Відомо, що кус-кус готується з манної каші. То чому б не подати манну кашу, як подають кус-кус?)
Готуємо манну кашу: в окріп всипаємо крупу, постійно помішуючи. Варимо на повільному вогні до стану "відьминського бурлячого варива" :-) і вимикаємо. Накриваємо кришкою і даємо настоятись хіилин 5-10.
Додаємо масло і тертий пармезан.
Далі додаємо трави. У мене це суміш італьйських сушених трав з магазину. Ну і солимо за смаком)
Смачного)
Milenka21 22 марта 2017, 13:50
:) Интересно)
Надо замутить!)))
Freekee 22 марта 2017, 13:51
Тюююю, я думала что кус-кус это пшенка для богатых
Kukuzya 22 марта 2017, 14:12
И булгур, кстати, из той же пшеницы. А вкус тоже отличается.
Freekee 22 марта 2017, 14:12
Оказывается я не знаю чем отличается пшенка от пшеничной крупы на вкус, едим всегда с мясом с подливой :)
Kukuzya 22 марта 2017, 14:13
Неее, пшено - это другая крупа. Кстати, намного полезнее.
Nataliia 22 марта 2017, 14:03
а де фото?))
Puppy_in_the_bush 22 марта 2017, 14:05
Нема) З'їли до того як сфотографувала)
Nataliia 22 марта 2017, 14:07
ну вот )) у меня свекровь варит себе такую густючую манку, потом когда остывает ее можно резать, как панакоту )
Puppy_in_the_bush 22 марта 2017, 14:09
Ну у нас теж густа вийшла, але дуже ніжна)
Згадала як в таборі давали таку манку, яка з тарілки не випадала, якщо превернути :-)
Kukuzya 22 марта 2017, 14:10
:)
percimona 22 марта 2017, 14:12
тогда кипятком, как и кус-кус нужно заливать)
соленую манку мама периодически готовила с зажаркой
Xadijka 22 марта 2017, 14:21 1
Ну вы сравнили )) у манной каши и вкус другой совсем. Давайте тогда кус кус из муки :-)
То что вы написали - это манная каша соленая. Не более.
Lena_Kot 22 марта 2017, 14:22
Я знаю, что манку поджаривают на сухой сковороде, до золотистого цвета, потом заливают кипятком и дают закипеть. Она тогда не клейкая, а рассыпчатая.
Elena_Ivanova 22 марта 2017, 22:23
+++ очень интересный вкус получается