Так как ограничиваю ребенка в жирах и кисломолочку за неделю дала один раз всего, хочу попробовать заквасить бифивит или творог на молоке 0,5 или 1%. Но кажется мне не получится. Кто знает или пробовал, есть смысл в такой затее?
Можно ребенку делать на молоке белковом или лактозном? Это я про тм на здоровье
Aleksandra__ 21 февраля 2014, 08:47
конечно!да
Aleksandra__ 21 февраля 2014, 08:49
я делала на 0,5 бифивит.
Lapich 21 февраля 2014, 09:10
получится. Жирность тут ни на что не влияет.
Asenka 21 февраля 2014, 09:12
Кисломолочный продукт - это процесс жизнедеятельности полезных бактерий в питательной белковой среде, какая жирность у этой среды, бактериям, по большому счету до лампочки. Просто жирность кисломолочного продукта будет ниже, чем обычно.
Петр 21 февраля 2014, 09:22
получится тощий йогурт- для тех кто худеет:)
Nadina 21 февраля 2014, 09:46
скажу из своего опыта - чем жирнее молоко, тем гуще йогурт. Все всегда получается
xfendas 21 февраля 2014, 10:23
спасибо.
TanyaLee 21 февраля 2014, 11:08
постоянно делаю йогурт для ребенка на не жирном магазинном молоке и всегда получается
z____7 21 февраля 2014, 14:09
Пробовала на 1% молоке, ниче не вышло.Теперь делаю на 2,5%, получается всегда.
Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 14:46
Я всегда беру только 1,5%
xfendas 21 февраля 2014, 16:40
какое?
Good mama 22 февраля 2014, 20:55
Получится конечно, если качество обезжиренного молока хорошее...
А вообще молоко 2,5-2,6 жирности полезнее, и его жир никакого вреда не несёт...
xfendas 24 февраля 2014, 16:36
детское молоко обычно 3,2%
YaLili 1 марта 2014, 10:25
ну да, детское молоко только 3.2 оно до 2.5лет, дальше можно брать ребенку менее жирное молоко 2.5% ультрапастеризованное такое как Агуша или Тема
YaLili 1 марта 2014, 10:23
да получится, творог будет менее жирный. я правда обычно делаю творог на на здоровье тетрапак 1л 2.6% то выходит 300г творога (не густого) по типу тема
xfendas 1 марта 2014, 18:16
спасибо
Закваски GoodFood 16 октября 2014, 16:55
Добрый день! Можно делать на любом молоке, единственное что - чем жирнее молоко, тем быстрее йогурт заквашивается. На жирном молоке или сливках через 7 часов отличная сметанка получается. Из любой закваски GOOD FOOD. Если у вас будут вопросы по нашей продукции, или же в целом по кисломолочной группе - всегда рады на них ответить! Для деток Минздрав Украины рекомендует Бифидокомлекс, Симбиотик (для малышей с 6-ти месяцев, а также для взрослых - пап и мам, бабушек и дедушек), а также - Иммуналис (особенно сейчас, чтобы укрепить иммунитет). Заходите к нам на сайт, там много всего полезного и интересного! Особенно по здоровому питанию http://goodfood.ua/info