Ребенка уложила, и самой пора бы спать...но нет же! захотелось мне запеканки!
Подрываюсь я с кровати и говорю Тому(мужу) - я в магазин! Он на меня посмотрел как на дуру, но не остановил меня потому что знает что пофиг что то делать когда я что то хочу-все равно сделаю))
Я уже делала творожную запеканку( https://kashalot.com/club/post-59967/ ),
но она была со сметаной и картофельным крахмалом. А эта запеканка состоит из ингредиентов которые использовали для запеканки в детских садах.
Итак, подробный фото рецепт в середине...
Нам понадобится:
- творог 500 гр
- сахар100 гр
- манка 100 гр
- яйцо 2 шт
- молоко 50 гр
- ванилин,корица по желанию и по вкусу
- масло сливочное 50 гр
Особо описывать не буду потому что и так все ясно. буд краток)
берем емкость в которой будем взбивать яйца.
высыпаем сахар
яйца взбиваем с сахаром в блендере
до пышной консистенции
затем берем творог(если крупный то перетираем через сито или используем блендер).
у меня был магазинный творог "Молокия"250гре пачка.
затем выливаем взбитый сахар с яйцами
высыпаем манку
и выливаем молоко
немножко ванилина и размягченного сливочного масла
все спешиваем и оставляем на минут 30-40 настаиваться(что бы разбухла манка).
смазываем форму сливочным маслом и выкладываем нашу творожную массу в форму
разравниваем
и я еще накрыла поверх фольгой. (потому что конденсат потом капает сверху)
Ставлю на выпечку 45 минут. по окончанию выпечки не открываю крышку и оставляю на ночь отдыхать_)
Запеканка по этому рецепту не поднимается, как многим хотелось бы. она будет высокой если ингредиентов взять в 2-3 раза больше).вот тогда она будет высокая) но если вы увеличиваете количество ингредиентов то и соответственно время выпечки тоже увеличивается(60 минут на 1-1,5кг творога).
и еще, мультю можно и сразу открывать, сильно она не упадет.
При выпекании запеканки образовывается резервуар)) я туда налила клубничного варенья)(сиропа).
Приятного аппетита!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!
Всегда ваша Расрас Саша
Julia_Skomorokh 14 января 2014, 13:05
Саша, а ты ребенку даешь такую запеканку?
Julia_Skomorokh 14 января 2014, 13:14
поняла. Моему 2 года, но у на с диета 5 стола. Вот я думаю можно ли ему такую запеканку.
Aleksandra__ 14 января 2014, 13:15
я вам не доктор)
IRiSSSkA_ 4 июля 2018, 22:58
Спасибо, завтра попробую
Julia_Skomorokh 14 января 2014, 13:06
у меня нет мультиварки, есть пароварка и есть духовка. Как ты думаешь у меня такое получиться в духовке приготовить?
Julia_Skomorokh 14 января 2014, 13:22
а вот себе хочу с клубничным сиропом :))). У меня есть клубника в собственном соку, думаю получиться вкусно :) ням ням
Aleksandra__ 14 января 2014, 13:23
не обязательно на пару. просто корочку отделить и все.)
Julia_Skomorokh 14 января 2014, 13:27
ты имеешь виду, что б сделать в духовке? а корочку снизу отрезать? я правильно поняла )
zefffirka 14 января 2014, 13:12
Супер! побежала в магазин. По 2-м рецептам делала, ужас получался, попробуем по вашему. Спасибо за рецептик!
Anna_13 14 января 2014, 13:35
http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrniki/vozdushnaya-tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke - вчера тоже делала)
получилась идеально - как на фото по ссылке, только не так сильно припалено дно.. никаких "резервуаров" не образовалось)) но как по мне, не сладкая. наверное, что-то я напутала с количеством сахара)
Комментарий удалён
Aleksandra__ 14 января 2014, 17:24
Эта два разных рецепта в вашем присутствует разрыхлитель,кефир и вместо 2 аж 5 яиц.так что то уже не то) в смысле тоже вкусно но сравнивать с этим нельзя.
Anna_13 14 января 2014, 19:25
делала без разрыхлителя)
про яйца не поспоришь)))
TinyTrends 14 января 2014, 14:10
Спасибочки,что напомнили о простой,но классной и полезной вкусняшке!
П.С. Ох и нравятся мне подробные МК - добавлю в закладочки)
zefffirka 15 января 2014, 08:57
Вчера сделала! ММММММММММММ............. Очень вкусно, Половинку с мужем еще гарячей слопали. Спасбо за рецептик!