Я боялася бісквітів, якось вони мені не вдавались, поки мені не дали цей рецепт
З заданої кількості виходить величезний бісквіт, на велику форму від духовки.
Якщо треба швиденько на вечір тортик то це суперваріант.
Я рву його шматочками, пересипаю вишнею, горішками і сметаною з цукром (сметану навіть сильно не збиваю, без жодних загущувачів і тд, просто на мій смак цукру в сметану, і на міксер трошки збити, в кінці люблю лимончику добавити).
Дітям дуже смачно! З половини цієї норми велика таця такого заливного тортику, другу половину мої домашні і так швидко їдять))) Не завжди встигаю перекласти чимось.
РЕЦЕПТ
- 6 жовтків+ стакан води+2 стакана цукру збити на великих обертах, потім переключить на маленькі і добавити 3 стакана муки і пачка розпушувача.
- окремо збити 6 білків- поєднати акуратно обидві маси і в духовку на 165-180 градусів хвилин на 40
у мене духовка звір, тому мій готовий за 30 хвилин на 180 обертах
форма якщо не силіконова то змастити маслом чи іншим жиром і присипати мукою чи сухарями
все, готовченко)
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Ta_ta 9 марта 2017, 16:00
впервые встречал в бисквита воды. зачем она там?
Ta_ta 9 марта 2017, 20:39
привет дома не всегда есть. например я их покупаю крайне редко. и уж точно не для омлета. яйца сейчас дешевле молока. нет смысла класть его ради объема. тогда уж воду лейте ))) вместо молока часто добавляю лодку сметаны. отлично получается
Ta_ta 9 марта 2017, 20:40
привет- сливки. т9- зло )))
Ta_ta 9 марта 2017, 20:40
лодку- ложку )))
KrasnayaShapochka 9 марта 2017, 18:54
Кто ест комментарии?!
KrasnayaShapochka 9 марта 2017, 18:55
Жаль, что фото порваного нету, интересно, как выглядит
Lavazzam 9 марта 2017, 20:28
в розрізі є, а в торті не встигла))
irinakd 11 марта 2017, 09:46
А зачем такие сложности я тоже пеку бисквит хотя раньше очень боялась его 5 яиц 1 ст.сахара и 1 ст.муки 1 ст.л. крахмала . Яйца взбить з сахаром добавить ложкой муки и крахмал и все .
Lavazzam 11 марта 2017, 09:56
може в розмірі на виході?)