Якщо ви любити пахлаву, але ще вагаєтесь готувати чи ні...повірте...після цього рецепту це блюдо буде у вас часто на столі.
Індігрієнти:
тісто філо
масло вершкове - 200 гр
горіхи 400-500 гр
цукор - 250 гр
мед - 4-5 ст.лож
вода 350 мл
Розтопити вершкове масло, горіхи подрібніти у дрібну крихту
лист тіста філо змастити вершковим маслом і присипати тонким шаром горіхів на 2/3 
На край листа філо кладемоь довгу тонку паличку. Обертаючи її, завернути лист рулетиком. Злегка стиснутиь рулетик із двох кінців, щоб тісто зібралося гармошкою. 
Знімаємо рулет з палички...ріжемо на чотири частини...викладаємо у форму швом донизу і зверху змастити вершким маслом
В розігріту духовку 180° на 30-40 хвилин...випікаємо до золотистого кольору. У цей час робимо сироп ...змішуємо цукор, воду та мед, за бажанням можна трішки лимного соку. Довести сироп до кипіння і варити 10 хвилин помішуючи.
Готову пахлаву дістаємо з духовки і поливаємо сиропом. Хвилин через 10 я перевертаю пахлаву, щоб сироп рівномірно пропитався.
І смакуємо))
Solojuli 16 декабря 2023, 22:18 1
Прям в :heart: обожнюю пахлаву
GOLD_ 16 декабря 2023, 22:28
завжди вагалась її готувати...тепер готую дуже часто
Nana8 16 декабря 2023, 22:21
Цікавий рецепт! А у нас в Вінниці де продається тісто філо?
Keqqq13 18 декабря 2023, 16:06
Зрозуміла один лист одна штучка та що закручується паличкою і так далі
GOLD_ 18 декабря 2023, 16:10
Один пакет вистачить...в мене виходить дві скляних форми як на фото
Keqqq13 18 декабря 2023, 16:10
Дякую
IvanNa1977 16 декабря 2023, 22:30 6
Для тих, хто викладає отаку смакоту проти ночі, повинен бути якийсь штрафмайданчик...:smirk:
Дуже смачно та гарно виглядає! :fire:
GOLD_ 16 декабря 2023, 22:33
:smirk: не могла втриматися...домашня виходять набагато смачніше
Mrinskaya_Mariia 16 декабря 2023, 22:34
100% :joy::joy::joy:
Chuchasonya 16 декабря 2023, 22:40 1
Клас! Дуже дякую, обожнюю пахлаву.
GOLD_ 17 декабря 2023, 10:03
Дякую :hugging:
shalachka 16 декабря 2023, 22:44 1
Мммм, аж слюні потекли :yum::yum::yum:
Рецептик в заначку! :white_check_mark:️
marusia 17 декабря 2023, 00:38
В мене схожий рецепт, регулярно готую. Але я не ріжу на шматки, а викладаю в деко, після просочення, безпосередньо перед з'їданням розрізаю))) І ще лайфхак, якщо хтось захоче приготувати, можна накручувати рулетики на шампур, якщо краї не дуже гострі)))
Вам лайк :thumbsup:
bondar_vv 17 декабря 2023, 08:45
А мені в голову одразу прийшла паличка тримач для орхідей))) бо маю їх багато.
Але готувати не буду... слюні поковтала і досить... Дуже довго та важко я худла.. А ця смакота....ой.. Як же втриматись?
GOLD_ 17 декабря 2023, 10:05
Я якраз на бамбукову паличку і накручую :grinning:
GOLD_ 17 декабря 2023, 10:07
Дякую...я відразу ріжу порційно...вони так доречі швидко просочуються
natali111 17 декабря 2023, 08:54 1
Капець, чуть язик не проковтнула, от навіщо я це побачила ) сьогодні завдання номер один - знайти тісто філо ))
GOLD_ 17 декабря 2023, 10:07
Готуйте і смакуйте :wink:
pitta 17 декабря 2023, 20:54 1
Дякую, в нас з дітьми нажаль не так гарно вийшло, але дуже смачно))) Від мене великий лайк
GOLD_ 17 декабря 2023, 21:22
У вас теж гарно вийшло... рада, що сподобався рецепт))
Комментарий удалён
GOLD_ 18 декабря 2023, 16:10
:thumbsup::heart:
Sadok19 21 декабря 2023, 21:46
Дякую за рецепт!
GOLD_ 21 декабря 2023, 21:51
І вам дякую... готуйте і смакуйте :wink:
Ahava 26 декабря 2023, 01:33
Ловіть лайк):heart::thumbsup:
GOLD_ 26 декабря 2023, 08:32
Дякую :hugging: