Салат с курицей и сельдереем Аппетитный.

Добрый вечер. Хочу поделиться своим открытием этого года- рецептом салата. Мы с мужем любим сельдерей в любом виде- сырой в салаты, жареный вместо картошки, тушеный, вареный, но используем в основном корневой. Недавно попробовала салат со стеблевым сельдереем - и теперь очень часто но готовлю на завтрак. Напишу базовый рецепт:

черешки сельдерея- порезать кубиками

1 свежий или соленый огурец- тоже порезать кубиками

30 г грецких орехов - измельчить руками

200 г варёной или запеченной курятины- разделить на волокна или порезать кубиками

несколько столовых ложек нежирной сметаны или майонеза

щепотка соли, перец- по желанию

150 г обжаренных или консервированных шампиньонов - необязательно.

Все смешать, можно добавить зелень.

Я попробовала разные варианты- получается вкусно и необычно. На фото вариант салата с сырой тыквой вместо огурца. Можно использовать любое мясо, необязательно курицу. В различных комбинациях ингредиентов можно получить более легкий салат. Приятного аппетита.

Говорят, что сельдерей - продукт с отрицательной калорийностью, т.к. на его усвоение тратится больше калорий, чем в нем содержится.


Теги: салат, курица, сельдерей

10 комментариев

  • IrinaSnejKa 1 апреля 2017, 21:25

    Мой муж этот салат готовит много лет, это его самый любимый из всех

  • Natasha2015 1 апреля 2017, 21:29

    Моему мужу тоже понравился, но узнала о нем только в этом году, хотя сельдерей почти каждый день в меню

  • Tashenka 1 апреля 2017, 21:37

    Можно стебли , яблоко, курица, сыр и яйцо, ну и заправка сметана или майонез

  • Natasha2015 1 апреля 2017, 21:47

    Спасибо, попробую

  • Odessitka_2016 1 апреля 2017, 21:38

    Мммм обожаю сельдерей,тоже его едим часто))Спасибо за рецепт

  • Natasha2015 1 апреля 2017, 21:46

    Пожалуйста

  • Anuta80 1 апреля 2017, 21:41 1

    поделитесь рецептами из корневого сельдерея, пожалуйста

  • Natasha2015 1 апреля 2017, 21:46

    В этот салат можно корневой потереть на тёрке. Готовлю оливье с корневым сельдереем вместо картофеля- нарезать кубиками и отварить в подсоленной и подкисленной воде минут 15. Можно жарить вместо картошки. Добавляю в зажарку к первым блюдам. В салат из капусты тру на мелкой терке.

  • Anuta80 1 апреля 2017, 22:20

    Спасибо

  • M_ALENA 1 апреля 2017, 22:31

    Я в 30 лет первый раз попробовала сельдерей))))теперь едим через день)))Стебли еще не пробовала,только корень

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб