Итак, список продутов на кастрюльку 2-3л.:
шпинат 100гр(лучше свежий), но можно и мороженый
сыр дор-блю или любой другой сыр с плесенью 150-200гр
картофель 2 крупненьких или 3 средних
морковь 1шт.средней величины
лук 1шт. средней величины
манка 1-2ст.л.(по желанию)
соль
оливковое масло
Чистим картофель, нарезаем солокой небольшой, моем, замачиваем в воде минут на 40(чтобы вышел крахмал, я делаю так во всех супчиках и блюдах из картофеля), далее чистим морковочку и лук, морковь небольшой соломкой нарезаем, лук мелко нарезаем, откладываем на тарелочку, режем сыр кубиками(примерно 1на1см), откладываем на тарелочку, ставим кастрюльку с водой на огонь, как закипит вода, моем и кладем картофель,тем временем на медленном огне 1-2мин. пассируем в оливковом масле морковь лук, так чтоб еле-еле, не ЗАЖАРИВАЕМ, просто чуть припускаем, если кладете манку для наваристости, то кладем манку, затем лук и морковь, закипает, сразу кладем сыр, через пару минут нашинкованный шпинат, варим минутки полторы-две и выключаем, готово!
Всем приятного аппетита!)В след.раз добавлю фото!Супик очень вкусный и простой!Пальчики оближешь!))Дочка уплетает за обе щеки))
Rosewo 20 февраля 2014, 23:42
а я со шпинатом делаю оплет -- листья на блендере взбиваю и добавляю в омлетную массу
мои мужики обажают: во-первых, вкусно, во-вторых зелёный омлет - необычно
Rosewo 20 февраля 2014, 23:57
теперь вопрос по сути: не стрёмно давать ребёнку сыр с плесенью
Сама-то я такой люблю, но у дитяти желудок может и не справиться
Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 00:03
Да не стремно,я ж его провариваю,и не даю в целом виде!)
Rosewo 21 февраля 2014, 00:06
ладно. попробую
а том переверда уже от всех домашних супов нос воротит - приелось
Yuliazt 21 февраля 2014, 00:08
Хочу!
Нам шпинат нужен как раз для железа.
Где его брать зимой?
Rosewo 21 февраля 2014, 00:55
в Мегамаркете, а не в Мегамаксе... всё
пора спать
Yuliazt 21 февраля 2014, 08:20
))
я поняла, что в маркетах нужно искать. просто никогда его в магазинах не встречала.
Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 13:09
У нас на рынке бабушки продают))
Базилік 21 февраля 2014, 00:46
Спасибо! Я попробую!
Ukrainiangirl 21 февраля 2014, 00:47
На здоровье Вам!)
МарЫнка 21 февраля 2014, 15:10
Муж не даст дор блю пустить на суп))) а я еще с плавленых сырков делала, давно кстати, надо восстановить.
Gorlova 21 февраля 2014, 15:14
я варю с плавленым сырком, очень вкусно)уверена что с таким сыром будет еще вкусней, но муж тоже не даст))))))))))