Картопляні зрази з тертим яйцем!

 

 

Сьогодні побалувала своїх картопляними зразами!

В мене було десь приблизно 1 кг пюре (залишилось з вечері)

Ще треба 2 яйця додати в картоплю і 3 шт. зварити на начинку

Приготовимо начинку:

  1. Яйця зварити, охолодити і натерти на дрібній тертці
  2. зробити зажарку з цибульки
  3. Подрібнити кріп (у мене був заморожений)
  4. Все додати в терті яйця, посолити і перемішати.

Тісто:

  1. Пюре помяти, посолити, додати перець,0,5 ч.л. соди і яйця (2 шт)
  2. Муки додати стільки, щоб картопля не розсипалась (у мене пішло десь 2-2,5стк)
  3. З тіста зробити"ковбаску", яку порізати на невеликі частинки
  4. З цих дольок зробити блінчики на які викласти начинку з яйця
  5. зліпити зрази

Пожарити з обох сторін і подати із сметанкою! СМАЧНОГО!!!!!!

34 комментария

  • Марина 2 февраля 2014, 11:37

    Молодец!какое шикарное блюдо для завтрака в воскресное утро!где Вы живете,я зайду?)))

  • 1 комментарий
  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:42

    такі "жареності" і всякі "калорійності" я собі дозволяю виключно зранку)))))

  • Lamantina 2 февраля 2014, 11:43

    @Mary_Popins тихо-тихо...ща пол клумбы явится!!!

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:44

    @Lamantina на всіх хватить))))))))))))

  • Lamantina 2 февраля 2014, 11:42

    мой муж их ооочень любит.........закинула в закладки - будем делать!!!
    спасибо!!!

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:43

    мої теж! як-то кажуть: "Дешево і сердито")))))))))))))

  • svetoldovna 2 февраля 2014, 11:43

    Я сегодня такие приготовила)

  • очей очарование 2 февраля 2014, 12:15

    Поскакала на поезд билеты покупать)

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 12:41

    :))))))))) каву прихопіть, бо дома її ноль)))

  • Ariadna_Lev 2 февраля 2014, 12:51

    ммммммммммм яка смакота) дякую))))))))))))))))))))))

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 13:06

    їжте на здоров"я!))))))))

  • Julia_Skomorokh 2 февраля 2014, 15:45

    Очень люблю картофельные зразы с разной начинкой!!!! Сытный ужин для всей семьи. Твой рецепт немножко отличается от моего, я с удовольствием попробую приготовить по твоему рецепту. Спасибо!

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:39

    саме такі люблю, бо їх можна із сметанкою намати. З м"ясом вже не те))))))

  • tatata 2 февраля 2014, 16:49

    О, а у меня ещё зелёный лук на подоконнике растёт, так я тоже его в начинку добавлю. Прям сейчас и приготовлю. У меня блин вечно зразы и сырники разлазятся когда их жаришь. А сколько соды добавлять, или её не обязательно?

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:38

    0,5 ч.л . Забула написати. Яїчок може треба більше додавати??????

  • Malinka_orijinal 2 февраля 2014, 17:39

    @Mary_Popins а во Львове разве говорят "яїчок"?

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:40

    @Malinka_orijinal :)))))))))))))) хай буде яєць)))))))))))))

  • Александра 2 февраля 2014, 22:10

    ням-ням! уже третий день хожу, зраз хочу!
    вопрос, а сода зачем?

  • 6 комментариев
  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 23:21

    до речі, Ви довго годували грудьми дітей, у Вас не боліли соски при годуванні дитини, коли були "ці дні"?????? у мене сьогодні тільки почались, дитина ссе, а мені волосся на лобі піднімається від болю. Це не тріщини!

  • Александра 2 февраля 2014, 23:32

    @Mary_Popins болели первые день-два, потом всё нормально

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 23:36

    будем терпіти.....................

  • katrinen 2 февраля 2014, 22:27

    Дуже апетитно, дякую!

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 22:40

    вже всі злопали. Ще свекруха з дачі приїхала - нічого не лишилось)))))))))))

  • tatata 2 февраля 2014, 22:35

    Уже сделала и получились вкусные.Только я как всегда поизвращалась и добавила в начинку зелёный лук, жареную морковку и варёную рыбу (остатки). А в тесто пошло часть варёного в мундире картофеля, а часть оставшегося пюре.

  • Mary_Popins 2 февраля 2014, 22:39

    і як?: не перебор?

  • tatata 3 февраля 2014, 13:29

    Лишней в начинке была морковка. А тесто так делать мне подсказала мама (часть картофеля в мундире, часть просто пюрешки).

  • ceramulya 3 февраля 2014, 14:52

    Сделаю обязательно :) Но у нас пюре сметается на ура, как бы успеть из него тесто приготовить))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб