Девочки-мамочки, хочу предупредить, чтобы были осторожнее с кефиром и молочкой вообще. 30апреля в "Фуршете" купила кефир 1% "Белая линия", сроки посмотрела и 1 мая на ночь выпила чашечку, а в 5 утра у меня уже была Скорая. По всей видимости-кишечная палочка...Домашнее молоко я не покупаю и пить не могу, ребенку покупаю "Агушу"-делаю йогурты. Даже не знаю, как быть. Может, кто делает йогуртики-кефирчики из дом. молочка ребенку-грудничку, расскажите, пжл., нет ли реакций и нет ли специфического запаха или привкуса у готового продукта. Спасибо.
Julia 5 мая 2011, 22:39
Лариса, я долго мучилась сама и мучила своего мася "спец.детским молоком,кефирами и творожком всех "хороших"марок". У нас аллергия на белок коровьего молока. Измывалась над собой,изучала детские творожки,кефиры и прочее,подняла на уши всех бывших сотрудников медиков,и толку"0!. У малого как были проблемы,так и остались,еще даже хуже стало. А потом я плюнула на все и поехали на рынок,напробовалась молока,творога,нашли свою тетю и все....теперь у нас нет "ни атопического дерматита, ни колик,ни срыгиваний,ни растройств". Едим домашний творог и делаю кефирчик с заквасками. Все счастливы,особенно мась.Выправились все"рахитные" проявления и полезли зубы.
panfaa 5 мая 2011, 22:45
я сама кушала и малому делала тророжек заквашенный на "рисовом грибе" (вечером заливаешь молоко в гриб и ровно через сутки у тебя готовый йогурт (только через друшлаг процедить гриб.. ). запаха нет, вкус приятный , потом зпапривала из негоже творождек малышу , добавляя фрукты и толченое печенье детское.. поспрашивайте у знакомых наверняка у кого-то есть.. он быстро разрастается и его нужно делить (оставлять только нужное количество) остальное отдавать другим на расплод)) вид имеет приличный )))))) (как обычный рис недоваренный или переваренный ))))))))
Daniella2016 5 мая 2011, 22:48
у нас была такая история с Детским молоком На Здоровье)))еле вычухались
Marish_z 6 мая 2011, 13:04
А мы его пьем!!! Ужас какой, теперь буду переживать....
ApriCat 5 мая 2011, 22:49
У моего племяша от магазинной детской молочки ацетон поднимался. Стали давать домашнюю - порядок
Daniella2016 5 мая 2011, 22:51
теперь тоже на домашнем,у своей тети....
Ольга Че 5 мая 2011, 22:51
я использую только домашнее молоко для самостоятельно приготовления всех молочных продуктов - каш, йогуртов, творога, сметаны, даже пить даю кипяченое. в йогурте особого привкуса или запаха не появляется.
вопрос только в том, где брать домашнее молоко.. если на базаре, то можно напороться на ту же кишечную палочку. и еще на обман. загуститель в сметане, еще чего-нибудь в твороге..
Daniella2016 5 мая 2011, 22:54
только 8 мес малышам надо домашнее молочко разбавлять,50 на 50-жирное для грудничков и наверное потом делать кисломолочку...
Инна мама Стаса 5 мая 2011, 23:03
Мы кефир еще не пьем, но творог уже едим. Делаю сама из домашнего молока. Берем тоже "у своей тети" или родственники из села передают. Сливки конечно же удаляю и немного разбавляю водой, примерно 50 мл. воды. на 250 мл. молока. Можно воды больше, если молоко жирное.
Инна мама Стаса 5 мая 2011, 23:05
Забыла добавить: специфического привкуса или запаха у творога нет.
lid11 5 мая 2011, 23:08
и при этом нельзя забывать, что домашнее молоко, даже "от своей тети" надо кипятить не менее 5 минут. А то можно травонуться куда там "белой линии" (ведь "Белой линией" тоже не каждый день и не каждый травится - хоть по моему мнению торговая марка не зарекомендовала себя с наихудшей стороны). Кто знает, мыла ли тетенька ручки или бутылочку. И просто довести до кипения не поможет.
А насчет развести на пополам - то что останется? Надо обезжирить, чтобы все остальные полезные вещества остались полностью - иначе чем будет отличаться от порошкового?
Я не призываю пить только купленное в магазине, просто слишком хорошо знаю цену "домашнему" (если его не бабушка для внука подоила).
Комментарий удалён
danon 5 мая 2011, 23:32
молоко берем славяночка или яготинское никаких нареканий. домашнее молоко не пью сама с детства, меня от него тошнит... оно очень жирное и мне воняет))) да и боюсь я его брать с рук, а родственников в селе нет!
hilton 5 мая 2011, 23:34
Я вас огорчу. Свовяночка это еще то г... по качеству
AglO 5 мая 2011, 23:39
Этот вопрос столько раз обсуждался...
Магазинная молочка- страшно, базарная еще страшнее (кипячением всю гадость не обезвредить)!
Каждый для себя принимает ответственное решение: где и что брать, как обрабатывать и т.д. Здесь в явном выигрыше сельские детки с домашней коровкой у бабули :) А остальным приходиться "верить в лучшее"!
Marish_z 6 мая 2011, 13:06
+100
Evgeniiay 6 мая 2011, 13:27
Где б ее еще взять, "свою" молочницу.
Я йогут делаю из тетрапака, новое какое-то молока Lac...не помню дальше, с витамином , Творожок Тема. А больше никакой молочки еще не даю
Olga_Ya 6 мая 2011, 13:36
По-поводу "домашнего" с рынка. Сглупила однажды, купила не пробуя "домашней сметанки"! При этом на руках держала полуторагодовалого сыночка(понадеялась что это не даст обмануть).
В результате попробовав дома поняла: сметана ПОРОШКОВАЯ!!!
Понимаю, что виновата сама, но ТАК обманывать людей...!!!
Лариса 6 мая 2011, 16:25
А у меня муж повар и говорит, что в магазинной молочве( в молоке)-порошок...
AglO 7 мая 2011, 10:46
А никого не смущает, что молочные кашки детские...да и смеси на основе сухого молока делаются, пусть даже и "обработанного специально"??!!
Комментарий удалён
Комментарий удалён