Масленица 2014 года начнется 24 февраля и продлится до 2 марта.
Вот и Масленица на носу, Я тебе блины с икрой несу!
И еще есть вкусный коньячок,
Будем зиму провожать с тобой, дружок!
Пусть скорей вокруг цветет весна.
Принесет добро и мир она,
И еще, пусть принесет любовь,
Чтобы все улыбались вновь и вновь!
Пусть с печеными блинами
К вам достаток в дом войдет,
Чтоб всего добились сами,
Пусть по жизни вам везет.
А еще – хлопот не знайте,
Улыбайтесь, всем назло,
Масленицу так встречайте,
Чтобы в жизни повезло!
Mary_Popins 24 февраля 2014, 12:06
І Тебе!!! В мене стопкак блінчиків вже готова для намазки сиром)))) і бананчики теж готові))))) чекаю гостей)
sonjachna_ja 24 февраля 2014, 14:05
описание вкусно! надо бы попробовать...
а фарш любой? с морковкой-лучком?
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 14:17
для начинки можно брать свинину или свинина+говядина вместе взятых . Я добавляю в фарш лук. Ну, это на любителя. Также можно ложить начинку сырую. И обжариваем с двух сторон на разогретой сковородке с растительным маслом. Для того что бы фарш хорошо прожарился бендерики лучше жарить на среднем огне при закрытой крышке. А можно слегка обжарить на сковородке, а затем, поставить в духовку на 15-20 минут.
sonjachna_ja 24 февраля 2014, 15:34
нямка! спасибо!
Галина 24 февраля 2014, 12:19
Мне очень нравятся блины начинённые солёной рыбой, в особенности красной, форелью или лососем, но не откажусь от блинчиков и с обычной селёдкой или начинкой из икры, любой икры, красной, минтая и прочих рыб. Вкусно получается из икорного масла.
Вкусные блинчики получаются с сыром, но их надо кушать только горячими, так сказать со сковородки, остывая, сыр уже теряет свой вкус.
Из сладких начинок очень нравится мёд и сгущённое молоко, но также вкусно начинить блинчики различными вареньями, особенно сливовое или из грецких орехов, с чаем вообще класс, а после бани залетают лучше, чем пиво…
Кроме перечисленных начинок мы делаем блины с мясным и куриным фаршами, творогом без добавок или с изюмом, курагой, черносливом…
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 12:22
еще очень вкусно блинчики с маком
Mary_Popins 24 февраля 2014, 12:28
я люблю в намазані сиром налисники замотувати половинку банана, завертаю їх трубочкою, розрізаю на пеньочки (ролли) і покриваю взбитою сметанкою з мороженими фруктами))))
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 13:03
ухты! Я таких еще не пробовала делать. Спасибо за подсказку. Попробую приготовить :)
Ariadna_Lev 24 февраля 2014, 12:44
ура) будем блинчики мы печь))))))))))
Vikylia 24 февраля 2014, 13:03
Девочки, поделитесь пожалуйста своими рецептами теста на блинчики!!! Никак не выведу свой идеальны, каждый раз как делаю мыкаюсь)))
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 13:20
Я на налистники делаю блинчики по такому рецепту. В миску вбить 2 яйца, размешать или взбить хорошенько венчиком (миксером). Потом всыпать 5 столовых ложек муки и перемешать или взбить миксером. Теперь нужно влить стакан молока, положить щепотку соли, 2 столовых ложки сахара и перемешать. Влить сюда же столовую ложку подсолнечного масла и 2 столовой ложки холодной воды. Перемешать. Поджариваю в специальной сковородке для блинов.
Mary_Popins 24 февраля 2014, 18:37
це напевне тільки я жарю кучу налисників??? Я жарю з 1,5 л молока)))))))))
На 1,5 л молока я беру:
6 шт. яєць
1 стопочку олії
дрібку солі
2-3 ст. л. цукру
муки близько 2-ох великих стаканів.
Тісто завжди роблю рідке, щоб блінчики получались тоненькі, тому додаю більше яєць, а не муки.
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 22:39
я тоже делаю тонкие блинчики, светлые. Вот недавно нужно было 60 шт. блинчиков сделать и я управилась. Правда простояла часа 2 у плиты, но нужно было помочь маме мужа
ElenaSerga 24 февраля 2014, 13:05
почитала и так захотелось уже скорее печь блинчики))) ням нямка
Xadijka 24 февраля 2014, 13:18
блинов захотелось ))))
AnastasyaP 24 февраля 2014, 16:42
Я нажарила блинов и со сметанкой с клубничным вареньем детки поели.Ням-ням...
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 16:43
и я люблю с клубничным вареньем. Действительно очень вкусно.
VikNik 24 февраля 2014, 17:30
А у меня уже второй год маковая начинка хит сезона,в прошлом году 7 раз пекла и все улетало:-) молотый мак проварить в молоке,туда добавить манки,чтобы консистенция была погуще,сахар,а в конце изюм и сливочное масло....нямка:-)
Julia_Skomorokh 24 февраля 2014, 18:14
да, я такие пробовала. Очень вкусно!!