Сьогодні побалувала своїх картопляними зразами!
В мене було десь приблизно 1 кг пюре (залишилось з вечері)
Ще треба 2 яйця додати в картоплю і 3 шт. зварити на начинку
Приготовимо начинку:
- Яйця зварити, охолодити і натерти на дрібній тертці
- зробити зажарку з цибульки
- Подрібнити кріп (у мене був заморожений)
- Все додати в терті яйця, посолити і перемішати.
Тісто:
- Пюре помяти, посолити, додати перець,0,5 ч.л. соди і яйця (2 шт)
- Муки додати стільки, щоб картопля не розсипалась (у мене пішло десь 2-2,5стк)
- З тіста зробити"ковбаску", яку порізати на невеликі частинки
- З цих дольок зробити блінчики на які викласти начинку з яйця
- зліпити зрази
Пожарити з обох сторін і подати із сметанкою! СМАЧНОГО!!!!!!
Марина 2 февраля 2014, 11:37
Молодец!какое шикарное блюдо для завтрака в воскресное утро!где Вы живете,я зайду?)))
Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:42
такі "жареності" і всякі "калорійності" я собі дозволяю виключно зранку)))))
Lamantina 2 февраля 2014, 11:43
тихо-тихо...ща пол клумбы явится!!!
Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:44
на всіх хватить))))))))))))
Lamantina 2 февраля 2014, 11:42
мой муж их ооочень любит.........закинула в закладки - будем делать!!!
спасибо!!!
Mary_Popins 2 февраля 2014, 11:43
мої теж! як-то кажуть: "Дешево і сердито")))))))))))))
svetoldovna 2 февраля 2014, 11:43
Я сегодня такие приготовила)
очей очарование 2 февраля 2014, 12:15
Поскакала на поезд билеты покупать)
Mary_Popins 2 февраля 2014, 12:41
:))))))))) каву прихопіть, бо дома її ноль)))
Ariadna_Lev 2 февраля 2014, 12:51
ммммммммммм яка смакота) дякую))))))))))))))))))))))
Mary_Popins 2 февраля 2014, 13:06
їжте на здоров"я!))))))))
Julia_Skomorokh 2 февраля 2014, 15:45
Очень люблю картофельные зразы с разной начинкой!!!! Сытный ужин для всей семьи. Твой рецепт немножко отличается от моего, я с удовольствием попробую приготовить по твоему рецепту. Спасибо!
Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:39
саме такі люблю, бо їх можна із сметанкою намати. З м"ясом вже не те))))))
tatata 2 февраля 2014, 16:49
О, а у меня ещё зелёный лук на подоконнике растёт, так я тоже его в начинку добавлю. Прям сейчас и приготовлю. У меня блин вечно зразы и сырники разлазятся когда их жаришь. А сколько соды добавлять, или её не обязательно?
Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:38
0,5 ч.л . Забула написати. Яїчок може треба більше додавати??????
Malinka_orijinal 2 февраля 2014, 17:39
а во Львове разве говорят "яїчок"?
Mary_Popins 2 февраля 2014, 17:40
:)))))))))))))) хай буде яєць)))))))))))))
Александра 2 февраля 2014, 22:10
ням-ням! уже третий день хожу, зраз хочу!
вопрос, а сода зачем?
Mary_Popins 2 февраля 2014, 23:21
до речі, Ви довго годували грудьми дітей, у Вас не боліли соски при годуванні дитини, коли були "ці дні"?????? у мене сьогодні тільки почались, дитина ссе, а мені волосся на лобі піднімається від болю. Це не тріщини!
Александра 2 февраля 2014, 23:32
болели первые день-два, потом всё нормально
Mary_Popins 2 февраля 2014, 23:36
будем терпіти.....................
katrinen 2 февраля 2014, 22:27
Дуже апетитно, дякую!
Mary_Popins 2 февраля 2014, 22:40
вже всі злопали. Ще свекруха з дачі приїхала - нічого не лишилось)))))))))))
tatata 2 февраля 2014, 22:35
Уже сделала и получились вкусные.Только я как всегда поизвращалась и добавила в начинку зелёный лук, жареную морковку и варёную рыбу (остатки). А в тесто пошло часть варёного в мундире картофеля, а часть оставшегося пюре.
Mary_Popins 2 февраля 2014, 22:39
і як?: не перебор?
tatata 3 февраля 2014, 13:29
Лишней в начинке была морковка. А тесто так делать мне подсказала мама (часть картофеля в мундире, часть просто пюрешки).
ceramulya 3 февраля 2014, 14:52
Сделаю обязательно :) Но у нас пюре сметается на ура, как бы успеть из него тесто приготовить))