Всім привіт, пропоную вам сьогодні приготувати швидкі кошики з тіста філо, за бажанням начинку готуємо ту, що вам подобається. Сьогодні у мене буде 2 варіанти: солоний і солодкий.
Отже, насамперед необхідно сформувати самі кошики і випекти їх. Для них я нарізаю тісто філо діаметром 7 на 7 см, тут теж все за бажанням. На кожен кошик беру по 6 штук квадратів, і змащую кожен з них вершковим маслом, збираю їх в пласт. Далі відправляю цей пласт у форму і формую таким чином усі кошики.
Я випікаю їх 7 хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм, але дивіться на духовку, вони можуть швидко підгоріти. Ви також можете випікати на нижчих оборотах, але довше за часом.
Все кошики готові, можно заповнювати. Я зробила дві начинки, солону крем сир та сметана, та солодку з маскарпоне.
Для солоної начинки я змішала в рівних пропорціях крем сир та жирну сметану, додала часник та базілік, наповнила кошики, зверху декорувала фарбованою ікрою, незрозумілої риби))) а тако ж валеріяною та солоним огірком.
Для солодких кошиків я зробила практично теж саме))))) змішала в рівних пропорціях маскарпоне та жирну сметану (100 грам/ 100 грам) додала 2 ст.л цукрової пудри і перемішала ще раз, все готово. Заповнила їх, прикрасила ягодами та м'ятой.
Ну ось і все готово. Як на мене то виходить дуже святково, рекомендую приготувати. На смак теж смачно!!!
Все буде Україна!!!
samsanty 13 декабря 2023, 15:43
Дуже гарно
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 18:14
Дякую))) и смачно
Tanyazag 13 декабря 2023, 16:12
Супер! Ви так описали легко, що потрібно обов'язково приготувати :adult::cooking:
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 18:14
Не люблю коли важко))) робити і чітати)))
Fedoryakavioleta 13 декабря 2023, 19:17
На вигляд дуже класні, мабуть і смачні, а ще начебто неважко робити, тож я спробую) Дякую за ідею:slight_smile:
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 19:22
Нема за що))) це дійсно легко
just_Tanya 13 декабря 2023, 19:26
Дуже гарні, так і просяться до рота)))) підскажіть, маслом розтопленим мастите, кулінарним пензликом?
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 19:38
Так, пензликом)))
SVAMA 13 декабря 2023, 19:41
Красиві, оригінальні,святкові.
:hearts:
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 19:50
Дякую)))
Marusya 13 декабря 2023, 21:26
Як гарно:heart_eyes:
Ariadna_Lev 13 декабря 2023, 23:51
Дякую))
Ariadna_Lev 14 декабря 2023, 00:32
Доречі на фінальних фото є подарунок для моєї підопічної, до новорічного обміну
GOLD_ 14 декабря 2023, 22:28
Яка краса....тільки використала тісто філо
Ariadna_Lev 20 декабря 2023, 23:23
Дякую)))
Lamantina 17 декабря 2023, 05:13
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Ariadna_Lev 20 декабря 2023, 23:23
Дякую
madamok_25 20 декабря 2023, 20:02
Дуже гарно !
Я думаю і дуже смачно ))
Лайк :heart:
Ariadna_Lev 20 декабря 2023, 23:24
Дякую вам