Ингредиенты:
- 3 плавленных сырка
- 2 баночки тунца в масле (у меня было три филеечки куриные )
- 5 яиц
- солёные огурцы
- чернослив
- грецкие орехи - 2 шт.
- маслин без косточек- 1 баночка (200 гр)
- 1 большая луковица
- 1 большое яблоко
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез, сливочный сыр с зеленью типа Филадельфии - всё в соотношении 1:1
- соль,перец
- тёртый сыр
Итак, подготавливаем все составляющие:
- трём сырки;
- мелко нарезаем луковицу, чуток её отжимаем, присаливаем, добавляем чуток уксуса и отставляем настаиваться;
-С тунца слить масло, почти всё, оставить буквально чуть-чуть и размять рыбку вилкой. (Я этот пункт заменила куриным филе взбитым в блендере);
-предварительно распаренный чернослив взбиваем в блендере вместе с орехами. В рецепте кол-во не указанно, брала на глаз, не мало, мы такую смесь любим! :)
-солёные огурчики меленько порезать
-потереть на тёрке яблочко
-сварить яйца и отделить желтки от белков
-белки натереть на тёрке
-в мисочке перемешать сметану, сыр (у меня домашний творог с солью, зеленью и чесноком), майонез
-маслины измельчить в блендере
Натёртые сырки выкладываем в форме рыбки
Сверху один за одним выкладываем слои нашего салатика:
-После сыра, слой лука (без жидкости)
-третий слой тунец промазанный майонезом, но у меня измельчённая курочка с майонезом
-четвёртый слой - измельчённый чернослив с орехами, смешанные с майонезом
-потом огурцы с майонезом
-яблочки с майонезом
-выложить тельце натёртыми белками
-Желтки размять вилочкой и смешать с натёртым твёрдым сыром, чесночком и майонезом, перемешать и вылепить из этой смеси хвост и плавники.
-Смазать всю касаточку творожно-чесночной смесью
-после, как на фото, маслинками формируем спинку, плавнички и хвостик нашей касаточки
-майонезом нарисовать глазик, а в центр кусочек маслинки.
Вот и всё, извиняюсь, фоток не много, но гости на пороге уже были, некогда было совсем пошагово фоткать((( Вот такой наша касаточка приплыла к столу)))
