Дівчатка, поділіться перевіреним і мега смачним рецептом маринаду для шашлика. Скоро відкриття сезону, треба бути підготовленою))))
Дівчатка, поділіться перевіреним і мега смачним рецептом маринаду для шашлика. Скоро відкриття сезону, треба бути підготовленою))))
Japona_mama 29 марта 2017, 09:31
молоко+много лука+лимон+специи. сутки маринуем мясо в холодильнике. Соль добавляем перед жаркой.
Olga08 29 марта 2017, 09:36
Я послушаю, лично делаю так мясо ошеек свинина+кефир+лук+ не много специй на ночь в холодильник(минимум, можно сутки) соль перед приготовлением.
Veronka 29 марта 2017, 10:02
Так вкусно
LanaN 29 марта 2017, 09:38
У нас неизменная классика, никогда не подводит))) самый лучший! Много лука, соль, персик. Ещё люблю когда в нем сухой базилик добавить.(сушу сама, синий, листком. Потом перетираю над мяском))
wella 29 марта 2017, 09:46 2
+++только так и никак иначе!Соль,лук,чёрный перец-ВСЁ!!!
Мой шашлык хвалят все и всегда)))
LanaN 29 марта 2017, 09:38
Персик=перчик
Ksena 29 марта 2017, 10:08
Про персик заинтересовало))) я тоже делаю с луком. На 1 кг мяса 1 кг лука, пропущенного через мясорубку. Соль, перец, оставить на пару часов. Потом сделать поливалку: в бутылку налить воды, уксуса, соль, перец (на глаз) и поливать при приготовлении. Шашлычок мягусенький, тает во рту! Жду Пасху и на шашлык))
Adjanta 29 марта 2017, 13:46
Делаю также, как Ксена
MorskayaJa 2 апреля 2017, 21:35
А как в томате делаете, подскажите? Пробовало когда-то- вкусненько , для разнообразия самое то)
Clementina 29 марта 2017, 09:58
Я последнее время мариную с добавлением соевого соуса и меда+ пряные травы для шашлыка.
Emka86 29 марта 2017, 10:08
Длю шашлыка берем вырезку, добавляем лук+перец+специи для шашлыка "класичний" Мрія получаеться необычайно ароматным ;)
SidenI 29 марта 2017, 10:53
Свинина - антрикот. Много лука кольцами и классический соевый соус, соль, перец Достаточно даже два часа и можно жарить. Но чем дольше маринуеться - тем лучше. Маринование всегда на мне. Перепробывала кучу вариантов, а понравился этот.
Mrinskaya_Mariia 29 марта 2017, 10:53 1
Никаких секретов нет : хорошее мясо (залог успеха 90%) . Соль, перец , лук перетертый на блендере . Маринуем на ночь в холодильник . С утра перед поездкой заливаем минералкой . И жарим . Если мясо не вырезка , то добавляем киви 1-2шт через блендер , но только за полчаса до готовки (а то паштет будет ) .
OksanKa 29 марта 2017, 11:03
В кетчупе или соусе обожаю))
Gayka_ 29 марта 2017, 13:40 1
А я люблю чтобы с уксусом. Он такой кисленький и с дымком.
JuliaSha 29 марта 2017, 21:46
И я люблю с кислинкой. Мне если без кислоты, то просто жареное мясо. Использую яблочный уксус.
JuliaSha 29 марта 2017, 21:46
А ещё иногда майонез. Ловлю тапки...