Девочки-хозяюшки, дайте проверенный рецептик горохового супа, только не постного,а с мясом или копченностями,а то 4х мужиков завтра нужно накормить. Спасибо всем откликнувшимся.
Девочки-хозяюшки, дайте проверенный рецептик горохового супа, только не постного,а с мясом или копченностями,а то 4х мужиков завтра нужно накормить. Спасибо всем откликнувшимся.
Теги: суп гороховый
Rainbow 28 февраля 2017, 15:02 2
мне в мультиварке нравиться)
Adjanta 28 февраля 2017, 15:02
Я делаю так: ставлю вариться картоху с горохом, морковкой и луком, если к моменту готовности картошки горох еще цел, перебиваю блендером. Потом добавляю разные копчености порезанные и кипячу минут 5.
Ну и подаю с сухариками или гренками
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 15:13 1
ага, поняла, спасибо
Kohanocka 28 февраля 2017, 15:37
горох лучше заранее намочить. тогда сварится быстро. в идеале на ночь замачивать
Adjanta 28 февраля 2017, 15:51
Колотый горох варится минут 30-40
Enot_ 28 февраля 2017, 15:08
Не удяляйте тему. Никогда не готовила гороховый суп
Rainbow 28 февраля 2017, 15:12 3
это такая вкуснятина особенно с копчеными ребрами.
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 15:12
ок), я готовила давно,но уже не помню как))) А тут прям так захотелось
Freekee 28 февраля 2017, 15:25
http://www.say7.info/cook/recipe/801-Gorokhovyiy-sup-s.html
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 15:34
отлично,спасибо)
Yuliya_83 28 февраля 2017, 22:09
Я тоже по этому рецепту готовлю, вместо грудинки иногда охотничьи колбаски, очень вкусно! Ну и сухарики с чесноком обязательно.
Alinka_Silen 28 февраля 2017, 15:27
мой супчик всем нравится. Правда готовить его долго.
Изначально промываю горох, ставлю варится, наливая немного воды. когда горох закипел, крышкой не накрываю, что б вода испарялась и переодично подливаю холодную воду (как по мне он так быстрее разварится) так его мучу часа полтора, можно даже два. а потом добавляю картошку, копченые ребрышки (пробывала и с охотничими сосисками, тоже вкусно), делаю зажарочку с мелкого лука и морковочки (не люблю большие кусочки) и добавляем в суп. Варю до готовности картошки. все, можно кушать. горох превращается в пюре а все остальное можно пожевать. люблю его кушать с сухариками. можно готовить и со свининой или что там еще кто любит. тогда варю горох час, добавляю мяско, еще час и уже потом картоху
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 15:32
спасибо, а горох на ночь не пробывали замачивать? как фасоль делают
Alinka_Silen 28 февраля 2017, 15:37 1
пробовала один раз, варила потом 3 часа а он звенит. и подруга так замачивала, так и не разварила. и еще знакомый так сделал, тоже не очень. то теперь не замачую никогда =)
Kohanocka 28 февраля 2017, 15:54
странный горох попался, я всегда замачиваю и всегда разваривается.
Big_mama91 28 февраля 2017, 16:07
Ну вы смелая ,четырем мужикам музыкальный супец))))
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 16:46
))) они поедят и уйдут, а так бы- никогда!
Tatyana23 28 февраля 2017, 17:27
Недавно дали классный совет по замачиванию гороха, я всегда забываю ставить на ночь или захотелось "вдруг", а часто бывает такой "хороший" горох, что и за ночь не размокает и можно варить и пару часов, а он будет как камень. Кароч)), в мисочку с водой, где будет отмачиваться горох, положите чайную ложку соды и достаточно двух часов ему постоять. Реально работает, сама не верила, пока не попробовала, теперь только так и делаю, даже деревянный горох лежал уже давно, не разваривался, а выкинуть было жалко - разварился.
AVA_AVA 28 февраля 2017, 22:32
https://kashalot.com/club/post-3756745/
Делала так, очень понравился супчик))
Автору рецепта от меня благодарность :) )))
Irinka_kartinka 28 февраля 2017, 22:46
cпасибо, интересный вариант с сыром плавленым, никогда не пробывала.
Ir4ik 13 марта 2017, 10:26
Я делаю с копчеными ребрышками. Но смотрела по телевизору один хороший повар говорил,чтобы горох(половинки) вначале замачивали на 2 часа, а потом отдельно надо положить в кастрюлю и когда вода закипит, проварить его где-то 20-25 минут на медленном огне, воду слить, а горох в бульончик высыпать, добавить картошку и т.д..... тогда он не будет вызывать вздутие кишечника. Готовлю по этому рецепту часто и никаких проблем с кишечником нет ни у кого в семье.
Irinka_kartinka 13 марта 2017, 10:37
я сделала с копченных спинок, так дешевле)