Хочу представити вам Новорічну закуску Мандаринка. Відносно легко готується, але при цьому дуже по-новорічному виглядає. А з тим, що у нашій сім'ї всі з любов'ю ставляться до моркви - то і така страва йде на Ура)
Дану закуску можливо готувати з різною начинкою, враховуючи бажання сім'ї. Головне, щоб начинка не була занадто вологою.
Отже, на порцію 6шт потрібно:
- 5 варенних яєць;
- середніх варенних куринних філе (або 1 велике);
- 300 грамм сиру;
- 1,5шт середніх варенних моркви;
- майонез або сметана
- зубчик часник за бажанням)
Завчасно відварене і охолоджене філе нарізаємо на максмально маленькі шматочки. 
Сир натираємо на мілку тірку. 
Це саме робимо і з завчасно відвареними яйцями. Додаємо яйця в миску до курки та сиру. Змащуємо суміш майонезом або сметаною (хто чим більше полюбляє заправляти салати). Також, для смаку я додаю мілко нарізанний зубчик часнику. 
Охолоджену моркву натираємо і за потреби віджимаємо. Це дуже важливий момент, бо через зайву вологу - закуска попливе.Беремо одноразовий пакет і викладаємо моркву колом тонким шаром (не більше 1-2мм в діаметрі до 15-17см)
Формуємо руками невелику кульку і кладемо в центр кола з моркви.
Потім, неначе обгортаємо пакетиком (морковою) кульку і робимо прокрут. 
Потім обережно виймаємо помаранчеву кульку з пакетику. Якщо потрібно - підправляємо пальцями форму. І викладаємо на тарілку.Для імітації дупки мандарина можна використати гроздику і листок м'яти)Перед подачою на стіл - завчасно сховати закуску в холодильник на півгодини)
Мені подобається, що морква+пакет робить імітацію цилюлітної шкірки справжнього мандарину)
Дякую всім за увагу!
Nana8 13 декабря 2023, 15:57
Цікаво і оригінально!
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 16:23
Дякую)
Wikanema 13 декабря 2023, 16:09
Теж такі робила ,є різні варіанти.
Я робила зі стрейчем
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 16:25
Так, є різні варіанти) я підібрала варіант же хоча б якось сходилися смаки доньки і чоловіка)
Їх і руками можна робити, якщо рука набита)
smile10 13 декабря 2023, 16:12
Спасибо за идею, сделаю.
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 16:25
Спасибо)
Modna_Zirka 13 декабря 2023, 16:19 1
Ммммммм....... гадаю це дуже смачно:thumbsup:
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 16:25
Якщо є терпимість до вареної моркви то дуже смачно)
Я вже з'їла, ті що робила :sweat_smile:
Tanyssshhhka 13 декабря 2023, 16:37
Ммм, як смачно і новорічно вийшло ) а морква , то взагалі любов )
Великий лайк )
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 17:52
таки новорічно):wink:
GlamKid 13 декабря 2023, 16:53
Клас!
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 17:51
Дякую)
SNN_KTT 13 декабря 2023, 17:01 1
"для імітації дупки мандарина" ©
:joy:
Ви зробили мій день.
Вподобайка і рецепт в копілочку
Tanyssshhhka 13 декабря 2023, 17:14
Мене ця фраза змусила засміятися на весь автобус )
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 17:50
Не я така життя такое):joy:
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 17:50
таке)
Marusya 13 декабря 2023, 17:15
Гарно і смачно:fire:
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 17:50
Дякую)
Iolanta 13 декабря 2023, 19:13 1
Эту рубрику надо запретить смотреть на ночь!))) А то ещё новогодний жор не настал, а ты уже жирная))
Iolanta 13 декабря 2023, 19:14
то есть я)) не вы конечно;)
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 21:50
Я поняла:rofl: есть такое))
ludok1983 13 декабря 2023, 21:17
Цікаво. Дякую спробую.
OlalyaOlya 13 декабря 2023, 21:50
:relaxed:
pitta 14 декабря 2023, 10:06
Вау. Лайк.
OlalyaOlya 14 декабря 2023, 10:24
Дякую)
Solartail 14 декабря 2023, 15:27
Лайк, це супер
OlalyaOlya 14 декабря 2023, 16:07
Дякую)
LydMilka 14 декабря 2023, 18:17
Неймовірно реалістичні!
Як справжні мандаринки)
OlalyaOlya 14 декабря 2023, 21:23
Дякую) мені також подобається цей цилюлітний ефект)
Ahava 17 декабря 2023, 16:15
Ну дуже схожі на справжні.
А дупка таки додала пікантності))):thumbsup:
OlalyaOlya 17 декабря 2023, 18:10
Дякую)