Сырники - пышные! Кому?)))

У меня думаю как и у многих сырники получались приплюснутые, а то и вовсе не держали форму... Но сегодня решила испробовать рецепт найденый в интернете, иии результат вы видите))) я очень довольна и больше с классическими сырниками экспериментировать не буду))))

450г творога (не пастообразный!) (у меня домашний был)

1 яйцо

щепотка соли

2 ч.л.сахара (для тех кто любит сладкое нужно больше)

2ст.л.рисовой муки

1/2ч.л.экстракта ванили (можно без)

Творог хорошо разминаем вилкой , но ещё лучше протереть через сито (для нежности и лучшей лепки). Добавляем яйцо, соль, сахар, экстракт ванили и хорошо вилкой размешиваем, добавляем рисовую муку и ещё раз хорошо размешали.

Формируем небольшие шарики, обваливаем в муке, слегка прижимаем ладошкой, получаем такие пухленькие лепёшки)) Жарим на небольшом количестве растительного масла, на хорошо разогретой сковороде , средний огонь, до румяной корочки. Всем приятного аппетита!)

Очень вкусные сырники с сюрпризом https://kashalot.com/club/post-3904379/


Теги: творог, завтрак, сырники

26 комментариев

  • Mamzelka 20 марта 2017, 08:36

    А рецепт ?))

  • Julia_86 20 марта 2017, 08:46

    Написала)

  • Mamzelka 20 марта 2017, 14:39

    Спасибо )

  • lenusik 20 марта 2017, 08:44

    обеденье! ждем рецепт!)

  • 2 комментария
  • lenusik 20 марта 2017, 08:48

    Юля а можно обычную муку?

  • Julia_86 20 марта 2017, 08:52

    Я их первый раз готовила и как раз с рисовой мукой, с обычной можно попробовать но не уверена что получится, рисовая она частично роль крахмала исполняет, она даже по ощущениям немного крахмал напоминает

  • NIKKA34 26 марта 2017, 20:22

    Попробуйте 1:1муки пшеничной и рисовой,или мука плюс кукурузный крахмал,а в обычном рецепте +разрыхлитель,накрывают крышкой и получаются,но когда хорошее настроение)))

  • omanakova 20 марта 2017, 08:50

    Класс!спасибо за рецепт!А где покупаете рисовую муку?

  • Julia_86 20 марта 2017, 08:53

    В мегамаркете, в отделе где мука обычная )

  • Jkz007 20 марта 2017, 08:53

    Може ще у вас класний рецепт запеканки є?

  • Julia_86 20 марта 2017, 08:58

    https://kashalot.com/club/post-6035361/

  • Myrka1407 20 марта 2017, 09:04

    Я роблю по такому рецепту:
    500 гр. сиру
    2 яйця
    2 ст.л манки
    4 ст.л сметани
    4 ст.л цукру
    1 велике яблуко
    Яблуко потерти. Сир перебити блендером або просто перетерти, додати всі інгрідієнти крім білків. Білки збивати міксером в густу піну, потім обережно змішати.
    Виходить дуже смачно

  • Jkz007 20 марта 2017, 09:05

    Напишіть мені будь ласка в повідомлення, щоб я не загубила. Дякую!

  • Natalipf 20 марта 2017, 08:54

    Девочки сама недавно мучалась с рецептом сырников.Всё никак не получались:( Дали класный рецепт,всегда получаются,прям чудо хозяйкой стала:) Рецепт:
    0.5кг творога
    1 яйцо
    3 ст.л.манки
    0.5 ст.муки
    Сахар,соль по вкусу,попробуйте не пожалеете

  • Natali_ya 20 марта 2017, 09:19

    Ммммм Только купила кг. творога! Спасибо девочки :wink:

  • Julia_86 20 марта 2017, 14:08

    Пожалуйста)

  • Tattianka 20 марта 2017, 14:02

    СПАСИБО за рецептик,
    теперь точно получатся сьірнички у меня)

  • Julia_86 20 марта 2017, 14:09

    Пожалуйста :blush:

  • Комментарий удалён

  • Yasha 20 марта 2017, 16:50

    Ой как аппетитно выглядят)))

  • Julia_86 24 марта 2017, 14:43

    ))

  • GreenWay 2 августа 2017, 16:42

    Делала по Вашему рецепту, это первые сырники которые у меня получились ! Очень вкусно, сейчас через день готовлю, и Вас вспоминаю !) Отменный рецепт ! Дружим ?)

  • Julia_86 2 августа 2017, 17:59

    Дружим! Очень приятно что все получилось и понравилось!)

  • Nastena 10 февраля 2019, 10:41

    Спасибо за рецепт, давно именно такие хотела.
    К сожалению попробовать не могу - я на диете.
    Но дети оценили

    Картинка
  • Julia_86 10 февраля 2019, 11:21 1

    Красота) и вам спасибо за обратную связь)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб