Тесто из расчёта на два пирога, я всегда так готовлю, один на детский стол))), этот пирог готовится в микроволновке! Ингредиенты
для теста:
-200 г сахара;
-200 г муки;
-200 мл молока или апельсинового сока (у меня сегодня молочко);
-30 гр какао;
50 мл раст. масла;
2 яйца;
1 п. разрыхлителя
для кремчика:
-150-200 мл йогурта или сметаны (у меня 300 мл клубничного йогурта);
-1 п. ванильного сахара + сахар по-вкусу;
-ещё я добавила 1 п. загустителя, в рецепте его нет. Итак, начали:
Все ингредиенты для теста соединяем в одной посуде и....
...тщательно взбиваем!!!
Затем, подготавливаем две жароупорные формочки для микроволновки, у меня одна маленькая, вторая чуток по-больше, объяснять пошагово буду на маленькой, а фотки большого просто выложу здесь же.
Тщательно смазываем формочку сл. маслом и присыпаем какао (я так люблю, а вы можете присыпать по-вкусу, например, кокосовой стружкой:)).
Затем, половиной нашего теста заполняем формочку, по желанию можно добавить фрукты, ягоды, цукаты и т.п. У меня была замороженная ежевика, вот её-то и добавила!
Отправляем нашу формочку в духовочку аж на..... 7 минут!!! :)
А в это время готовим крем, и снова:
все составляющие соединяем в одной посуде и....
...... хорошенько взбиваем!
Крем готов, за время приготовления пирога я успела подготовить и наполнить вторую формочку!
Проверим, как там наш пирожок? ...... Ура! Готов!!!)))
Оставляем! на пять минуточек чуток остыть и.... извлекаем его!
Разрезаем коржик попалм, но ещё не едим))))
Тщательно промазываем коржики, соединяем и обильно поливаем кремом, я именно поливаю, люблю его в таком виде, а вы можете аккуратненько смазать тортик кремчиком:)
Остаётся только украсить, я украшала всё той же ежевикой и клубничкой! Вот, что у меня получилось:
Этот малыш приготовлен деткам, а наш выкладываю пошагово, но уже без комментов, готовился он аналогично! Только другая форма и начинила тесто я абрикосовым и сливовым вареньем, а сверху украсила черносливчиком, изюмчиком и курагой. И вот результат:
Этот тортик я не разрезала, т.к. он получился ооооочень пышным и пористым, а разрезав, я бы его попросту - испортила!!! Так что его просто поливала кремчиком, как грится:"от души" )))
Вот и всё! Девочки, очень вкусно и не трудоёмко! Приятного аппетита!
Pchelka 3 марта 2010, 10:49
Да уж, действительно быстро. Нужно сегодня сделать, тем более, что пироги в микроволновке не разу не готовила.... Этот будет первый!
Скажите, я так поняла, что пирожок поднимается в 2 раза?
Ann Vi 3 марта 2010, 12:28
Ирина, можно приготовить (из данного кол-ва продуктов) либо в одной боооольшой форме, либо в двух поменьше.
Ann Vi 3 марта 2010, 12:29
А! Я поняла вопрос: да, Ирина, поднимается в 2-3 раза! :)
Pchelka 3 марта 2010, 12:32
Супер!!!!! Сегодняже пробую!
Lebed_O 3 марта 2010, 12:05
Симпатичный рецептик, нужно попробовать.Токо у нас то сметаны нет, то яйца закончились... А что такое загуститель?
Ann Vi 3 марта 2010, 12:30
Загуститель продаётся в отделе специй, он реально добавляет густоты. Я его добавила, т.к. мой кремчик больно жидкий получился, нужно было подзагустить, а по рецепту его нет.
Oksana_S 3 марта 2010, 13:01
Нет времени за загустителем сбегать.Как думаете,если немножко крахмала добавить?
Ann Vi 3 марта 2010, 13:08
Оксаночка, добрый день, у меня просто йогурт питьевой был, а со сметанкой получится нормально и без загустителя, и без чего другого. Ну, или не такой жидкий йогурт, но я этот пирожок именно с подтёками люблю:). Удачи в приготовлении. Девочки, напишите, пожалуйста, как у вас получился! :) А я сегодня-завтра выложу впервые мною приготовленный тортик и т.п. :)
Jools 3 марта 2010, 21:59
Прикольненько ( ни разу не готовила пирог в микроволновке ) и действительно очень быстро! Спасибо за рецептик!:)
Celeste22 3 марта 2010, 23:26
Скажите, при какой мощности микроволновки вы готовили пироги? Спасибо!
Ann Vi 4 марта 2010, 02:03
Алёна, в нашей микроволновке мощность 1000 ватт. :)
Ann Vi 4 марта 2010, 13:26
Девоооочки!!! Ауууууу!!!! Ну что? У вас получился пирожок?
Celeste22 8 марта 2010, 09:38
Поздравляю с 8 марта!Ann Vi вчера готовила пирог вот сразу вопросы появились: в рецепте надо растительное масло, его в тесто добавлять? Я не добавила скажите, а надо было? У меня совсем не поднялся, а на сколько он увеличивается в размерах? Крышкой надо накрывать
Ann Vi 8 марта 2010, 12:11
Да, Алёна, я же писала, что все ингредиенты нужно сразу вместе взбить в одной посуде. А пирог должен (минимум) в два раза подняться, у меня поднимается раза в три!!! Вот сейчас его же опять в микроволновочку ставлю.))))
Ann Vi 8 марта 2010, 12:12
Спасибо!!! Всех с праздником! :)
Ann Vi 8 марта 2010, 12:26
Алёночка, забыла ответить: крышкой накрывать не нужно! Я не накрываю.
Celeste22 8 марта 2010, 15:43
Спасибо
Celeste22 8 марта 2010, 20:59
Ура!!!! Получился!!! Домашним понравился! Спасибо!
Ann Vi 8 марта 2010, 21:22
Алёночка, поздравляю!!! Я оооочень рада, что всё получилось, а тем более понравился пирожок! :)
Анастасия Lucky 10 марта 2010, 17:13
Ann, испекла вчера пирожок. Вкууууусный!))
Ann Vi 10 марта 2010, 17:49
Ура! Девочки, вы меня очень радуете!!! :)
Анастасия Lucky 10 марта 2010, 19:05
Стараемся:)