Постный апельсиновый кекс с маком

Постная выпечка тоже может быть вкусной, ароматной и красивой. В этом рецепте я поделюсь с вами своим любимым кексом. Пеку апельсиновый кекс с маком не только в Пост, но и в обычные дни. Можно приготовить маленькие кексы или, как я, испечь один большой.

 

Для приготовления понадобится:

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

 

1 стакан манки;

1 стакан мака;

2/3 стакана растительного масла;

2 апельсина;

1 ст. л. ванильного сахара;

1 ч. л. разрыхлителя;

1/2 ч. л. соды.

 

 

С апельсина снять цедру (без белой части) и выдавить сок. Цедру нарезать тонкими слайсами (тонкими полосками).

Мак залить кипятком на 10 минут. Через 10 минут слить воду, добавить сахар и перетереть мак в ступке или перемолоть в мясорубке.

К маку добавить растительное масло и 1 стакан выдавленного апельсинового сока. Если апельсины были маленькими и сока у вас получилось меньше (чем стакан), добавьте воду.

Далее добавить манку, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соду, перемешать и добавить цедру. Тесто по консистенции похоже на сметану средней густоты.

Тесто вылить в форму для выпечки (силиконовую форму можно не смазывать маслом) и отправить на 40-50 минут в духовку, разогретую до 180 градусов (готовность можно проверить деревянной палочкой).

Постный апельсиновый кекс с маком получается ароматным, ярким и вкусным.

Приятного аппетита!

 

25 комментариев

  • Alena_Sher 27 марта 2017, 16:09

    Прямо запахло апельсинами))). Я хоть и не придерживаюсь поста, но обязательно испеку кекс!

  • bonita 27 марта 2017, 18:34

    Пожалуйста)

  • tanya26 27 марта 2017, 16:15

    Надо попробовать,на вид красиво

  • bonita 27 марта 2017, 18:34

    И вроде вкусно)

  • Tanyas 27 марта 2017, 16:36

    Как всегда на высоте! Попробую, спасибо!

  • bonita 27 марта 2017, 18:34

    И вам спасибо!

  • mamby 27 марта 2017, 16:37

    какой он красивый)))))))

  • bonita 27 марта 2017, 18:35

    СПасибо

  • Svetik_sv 27 марта 2017, 16:40

    Красивенько то как , ням-ням. Попробуем .Спасибо.

  • bonita 27 марта 2017, 18:35

    Пожалуйста

  • len4uk 27 марта 2017, 17:13

    О як вчасно, саме голову ламала чим себе порадувати) Дякую)

  • bonita 27 марта 2017, 18:35

    Пожалуйста

  • Viktoriya 27 марта 2017, 17:24

    Нямка)
    На меня выпечка с маком как на быка красное)
    Завтра же испробуем)

  • bonita 27 марта 2017, 18:35

    Угощайтесь

  • Sanechka 27 марта 2017, 18:34

    Волшебно!)

  • bonita 27 марта 2017, 18:35

    Спасибо!

  • NathaliaYa 27 марта 2017, 18:47

    Аж запахло))

  • mia_mi 27 марта 2017, 21:51

    Блин, вечно у вас фотки, как в 3д!)

  • TassZ 31 марта 2017, 17:20

    Мак люблю і апельсиновий аромат ...;) Але олія в випічці мені дає свій запах... Якщо для приверед замінити на вершкове маселко олію? Скільки грам взяти?

  • bonita 31 марта 2017, 18:32

    Замените на тоже кол во. Это просто постный рецепт

  • Katerina1988 31 марта 2017, 20:43

    Актуально) Как ни странно все ингредиенты в наличии)) Я рукожоп, но приступаю к этому рецепту :sweat_smile:

  • 1 комментарий
  • Katerina1988 2 апреля 2017, 22:30

    Всё отлично. Разрезала корж пополам , смазала малиновым вареньем, сверху кокосовой стружкой посылала. В мак ещё цукини добавила.

  • korolevka 2 апреля 2017, 23:24

    Може цукати?

  • Katerina1988 2 апреля 2017, 23:27

    Ахаха))) Телефон балуется. Да)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб