Это рецепт - ностальгия ... Его мы заказывали в кафе "Ласточкино гнездо" в Мисхоре( Крым) . Последний раз в 2013 года ... В Крыму мы не были 10 лет, хоть и вся родня мужа там. Но это блюдо в нашей семье готовится каждое лето.
Нам надо :
Фарш ( можете готовить тот вариант котлет, которые любит Ваша семья), кусочек хлеба замоченный в молоке, чеснок, яйцо, соль и специи.
Формируем котлетки :
Толсто нарезаем большую луковицу ( кольца около 1 см) , сверху котлетку, немного майонеза , немного кетчупа, кольцо сладкого перца , помидор, сыр .
В духовку на 25- 30 минут .
Получается очень сочно и вкусно !
N_S_1 9 августа 2023, 20:32 1
:hearts:
Innusya 9 августа 2023, 20:37 2
Дуже смачно та соковито! Дякую!
Azalia 9 августа 2023, 21:11
❤
Barbus_ 9 августа 2023, 21:20
Цікавий варіант.
Azalia 10 августа 2023, 08:44 1
Попробуйте- это очень вкусно !
Um_ka 9 августа 2023, 21:48 1
Пам'ятаю таку назву з меню дитсадка ще мого дитинства, тоді, здається, подавали котлетку, всередині якої зверху було яйце. Зараз таке чомусь не готують. Але Ваш варіант також цікавий, треба зробити для різноманіття.
Um_ka 10 сентября 2023, 19:38
Имею ввиду не сухо? Фарш куриный, если что
Azalia 24 сентября 2023, 12:54
Лук дает сочность. Для тех, кто его не есть ( у меня дочка такая) котлетка подается без лука . Он ведь снизу и котлета легко снимается.
Я бы картофелем не заменяла.
Um_ka 25 сентября 2023, 00:33
В целом вся семья покушала без претензий, но свекровь сказала, что неплохо бы чуть притомить лук, чтобы мягче был. Но мне кажется, не будет такой устойчивости, это же основа конструкции
mariem 11 августа 2023, 21:36 1
Готувала, смачно і соковито. Сину чомусь не зайшло, а я з'їла все деко)
Azalia 12 августа 2023, 08:02
Рада , что понравилось )