По следам творожных кексов за 20 мин))) Как вышло у меня)))

Всем хорошего вечера!

Прочитала сегодня темку про творожные кексы за 20 мин (https://kashalot.com/club/post-8181533/).

Когда мы с дочкой вернулись домой - тут же приготовила эти чудо кексы так как указал автор в теме)) У меня тоже с тыквой и еще плюс вяленая вишня и сушеная земляника (часть с вишней а часть с земляникой).

Хочу сказать - просто супер получилось!!! Действительно просто и вкусно! Мой маленький дегустатор уплел аж 3 штуки с кашей на ужин)))

Так что очень рекомендую)))

А вот и мое творение:

Пы. сы. Я вечером вообще такое не ем но вот сегодня перед кексами не устояла )))

17 комментариев

  • Tanya_mother_Sasha 24 марта 2017, 23:31 1

    Как приятно. Я так рада, что вам понравилось. Ягоды это очень хорошая идея! Формочки у вас классные.))

  • MaryPlot 24 марта 2017, 23:36

    Спасибо!! Очень понравилось! Как раз к ужину - то что нам надо было)))

  • Asya_ 24 марта 2017, 23:36

    Таня,а без гарбуза можна щось схоже приготувати? Я свій гарбуз не вберегла

  • Tanya_mother_Sasha 25 марта 2017, 00:31

    Да, конечно. Это у меня тыква после обеда осталась.

  • Asya_ 24 марта 2017, 23:34

    В`ялені і сушені ягоди самі готуєте ? Як зберігаєте в*ялену вишню і сушену суницю?

  • 5 комментариев
  • MaryPlot 24 марта 2017, 23:52

    Зберігала в пластикових судках. Можна в банках звичайних.
    Якщо просто сушка - то мила ягоди, висушувала від води і розкладала в електросушилці до висихання (треба час від часу переставляти посудини сушилки щоб все було рівномірно - верхню нижче а нижчу вижче і тд).
    Для вялення складніше. Спочатку підготувати ягоди чи фрукти, потім треба їх пересипати сахаром і залишити на добу - щоб вийшов сік. Сік зливають і використовують окремо за смаком. Далі треба зробити сироп цукровий і закипятити ягоди - фрукти в сиропі. Так треба залишити на добу також - сенс у тому щоб сироп проник у ягоди-фрукти замість соку - це й допоможе довго зберігати потім їх.
    Після цього - зцідити залишки сиропу і розкласти в електросушилку. Сушу при температурі 50-60 градусів і постійно перевіряю і міняю місцями тарілки сушилки для рівномірного просушування.
    Вимикаю все коли ягоди-фрукти стають такими як приблизно родзинки чи курага - тобто вологість продукту десь 30 відсотків - це все вимірюється на око (ні разу не підводило і все зберігалось добре). Я так вже років зо 3 роблю)

  • Asya_ 25 марта 2017, 00:30

    Ух скільки тонкощів) Спробую осилити:-)

  • MaryPlot 25 марта 2017, 20:26

    Не так все й складно) головне це бажання ну і електросушилка)

  • Nataliya8 24 марта 2017, 23:35

    Скажите пожалуйста,а если с вечера приготовить и на утро следующего дня только есть,как они будут? Дочь на др едит в конюшню к своим тренерам, команде и будут там угощаться:) все есть,а вот сладкого стола еще не придумала. А тут кексы)) и быстро и вкусно

  • MaryPlot 24 марта 2017, 23:39

    Ну я думаю будет нормально) У меня лично остались с ужина еще - планируем завтра доесть, храню в холодильнике)

  • Nataliya8 24 марта 2017, 23:42

    Спасибо))

  • MaryPlot 24 марта 2017, 23:44

    На здоровье!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб