Жаркое в горшочках из свинины и топинамбура

Несколько дней назад купила топинамбур, а что с ним делать не знала. Оказалось, что клумбожительницы в основном едят его сырым. Пришлось экспериментировать)))

В литературном слоге я не сильна, поэтому делюсь рецептом, как получится))) Все готовится очень просто, основная часть времени уйдет на чистку и резку продуктов.

Ингридиенты:

мякоть свинины нежирная - 400гр,

Топинамбур (уже почищенный) - 600гр,

Чернослив без косточек, не копченый - 80гр,

Имбирь свежий - 10гр,

Твердый сыр - 50гр,

Соевый соус - 3 ст.л.,

Масло оливковое - 2 ст.л, 

Черный молотый перец.

Подготавливаем все ингридиенты, режем и смешиваем.

Далее раскладываем по горшечкам и отправляем в духовку

Первые 15 минут на 200 градусов, потом температуру убавляю на 180 градусов и оставляю еще на 45 мин. За 10 минут до готовности посыпаю сверху тертым сыром.

Вот и все! Приятного аппетита!

Сладковатый топинамбур прекрасно подошел к свинине и черносливу. Мужу понравилось очень, надеюсь и Вам мой рецептик пригодится)))

 

9 комментариев

  • Vasilinka 13 марта 2017, 14:40

    Спасибо, интересно) А то мы с мамой только читаем о его полезных свойствах, но ничего не делаем)))

  • _Nina_ 13 марта 2017, 14:44

    Вот я я так же, а потом решилась. Результатом довольна)) У меня муж привередливый, так что я рисковала есть все сама)))

  • Kukuzya 13 марта 2017, 14:43

    Если потушить топинамбур в сметане, то он похож на грибы. А пожарить - на жаренную картошку, но вкуснее )))

  • _Nina_ 13 марта 2017, 14:45

    Где ж вы раньше были? пришлось самой выдумывать)))

  • Ariadna_Lev 13 марта 2017, 14:51

    Очень аппетитно)))

  • _Nina_ 13 марта 2017, 14:52

    Спасибо))

  • Lapich 13 марта 2017, 17:21

    А где его купить ?

  • _Nina_ 13 марта 2017, 17:32

    Я на рынке купила у бабушек

  • Lapich 13 марта 2017, 17:33

    Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб