Замороженную зелень я покупаю не часто. Обычно или есть своя в морозилке, либо обходимся зеленым луком, растущим на подоконнике :) Но вот на днях захотелось пирога со-шпинатом, шпината дома не оказалось и я, не долго думая, купила в ближайшем АТБ, "Своя линия". Да, если бы был выбор- брала бы польский - он обычно не плохой, но выбора не было. А "Свою линию" вообще обхожу стороной , но подумала , что иногда банан-это просто банан, а шпинат -это просто шпинат :)
Сегодня я была примерной хУзяйкой )))) , достала из морозилки покупное тесто, покупной шпинат , из холодильника покупную брынзу :) . Пирог получился красавец -сочный, румяный , брынза аппетитно расплавилась , а шпинат...ну просто шпинат ))))). И вот пришло время снимать пробу. Мальчикам своим ничего не скажу, но с вами поделюсь сомнениями. Шпината я не пожалела, и теперь у меня стойкое ощущение, что там половина щавеля. Такой характерный привкус... Вроде и не кислинка, но и не классический шпинат. Мож подорожник )))))))))) Или еще ботва какая? А вы сталкивались с такими мыслями? Или фактами?
Пы.Сы. А "Своя линия" мне больше не продукт, даже в роли палочки-выручалочки. Вот надо слушать интуицию.
Symo4kina 19 марта 2017, 20:04 1
А может брынза дала такой привкус?
Lapich 19 марта 2017, 20:13
Я бы тоже грешила на брынзу.
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:14
Ну даже не знаю, я не думаю. Брынза приятная, не пересоленная , без лишних привкусов... Но все может быть, я не пищевой технолог ))).
Symo4kina 19 марта 2017, 20:19
У меня просто был подобный случай с брынзой))) Вот и решила... В моем случае брынза тоже была вкусная но после выпечки дала какой то странный привкус:)))
Yanusya 19 марта 2017, 20:04
все может быть)
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:13
Эм... не помню. Не дорого, в АТБ вообще бюджетные варианты . Но замороженные овощи там только двух производителей "Своя линия"- это делают для АТБ в Кировоградской области (конкретно овощи имею ввиду) и польский производитель, не помню название сейчас, популярное что-то, оно дороже , но не намного.
Yanusya 19 марта 2017, 20:17
а польский вкусный да? я свежий покупаю за сумасшедшие деньги , спасибо за подсказку, пойду искать польский
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:21
Польский просто более качественный. Кстати, в АТБ-шном, когда упаковку открыла, водой замороженной облеплены брикетики были, грамм на 100 ))))))
YuliyaV111316 19 марта 2017, 20:07
а можно рецепт пирога?)
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:19
Вот такой практически , рецептуру соблюдала не идеально, по своему вкусу
http://www.dompovarov.ru/zakuski/pirog-shpinatom-syrom/
YuliyaV111316 19 марта 2017, 20:20
спасибо!
M_A_R_Y_A_N_A 19 марта 2017, 20:10
Я даже не знаю как он может выглядеть в замороженном виде(((( никогда не покупала. А свежими они вообще не похожи).
Lapich 19 марта 2017, 20:13 1
Он в брикетах замороженный. Измельченный.
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:16
Да, в брикетах. Вообще он бывает мелко измельченный и брикетами, а бывает как лентами порезан и так же брикетами заморожен. В Ашане есть разного вида измельчения. Но , повторюсь, беру не часто , названий не помню.
mamakupit 19 марта 2017, 20:21 2
если при приготовлении остался зеленым значит шпинат,если поменял цвет на коричневый значит щавель
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:26
Зеленый, к счастью. Может все-таки шпинат, ну ладно, так и быть))))
kira_ritz_store 19 марта 2017, 20:28
с языка сняли))
Symo4kina 19 марта 2017, 20:29
Только хотела написать, что щавель цвет бы поменял:)))
Gayka_ 19 марта 2017, 20:34
Тоже брала недавно, мне вобще на крапиву похож был)
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 20:35
О, таки ботва там всякая)))) ассорти .
Gayka_ 19 марта 2017, 20:55 1
В моем реально столько палок. Не куплю больше.
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 21:02
Нет, как раз палок не было, я промыла, отлично отжался, мясистые брикетики были. Вкус только мной не был оценен. Семья умяла , сын дважды)))
danon 19 марта 2017, 22:07 1
частенько беру замороженный, но фирму бондюэль, никогда не было сомнений))) щавель кислый как по мне сильно и цвет меняет, крапива тоже имеет вкус, мне немного горчит, а вот подорожник не пробовала, но он тоже цвет меняет и листья у него жесткие с прожилками..
JuliaLesnaya 19 марта 2017, 23:18
Согласна, имя производителя важно. Не думала, что уже и шпинат вызовет вопросы))) Но не смотря, что вкус я не оценила, консистенция его была вполне нормальной.