Рецептов фаршированных шампиньонов очень много, но мы любим именно этот.
Нам надо :
Очень большие шампиньоны ( у меня 8 шт весят килограмм)
Лук
Ветчина
Сыр
Все , ну очень , просто. Чистим шампиньоны , удаляем ножки. Налезаем мелко лук и поджариваем на раст.масле до золотистости, добавляем мелко нарезанные ножки грибов , через несколько минут солим и перчим.Ветчину нарезаем мелкими кубиками и тоже отправляем в сковороду. Через пару минут выключаем. Шляпки солим и начинаем с горкой , сверху посыпаем сыром , который хорошо плавится.
Отправляем в духовку на 25 - 30 минут , до золотистости сыра.
Приятного аппетита!
natysya77 5 января, 20:48
Смачно дуже виглядають)
Azalia 5 января, 20:56
Спасибо )
Marusya 5 января, 20:59 2
Обожнюю гриби:heart_eyes:
Azalia 5 января, 21:13
Я тоже )
Legendovna 5 января, 21:08 1
Могу от себя дополнить немного? Я предварительно шляпки мариную ( соевый соус пару ложек, немного масла растительного, можно ложку майонеза) и потом когда выкладываю на противень, то вливаю всю жидкость в шляпки. Ветчину даже не добавляю, а начинку охлаждаю, смешиваю с тёртым сыром и немного сушёного укропа тоже . Получается очень сочно
Azalia 5 января, 21:16 1
Ну, это не дополнение, а совсем другой рецепт. Как я и писала , их очень много - каждый ищет свой.
JuliaSha 5 января, 22:42
Я сегодня готовила по Вашему рецепту! Вкуснота неимоверная!
Спасибо большое!
JuliaSha 5 января, 22:43
По Вашему рецепту тоже надо приготовить! Я раздразнила своих мужчин фаршированными шампиньонами,требуют ещё)
Azalia 6 января, 07:44 1
Попробуйте обязательно )
Alex_Raby 6 января, 08:53
О, і я таке готую, тільки замість ветчини, кладу фарш телячий :)
Azalia 6 января, 10:15
Пробовали - тоже очень вкусно) Я уже вариантов 10 пробовала )
Arlana 6 января, 09:16 1
Супер! Дякую за рецепт, обожнюю шампіньйони, але зазвичай робила з фаршем і сиром, або з філе. А це ще простіше мені і швидше буде.
Azalia 6 января, 10:15 1
Буду рада, если понравится )