Соус песто из черемши

 

Когда отошел от конкурса, можно вливаться назад в компанию)) Рецепт приготовлен в ходе моего марафона по похудению, спасибо кто участвуе, так веселей.

 

Предлагаю приготовить замечательный соус песто из ароматной и сочной черемши. Его можно добавлять в салаты, макароны, творог или просто намазывать на бутерброд. Хотя классический песто готовят из базилика, я решила немного поэксперементировать и получилось весьма удачно. Соус из черемши хранится около 1 месяца в холодильнике, главное, чтобы в процессе хранения он был покрыт тонким слоем растительного масла.

 

Для приготовления нам понадобится:

200 г черемши;

50 мл растительного масла;

1 ст. л. любых орехов (я готовила с грецкими орехами);

1 ст. л. тертого пармезана или любого другого сыра;

соль, перец - по вкусу.

Черемшу промыть.

Измельчить черемшу в блендере или на мясорубке.

Добавить орехи, растительное масло и натёртый сыр к черемше, всё пробить до однородного состояния.

Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Очень вкусный соус из черемши готов. Его сразу можно намазать на хлеб, добавить в другие блюда. А можно выложить в баночку, налить сверху немного растительного масла, закрыть крышкой.

Храниться соус из черемши может в холодильнике около 1 месяца.

Приятного аппетита!

36 комментариев

  • ksskss_10 19 марта 2017, 18:47

    спасибо, попробую завтра.

  • bonita 20 марта 2017, 14:41

    Пожалуйста

  • LuLuda 19 марта 2017, 18:51

    И тут слюни капнула на экран...

  • bonita 19 марта 2017, 18:53

    Вкусно)) Я хлебцы мазюкаю творогом и сверху соус этот)) Такой вкус прикольный. А муж вчера с мясом ел и макарошами)
    С макарошами сказал этот вкусно, а с мясом ореховый, второй который делала.

  • LuLuda 19 марта 2017, 18:54

    Даже на чёрном хлебушке...и тут я захлебнулась)))

  • bonita 20 марта 2017, 14:42

    охх да, на бородинском или на хлебе с кунжутиком...муррр)

  • Arriadna 19 марта 2017, 18:53

    То, что надо)) спасибо!

  • bonita 20 марта 2017, 14:42

    Пожалуйста

  • doodka 19 марта 2017, 19:00

    блин, я не знаю что такое черемша......пошла гуглить

  • bonita 19 марта 2017, 19:02

    это зеленый лук и чеснок в одном флаконе)) Сейчас как раз сезон.

  • esprance 19 марта 2017, 19:09

    Я только о ней подумала) спасибо

  • bonita 20 марта 2017, 14:42

    Пожалуйста

  • Lelik_ 19 марта 2017, 19:11

    Пользуясь случаем хочу сказать спасибо за вкусные,простые и доступные рецепты.Сегодня делала паштет с куриной печени и салат по-корейски с желудками,очень и очень вкусно!!!

  • bonita 20 марта 2017, 14:42

    НА здоровье))СПасибо за отзыв

  • JuliaLesnaya 19 марта 2017, 19:19

    О, мы фанаты песто базиликового! Однажды делала укропный- не понравилось . А вот черемшу любим, попробую, спасибо :)

  • bonita 20 марта 2017, 14:42

    Мне тоже кажется что укропный не очень(

  • ElenaAvramenko 19 марта 2017, 19:29

    Люблю черемшу,спасибо))

  • bonita 19 марта 2017, 20:03

    Пожалуйста.

  • lenusik 19 марта 2017, 19:48

    так оформленно! лучка захотельсь ,помидорку без химии)

  • bonita 19 марта 2017, 20:03

    эхх да, полевая помидорка мммм))

  • Japona_mama 19 марта 2017, 19:54

    С возвращением!!! Это только я заметила ваше отсутствие?
    Черемша-моя слабость...салат с ней я могу есть килограммами)))
    Мой любимый
    Черемша,вареное яйцо, свежий огурец,зеленый лук +зелень, майонез...мммммм
    Единственное с черемшой надо поаккуратней быть людям с болезнями желудка, печени и беременным.

  • bonita 19 марта 2017, 20:02

    У меня стресс был, надо втягиваться начинать. ))
    Салатик тоже люблю такой. Сегодня ела творог, черемша, огурчик, редим и кефиром заправила.

  • Lorik1982 19 марта 2017, 20:08

    и я сегодня подумала, где же пропала Бонита.

  • Lorik1982 19 марта 2017, 20:10

    спасибо, надо попробовать сделать. что такое черемша знаю, но никогда не пробовала.

  • bonita 20 марта 2017, 14:43

    Попробуйте)) чеснок и лук в одном))

  • Freekee 19 марта 2017, 20:19

    ООО в прошлом году по рецепту АлинкиВитаминки такой делала, муж аж пищал, спасибо что напомнили.
    Осталось дождаться прихода сезона черемши в Киев

  • bonita 20 марта 2017, 14:43

    У нас уже полным ходом, скоро и у вас начнется

  • Irina_ilovebooks 19 марта 2017, 20:27

    Ой, а я как раз думала, когда она уже появится...спасибо за отличную идею.

  • bonita 20 марта 2017, 14:43

    Пожалуйста

  • Tanya_mother_Sasha 19 марта 2017, 20:35

    Неожиданно. Я шпинатный песто делала. Зачет. С возвращением.

  • bonita 20 марта 2017, 14:43

    Спасибо. Надо и шпинатный отведать)

  • Комментарий удалён

  • Kamila 19 марта 2017, 22:10

    Оооо,как же обожаю черемшу. Огромнейшее спасибо за рецепт!!! Завтра же сделаю)))

  • Kamila 19 марта 2017, 22:10

    Нет,сегодня)))

  • bonita 20 марта 2017, 14:43

    Пожалуйста)

  • Lamantina 22 марта 2017, 19:50

    Ааааааааааа
    Завтра буду делать
    Спасибище!!!!

  • Vasilisa_3 15 апреля 2017, 13:22

    в восторге! здраво так кушать
    а черемша сильно горчит?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб