Девочки,милые выручайте! Никогда не пользовалась сухими дрожжами,а сейчас вдруг пришлось.Как правильно с ними обращаться,чтоб всё получилось?
Девочки,милые выручайте! Никогда не пользовалась сухими дрожжами,а сейчас вдруг пришлось.Как правильно с ними обращаться,чтоб всё получилось?
Torry 26 января 2014, 14:38
просто высыпать и все тоже самое, только не нужно ждать пока поднимутся дрожжи!
Irochka_Plombirochka 26 января 2014, 14:54
Просто я когда-то слышала,что их предварительно надо с сахаром перемешать.Вот и решила перестраховаться.
Ariadna_Lev 26 января 2014, 15:01
надо если вам нужна опара, если нет то просто их смешивают со всеми сыпучими ингредиентами! вам вообще для чего, а вернее для какого рецепта?
Irochka_Plombirochka 26 января 2014, 17:41
Для пирожков духовых.С мокрыми я всегда опру делала,а тут не знаю как.
Ariadna_Lev 26 января 2014, 19:36
с сухими тоже делают опару, а можно и без неё)
Irynochka 26 января 2014, 18:33
насколько я знаю, то сухие дрожжи в муку надо добавлять.
Elmira 26 января 2014, 18:48
Они есть разные, почитайте на упаковке способ применения. Есть те, что сразу в муку сыпать и такие, что нужно в жидкость.
Irochka_Plombirochka 26 января 2014, 19:00
Кстати,на будущее,а какие лучше брать?Сейчас у меня львовские.
LyudmilaMila 26 января 2014, 20:54
львовские хорошие,раньше брала только их http://lugamarket.com/index.php?route=product/product&product_id=589 не нужно делать опару-сразу в муку.сейчас у девочки беру эти http://zakvaskin.com.ua/products/drozhzhi-elitnye-pr-va-frantsiya-super-2-v-1 - суперские)))
Yana_Kiev 26 января 2014, 19:30
https://kashalot.com/club/post-78489/ - прочтите мою вчерашнюю тему
Irochka_Plombirochka 26 января 2014, 21:28
Спасибо,почитаю.
Ksenya_Vitaly 27 января 2014, 14:37
Развожу в теплой водичке, немного сахара и ставим в теплое место минут на 10 для подхода опары. Тесто получаеться шикарное