Смажені креветки це фірмова страва мого брата,яку зазвичай він готує 1 січня.Цього року ми далеко один від одного,але все одно будемо її готувати.Це дуже просто і смачно!Нам потрібно: Кальмар свіжий(можна заморожений,тоді треба його нарізати як зошит в клітинку)) -500 гр.Креветки -800 гр.Сібас-2 шт.Клешні краба або раки за бажання.Лимон-2 шт.Часник-6-7 зубчиків .Соєвий соус-3 ст.ложки.Олія оливкова (можна і Олейну)-півстакана.Кріп-1 пучок.Італійскі трави-1 ч.ложка.Сіль,перець. Для салату: помідор-1 шт(краще черри декілька),авокадо-1 шт,листя салату-шменька))) 
Чистимо рибу і морепродукти.Рибу потрібно розрізати вздовж,в креветках видилити кішку за допомогою зубочистки.У кальмарів забрати дзьоб і "хребет".
Кальмари та креветки маринуємо разом.Для маринад нам треба вичавити сік одного лимона та зняти з нього цедру.Додати 3 ст.ложки соєвого соус,сіль,перець,2-3 ложки олії,2 подрібнених зубчика часника та 3-4 гілочок кріпа,0 5 ч ложки італійських трав.Заливаємо наші морепродукти.І залишаємо на 2-3 години,можно і більше.Рибу надрізаємо,поливаємо сіком половини лимона,додаємо сіль,перець,порізаний часник,2 ст.ложки олії.
Доки все маринується,готуємо соус .2 зубки часника і залишкі кріпа дрібно ріжемо,солимо заливаємо обліковою олією,все ніхай настоювається.Варимо краба в добре солоній воді 10 хв. і залишаємо там остигати.Смажемо рибу на пательні.Потім кальмарів 4-5 хв,олія яка залишилася після кальмарів нам не потрібна вилеваємо .Потім смажемо креветки,також 3-5 хв. І цю олію зливаємо,вона потрібна як заправка для салату)
Якщо любите салати,то треба почистити креветки,нарізати авокадо і помідор(якщо вас звичайний,то додайте трохи цукру для смаку)Все гарненько перемішуємо,зверху поливаємо олією,що залишилась після смаження креветок.Ось і все,залишилось гарненько сервірувати і смакувати з келихом білого вина)))
Дякую за увагу!Тихого вечора,спокійної ночі нам усім!І нехай рідні люди,яки далеко в наступному році зможуть обійняти один одного!!!!
Galina777 17 декабря 2023, 17:40 1
Уже представила, как смачно) если что..зовите...1ого я свободна)
zlatazaika 17 декабря 2023, 17:46
Добре:kissing_heart:Дякую))
Iolanta 17 декабря 2023, 19:01 3
Фига се…
Nadia 17 декабря 2023, 19:05 18
Думаю це смачно, але більша частина України не зможе собі таке дозволити...
zlatazaika 17 декабря 2023, 21:56 1
Доступні це поняття доволі відносне.Наприклад деякі продукти як були в інших рецептах я теж не зможу купить фізично або тому що вони коштують тут дуже дорого.Та проста сметана,мені вийде дорожче ніж креветки)
zlatazaika 17 декабря 2023, 21:58 2
Яйця,то взагалі,а якщо їх треба багато....
S0909 17 декабря 2023, 22:12 5
Ну ну, далеко не в усіх рецептах доступні по ціні продукти, от візьміть наприклад лише крем для швидкого медовика - жирна сметана, вершки, маскарпоне....
Zaina 17 декабря 2023, 19:43 2
О, морепродукти, це моя любов, їла би 24/7. Дуже смачно у Вас виглядає. Величезний лайк:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
zlatazaika 17 декабря 2023, 19:43
Дякую:purple_heart:
Kasatkar 17 декабря 2023, 19:56 3
Ого, смачно, але дорого!
zlatazaika 17 декабря 2023, 20:02
Дякую!Є таке
Mrinskaya_Mariia 17 декабря 2023, 21:50 1
Вау ! Смакота ! :hearts:
zlatazaika 17 декабря 2023, 21:56
Дякую:heart:
Sonja5 17 декабря 2023, 22:12 1
Просто, шикарне блюдо :star_struck::thumbsup:
zlatazaika 17 декабря 2023, 22:15
Дякую:purple_heart:
panya 17 декабря 2023, 23:27
Виглядає шикарно! Добре, що я нє по этому дєлу))) не люблю оціх крючків і гачків. Вам лайк!
zlatazaika 17 декабря 2023, 23:37
Дякую:purple_heart:
Alinkamalinka 18 декабря 2023, 00:19 1
Мммм обожнюю морепродукти.Я пам'ятаю вашу рибку мариновану і обсмажену в крохмалі.Тепер тільки так і готую.
zlatazaika 18 декабря 2023, 07:57
Треба взяти філе хека,маринад зробити як в цьому рецепті,бажано додати чили перцю,тільки не дуже гострого,але можно без нього.І залишити маринуватися ,можно на ніч.А потім обвалюємо у крохмалі і на потельню.Рибка а-ля кольмар або креветка по смаку готова)))
zlatazaika 18 декабря 2023, 08:34
Можна з цедрою не заморачуваться)))А ще в цьому маринаді дуже смачні ціплята або курячі крильця виходять,тільки замість італійських трав додайте хмелі-сунелі або приправу до гриля)
Common 18 декабря 2023, 10:17
Дякую!
Cvetok 18 декабря 2023, 14:25
Ням ням:adult::cooking:
zlatazaika 18 декабря 2023, 14:59
:purple_heart:
Ahava 23 декабря 2023, 18:21
Я не великий шанувальник риби,але робота заслуговує на лайк.:thumbsup:
zlatazaika 23 декабря 2023, 18:31
Дякую:purple_heart:
madamok_25 25 декабря 2023, 22:41
Яка смакота ))
Лайк :heart:
zlatazaika 25 декабря 2023, 22:48
Дякую:purple_heart: