Усім привіт, та тихої ночі. В мене сьогодні знову торт, але такий ледячий як і я))) приготувати не важко, але результат ну дуже смачний.
Спочатку треба спекти корж. Для цього в сотейнік відправляю 160 грам вершкового масла, 180 грам меду, 130 грами цукру, ванільний цукор, все це діло на огні розтаплюю та додаю 1,5 ч.л соди, постійно мешаючи довожу до гарного карамельного кольору. Знимаю з вогню та трохи охолоджую. Потім додаю по 1 курячі яйця, всього треба 4. Після кожного гарно розмішую тісто. А потім просію борошно 250 грам. Все перемішую та тісто готово.
Тісто виліваю на деко і розрівнюю, випікаю 10 хвилин при температурі 180 градусів. Далі охолоджую та підрізаю края, ці залишки підуть на крихту. Сам корж розрізаю на маленькі шматочки.
Для крему в мисці за допомогою міксера я збиваю до пишного та однорідного крему 250 мл вершків 33 процентів, 200 грам жирної сметани, 350 грам маскарпоне та 120 грам цукрової пудри. Також підготовлю форму для формування торту. В мене звичайна глибока чаша в діаметрі 21 см. Внутрі я її перекладаю харчовою плівкою.
Збираю торт, по типу Панчо, кожен шматок вимащюю в кремі та вкладаю в чашу. Так заповнюю усю форму. Далі закриваю зверху ще плівкою та відправляю в холодильник на пару годин.
Через пару годин дійстаю із форми обсипаю залишками бісквіту, крихтами та декорую за фантазією.
Ну ось і все. Виходить ну дуже смачний торт. Рекомендую.
Усім добра!!! Та новорічного настрою.
Fedoryakavioleta 17 декабря 2023, 00:57
Круть, так просто:relaxed::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 01:09
Так і є)))
Riina 17 декабря 2023, 01:41 3
А скажіть, будь ласка, ви це все їсте самі чи віддаєте комусь, щоб інші їли і поправлялись?)) Кожний рецепт, кожна тема - шедевр.
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 01:44 2
Звичайно))) їм))) в мене велика родина))) максімум торт протримається день))) а потім знову треба пекти)))
GlamKid 17 декабря 2023, 07:29
Теж таке питання було:grin: яка Ви умнічка! Дякую
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 08:32
:heart_eyes:
SVAMA 17 декабря 2023, 04:56
:hearts:
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 08:32
Дякую)))
Malinka_orijinal 17 декабря 2023, 09:07 1
Ну це я годна повторити :grin: :heart:
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 10:10
:hugging: супер)))
Marianna_ 17 декабря 2023, 09:08
Я вже готова це готувати, навіть мої 2 ліві справляється. Одне але, немає духовки:disappointed:
GlamKid 17 декабря 2023, 09:51 1
Може на сковороді спробувати під кришкою? Є з товстим дном?
SSSSS 17 декабря 2023, 09:57
Забрала в збережені :heart:
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 10:10 1
а вдруг знадобиться)))
N_S_1 17 декабря 2023, 12:09
Панчо?
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 12:42
Ні це не Панчо, але збірка по типу Панчо
N_S_1 17 декабря 2023, 20:16
Точно) Спасибо за рецепт.
Marina1983 17 декабря 2023, 17:07
Супер фото й рецепт!! Спробую приготувати! На вид дуже аппетитно!
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 17:26
Дякую)))
Olala13 17 декабря 2023, 18:24
Ну вы як завжди ))) Лайк . Можливо напишите інший варіант крему , для тих в кого міксер залишився в минулому житті )))
Ariadna_Lev 17 декабря 2023, 18:43
Сметана та маскарпоне з пудрою просто перемішати вєнчіком
Olala13 17 декабря 2023, 19:59
Дякую :adult_tone2::christmas_tree:
Ksenya8416 17 декабря 2023, 20:33
:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Ariadna_Lev 18 декабря 2023, 08:51
Дякую
panya 17 декабря 2023, 23:33
Ну, Ася, знову така краса і спокуса! Головне -не складно, а на вигляд-дуже смачно. Лайк.
Ariadna_Lev 18 декабря 2023, 08:52
Так і є,)) дякую
Irunka0808 18 декабря 2023, 00:43
Дуже класний рецепт. Обожнюю медові тортики. Обов'язково спробую.
Ariadna_Lev 18 декабря 2023, 08:52
Дякую)