Шашличок)))

Дівчатка, поділіться перевіреним і мега смачним рецептом маринаду для шашлика. Скоро відкриття сезону, треба бути підготовленою)))) 

22 комментария

  • Japona_mama 29 марта 2017, 09:31

    молоко+много лука+лимон+специи. сутки маринуем мясо в холодильнике. Соль добавляем перед жаркой.

  • Olga08 29 марта 2017, 09:36

    Я послушаю, лично делаю так мясо ошеек свинина+кефир+лук+ не много специй на ночь в холодильник(минимум, можно сутки) соль перед приготовлением.

  • Veronka 29 марта 2017, 10:02

    Так вкусно

  • LanaN 29 марта 2017, 09:38

    У нас неизменная классика, никогда не подводит))) самый лучший! Много лука, соль, персик. Ещё люблю когда в нем сухой базилик добавить.(сушу сама, синий, листком. Потом перетираю над мяском))

  • wella 29 марта 2017, 09:46 2

    +++только так и никак иначе!Соль,лук,чёрный перец-ВСЁ!!!
    Мой шашлык хвалят все и всегда)))

  • LanaN 29 марта 2017, 09:38

    Персик=перчик

  • 5 комментариев
  • Ksena 29 марта 2017, 10:08

    Про персик заинтересовало))) я тоже делаю с луком. На 1 кг мяса 1 кг лука, пропущенного через мясорубку. Соль, перец, оставить на пару часов. Потом сделать поливалку: в бутылку налить воды, уксуса, соль, перец (на глаз) и поливать при приготовлении. Шашлычок мягусенький, тает во рту! Жду Пасху и на шашлык))

  • Adjanta 29 марта 2017, 13:46

    Делаю также, как Ксена

  • MorskayaJa 2 апреля 2017, 21:35

    А как в томате делаете, подскажите? Пробовало когда-то- вкусненько , для разнообразия самое то)

  • Clementina 29 марта 2017, 09:58

    Я последнее время мариную с добавлением соевого соуса и меда+ пряные травы для шашлыка.

  • Emka86 29 марта 2017, 10:08

    Длю шашлыка берем вырезку, добавляем лук+перец+специи для шашлыка "класичний" Мрія получаеться необычайно ароматным ;)

  • SidenI 29 марта 2017, 10:53

    Свинина - антрикот. Много лука кольцами и классический соевый соус, соль, перец Достаточно даже два часа и можно жарить. Но чем дольше маринуеться - тем лучше. Маринование всегда на мне. Перепробывала кучу вариантов, а понравился этот.

  • Mrinskaya_Mariia 29 марта 2017, 10:53 1

    Никаких секретов нет : хорошее мясо (залог успеха 90%) . Соль, перец , лук перетертый на блендере . Маринуем на ночь в холодильник . С утра перед поездкой заливаем минералкой . И жарим . Если мясо не вырезка , то добавляем киви 1-2шт через блендер , но только за полчаса до готовки (а то паштет будет ) .

  • OksanKa 29 марта 2017, 11:03

    В кетчупе или соусе обожаю))

  • Gayka_ 29 марта 2017, 13:40 1

    А я люблю чтобы с уксусом. Он такой кисленький и с дымком.

  • JuliaSha 29 марта 2017, 21:46

    И я люблю с кислинкой. Мне если без кислоты, то просто жареное мясо. Использую яблочный уксус.

  • JuliaSha 29 марта 2017, 21:46

    А ещё иногда майонез. Ловлю тапки...

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб