Подскажите пожалуйста, если делать не на литр а на два литра(одну закваску) то он получиться или нет? или будет жижа?
заранее благодарю за ответы!!!!!!!!!
Подскажите пожалуйста, если делать не на литр а на два литра(одну закваску) то он получиться или нет? или будет жижа?
заранее благодарю за ответы!!!!!!!!!
Темы: Дитяче харчування
Теги: закваски
Sophia_125 12 января 2014, 23:42
может не получится вообще ничего,так как не будет нужной концентрации для ведения процесса заквашивания. или может взять и получится. зависит от очень многих моментов,в том числе от степени стерильности среды и от времени выдержки.
очей очарование 12 января 2014, 23:51
А на каком молоке Вы делаете? На теме или яготинском? И сколько дней можно хранить в баночках от йогуртницы, сутки? Ребенку почти 10мес.
xfendas 12 января 2014, 23:54
Я делаю на молоке на здоровье, храню два дня в холодильнике в баночках от йогуртнице
Lena_ya 12 января 2014, 23:55
Я делаю на молоке длительного срока хранения (но детском). Храним 2 суток в холодильнике (как раз за этот период все уплетается)).
Cvetok2 18 января 2014, 17:37
я всегда делаю на детском тетрапак. стерильно все. Баночки хранить с готовым продуктом можно 3 дня в холодильнике
Lena_ya 12 января 2014, 23:51
Нет, не получится
xfendas 12 января 2014, 23:56
Я в два раза не увиличивада порцию, но в полтора получилось, с нормальной консистенцией и при обычном времени приготовления
xfendas 12 января 2014, 23:56
Не увеличивала)))
Tsweets 13 января 2014, 00:07
жижа
Aleksandra__ 13 января 2014, 00:08
блин.ну тогда полторы брошу) хочу эксперимента)
Aleksandra__ 13 января 2014, 00:08
попробую на двух)
завтра отпишусь.
делала йогурты-получалось.
хранение 5 суток по инструкции.
и с первой закваски пару ложек хватает для приготовления еще порции йогурта(литр).
xfendas 13 января 2014, 00:44
Вот. По этому думаю, что и на два хватит
Cvetok2 18 января 2014, 17:39
в инструкции как раз написано что хранить в холодильнике 3дня
SvetLana_Toys_Games 13 января 2014, 08:25
я делаю всегда на 1,25 литра (у меня столько помещается баночек от детского питания в йогуртнице), разницы с 1 л не заметила.
SvetLana_Toys_Games 13 января 2014, 08:26
кстати, иногда и 1,5 бывает, просто остаток на батарею ставлю, так что 1,5 точно делается
Yrs_Kst 13 января 2014, 11:07
а я покупаю Good Food йогурт, у нас продается в любой аптеке, только именно йогурт, остальные варианты мне не нравятся что консистенция ,что вкус странный.. йогурт вкусный, 1 пакетик рассчитан от 1 до 3х л молока..
Aleksandra__ 13 января 2014, 11:20
купим сегодня,этот еще не пробовала.
Cvetok2 18 января 2014, 17:40
Yrs_Kst 13 января 2014, 14:49
я иногда делаю кашку доньке, 1.8 возраст, овсяная каша, ложка йогурта и для вкуса малина напр ,замораживаем фрукты и ягоды с осени, немножко сахара, очень вкусная кашка получается, уплетает дите за обе щеки... а сама люблю йогурт этот в таком виде- рецепт на баночку из-под йогурта- 2 ч.ложечки сахара и ложечка какао,расколотить....ммммм )
Yrs_Kst 13 января 2014, 15:02
только какао нужно сыпать и сразу размешиваь,а то будет комком
anna12576 13 января 2014, 15:32
Не получится)
Aleksandra__ 14 января 2014, 12:47
а мы чистым едим) временами мороженые ягоды с йогуртом взбиваею
Cvetok2 18 января 2014, 17:36
рекомендация в инструкции 1 баночка на 1л молока. скорее всего получится и на 2 но нужной концентрации бактерий не будет, может быть жиже, также кислее.