Дівчата, так хочу біляша, такого, як на базарі колись купляла.Він такий смачний, але зробити не виходить.Сто рецептів в інтернеті, а всеодно не то.Як їх роблять, можливо у вас є рецепт такого біляша,напишіть будь ласка)).
Дівчата, так хочу біляша, такого, як на базарі колись купляла.Він такий смачний, але зробити не виходить.Сто рецептів в інтернеті, а всеодно не то.Як їх роблять, можливо у вас є рецепт такого біляша,напишіть будь ласка)).
Теги: бiляш
Iren_Irena 24 мая, 22:53 1
Якщо не знайдеться ніякий інший рецепт, то ось посилання, у Боніти просто і смачно, перевірено .
https://kashalot.com/ru/club/post-11532651/
VeraK 25 мая, 00:28 4
Не кладите яйца в тесто для беляшей,жар. пирожков,пончиков.Тесто не забивайте мукой и при разделке пользуйтесь олией. Тесто делайте на воде,а не на молоке,и, тем более кефире.Фарш с луком и водой не отбивайте,а просто перемешайте до объединения и все.
VeraK 25 мая, 00:31 1
Тесто по Технологической карте ( более плотное).Из расчета примерно на 19-20 беляшей
605 г Мука пшеничная высшего или 1-го сортов
39 г сахара
20 г нерафинированного растительного масла или столового маргарина
10 г соли
19 г прессованных (живых) дрожжей
332 г теплой воды (температура воды обязательно 35-40 градусов)
растительное масло или смесь растительного масла и топленого жира для жарки беляшей
VeraK 25 мая, 00:40 6
Просто тесто))) Менее плотное)Мука - 400 г, вода - 250-300 мл, дрожжи пресов. - 15 г(5 гр сухих), сахар - 1ст л, соль пол чайной ложки без горки. Олию на стол и в ней формуете беляши.Тесто будет липким,но пирожки воздушные.
Vesna_a 25 мая, 08:33
Дякую)