weero 10 апреля 2017, 16:51

    Врядли атопикам пойдет.
    Орехи, кокосовая стружка- сами по себе аллергены

  • R9bina 10 апреля 2017, 16:58 1

    продукты сами по себе не бывают аллергенами, но есть реакция организма. Понятно, что нужно проверять. При аллергиях это касается всего. Вот у меня ребенок атопик, но на орехи(те, что мы пробовали) и яйца у него нет реакции.

  • inna_sofie 10 апреля 2017, 17:05

    По анализам на яйца аллергия

  • Vasilisa_3 10 апреля 2017, 20:37

    прочитала что "все остальные" молоко - тяжелее усваиваются.
    по прежнему:
    1козье
    2коровье
    а те... ну такое ((

  • Chepi 10 апреля 2017, 21:24

    Мы соевое пьем.
    На нем и пеку хлеб блинчики

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб