Девочки, знаю что в интернете есть много рецептов, но хочется проверенный, есть курочка, картошка ну вобще все кроме грибов. Хочеться что то не банальное как ткшеная картошка. Спасибо!
Я брала картошку, отваривала до полу готовности " в мундире", пока картошка остывала, я мариновала мясо - ну как угодно, соль, перец, специи, кто в мацонезе, кто в сметане, кто в чем, на любителя. После картошку резала на дольки ( как картошка по-селянски), делала такую заправочку - оливковое или подсолнечное масло, туда начерный или выдавленный чеснок и прованские травы, италийские травы. Поливала всей этой жижей картошку ( дольки). На дэко ложила курицу ( у меня были части)ти в духовку, опять же до полу-готовности, после добавляла картошку на дэко к курице и все до румяной корти. Очень вкусно - еще любой овощной салатик и ужин удался. Много писала - делать очень быстро. Пробуйте, СМАЧНОГО!!!!
Нижний слой - лук полукольцами на противень, смазанный маслом
дальше картошка медальонами, ее посолить и посыпать приправками по вкусу
на картошку отбитое тонко мяско
Мяско полить майонезом
Минут за 20 до готовности посыпать тертым сыром
Всего готовить на средней температуре около 50-55 минут
Я делаю похоже, но только сразу кладу на противень замаринованные кусочки курицы, а между ними сырую картошку, лук и морковку (все довольно крупными кусочками). Примерно раз в полчаса полить все это соком из курицы, который образуется на противне. Запекать 2 часа при температуре 150 градусов.
P.S. Для гурманов - можно добавить яблоко.
у меня все просто)кладу маринованную курицу.туда же сырой картофель,разрезанный на 4 части,посыпаю приправкой и солью и в духовку на час (1 раз аккуратно переворачиваю)и в конце включаю обдув .Все!младший уплетает за обе щеки)
Чаще всего отвариваю картофель с солью почти до готовности, курицу мариную немного(соевый соус+горчица+соль+раст масло), все на протвень-курица посередине, посолить, полить маслом. Если некогда варить карт,кладу сырой, но в середине готовки накрываю фольгой(вначале открыто-нагревается, вконце открыто-зажаривается), чтобы карт. пропекся. Последние 15 мин включаю конвектор-получается корочка. Иногда поливать курицу вытекающим соком.
Готовила еще такую вкуснятину!!! Автор, простите рецепт не с курицей, а со свининкой. Делала все в точности по рецепту, получилось мммм.... Даже консервативный муж похвалил!
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Ингредиенты:
●Свинина 500 гр
●Сливки 200 мл для заливки
●Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
●Чеснок 2 зубчика
●Укроп, масло сливочное по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами.
2. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки).
5. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
6. Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита!
Yana_Kiev 19 января 2014, 16:17
Я брала картошку, отваривала до полу готовности " в мундире", пока картошка остывала, я мариновала мясо - ну как угодно, соль, перец, специи, кто в мацонезе, кто в сметане, кто в чем, на любителя. После картошку резала на дольки ( как картошка по-селянски), делала такую заправочку - оливковое или подсолнечное масло, туда начерный или выдавленный чеснок и прованские травы, италийские травы. Поливала всей этой жижей картошку ( дольки). На дэко ложила курицу ( у меня были части)ти в духовку, опять же до полу-готовности, после добавляла картошку на дэко к курице и все до румяной корти. Очень вкусно - еще любой овощной салатик и ужин удался. Много писала - делать очень быстро. Пробуйте, СМАЧНОГО!!!!
katrinen 19 января 2014, 16:19
Нижний слой - лук полукольцами на противень, смазанный маслом
дальше картошка медальонами, ее посолить и посыпать приправками по вкусу
на картошку отбитое тонко мяско
Мяско полить майонезом
Минут за 20 до готовности посыпать тертым сыром
Всего готовить на средней температуре около 50-55 минут
ElenaBigMammy 19 января 2014, 16:21
Я делаю похоже, но только сразу кладу на противень замаринованные кусочки курицы, а между ними сырую картошку, лук и морковку (все довольно крупными кусочками). Примерно раз в полчаса полить все это соком из курицы, который образуется на противне. Запекать 2 часа при температуре 150 градусов.
P.S. Для гурманов - можно добавить яблоко.
lentochka78 19 января 2014, 18:47
у меня все просто)кладу маринованную курицу.туда же сырой картофель,разрезанный на 4 части,посыпаю приправкой и солью и в духовку на час (1 раз аккуратно переворачиваю)и в конце включаю обдув .Все!младший уплетает за обе щеки)
Olga_Ya 19 января 2014, 18:53
Чаще всего отвариваю картофель с солью почти до готовности, курицу мариную немного(соевый соус+горчица+соль+раст масло), все на протвень-курица посередине, посолить, полить маслом. Если некогда варить карт,кладу сырой, но в середине готовки накрываю фольгой(вначале открыто-нагревается, вконце открыто-зажаривается), чтобы карт. пропекся. Последние 15 мин включаю конвектор-получается корочка. Иногда поливать курицу вытекающим соком.
Olga_Ya 19 января 2014, 18:58
Готовила еще такую вкуснятину!!! Автор, простите рецепт не с курицей, а со свининкой. Делала все в точности по рецепту, получилось мммм.... Даже консервативный муж похвалил!
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Ингредиенты:
●Свинина 500 гр
●Сливки 200 мл для заливки
●Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
●Чеснок 2 зубчика
●Укроп, масло сливочное по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами.
2. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки).
5. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
6. Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита!
Комментарий удалён
Ludmila_L 20 января 2014, 13:31
Спасибо! И у меня потекли слюнки:)
Yuliya Slatvinskaya 24 января 2014, 21:38
Все буде смачно
Выпуск про картофель, запикала сама, очень вкусно:-)