Є домашні яблука, але багато битих, тому стояти не будуть.
Порадьте, будь ласка, рецепт джему чи конфітюру - густенького, ароматного, можливо, з желатином, чи з добавкою лимону, чи ще якоюсь родзинкою, щоб зацікавити своїх домашніх, бо дуже вередливі в іжі (гурмани, блін )) )
Nadia 24 октября 2023, 11:11
Nadia 24 октября 2023, 11:11
Виходить дуже густе.
Halen 24 октября 2023, 11:27
дякую!
Svetlana044 24 октября 2023, 11:11
Варила в цьому році з карамальками "Барбирис' та цукерками "Корівка'. З барбарисками реально сподобалось. Погугліть, рецептів багато.
Halen 24 октября 2023, 11:28
дякую! рецепти зустрічала, перечитаю
Svetlana044 24 октября 2023, 11:37
Я брала цукор 1:1, то виходить густе, янтарне та ароматне. Ще + цукерки (100-200г на 1 кг яблук), лим.кислота трішки. Яблука очищала від шкірок. Варила 40 звилин, потім + цукерки й лим. кислота, ще 15 хвилин.
O_B_N_O_V_O_4_K_A 24 октября 2023, 12:58 1
O_B_N_O_V_O_4_K_A 24 октября 2023, 13:02
Яблука перекрутити на мясорубку або подрібнити брендом, як вам зручно
O_B_N_O_V_O_4_K_A 24 октября 2023, 13:03
https://youtu.be/ENtWZ5CfDWM?si=WzAou1V3XXHPjCYj
Halen 24 октября 2023, 14:15
дякую!
Mrinskaya_Mariia 24 октября 2023, 18:40 1
Я додаю ще корицю , якщо любите . То потім можно і в пиріг використовувати .
Solod_ka 24 октября 2023, 20:10
Я робила яблучний сир. Треба було дуже багато яблук, а на виході - невеликий шматочок яблучного сиру. Зберігатися він потім може і рік. Але по традиції його робили восени і зберігали до Різдва.
Смак неймовірний, але витратила я на нього два дні, дуже довго готується
Solod_ka 24 октября 2023, 20:12
https://m.youtube.com/watch?v=usOIFBqz7YY
Halen 24 октября 2023, 22:42
дякую! вперше чую про таке) як на мене, слово "сир" не зовсім доречне такій страві, схоже на пастилу
але цікаво було би скуштувати
Solod_ka 24 октября 2023, 23:38 1
"сиром" його назвали начебто тому, що деякі з процесів приготування, подібні до процесів приготування звичайного сиру.
По смаку - він зовсім далекий від пастіли. Інакший. Навіть не знаю з чим порівняти, але всім моїм дуже сподобався :heart_eyes: