Фото хваст едой + рецепты :) Шарлотка, рататуй, запеканка, салаты, закуски

Готовить начала недавно, получается вкусно :) Строго не судить

 

Шарлотка яблочная в мультиварке 

 

 

5 яблок, 5 яиц, 1 ст муки, 1 ст сахара. Выложить яблоки в чашу мульварки. Тесто взбить миксером. Залить яблоки. Режим Выпечка на 1 час 

 

Брускетты с помидорами

Хлеб белый поджарить в тостере/сковороде без масла 

Помидор + чеснок + базилик обжарить в оливком масле пару минут (сохраняя вкус свежего помидора). Гренки взбрызнуть оливковым маслом, выложить листья базилика и/или рукколы, сверху помидоры. (по желанию под помидоры можно положить кусочек моцареллы) 

Рататуй :)

1 цуккини, 1 кабачек, 2 помидора, 1 баклажан. Кабачки и баклажан порезать, посолить, оставить минут на 10. Промыть и просушить. 

Томатный соус: 3 помидора бланшированных, 1 луковица, болгарский перец, оливковое масло, 0.5 чл сахара, соль/перец по вкусу. Лук обжарить, добавить помидоры и специи. 

Овощи выложить в форму, залить соусом, сверху выдавить чеснок по вкусу, посыпать свежими или сушеными травами. 

В духовку на 1 час 190-200 градусов 

 

Кекс шоколадный 

 

Шоколад 100г + сахар 6 ст ложек растопить на водяной бане, дать остыть минут 15

Добавить к шоколаду размягченное сливочное масло или маргарин (100 грамм), 3 яйца, 4 ст л муки. Вымесить. Вылить в форму или порционные формочки. Добавить цельные или молотые орези, голубику, ежевику, бананы - все, что Вам хочется и по Вашему мнению и вкусу сочетается с шоколадом. Выпекать 20 минут на 180 градусах 

 

Салат осенний с запеченной тыквой 

400 г тыквы порезать кубиками, выложить в посуду для духовки, сверху полить : чеснок + перец чили полосочками тонкими + 2-3 ст л оливкового масла + соль + черный перец + травы по вкусу. Отправить в духовку на 20 минут 220 градусов 

На блюдо выложить листья салата, запеченную тыкву, оливки и фету, заправить немного маслом оливковым и бальзамическим уксусом 

 

Запеканка творожная в мультиварке 

600 гр творога, 2 йяца, соль, сахар, ванилин + по вашему вкусу свежие фрукты, ягоды или сухофрукты. Мультиварка, Выпечка 40 минут. После перевернуть и украсить. Получается "как в детском саду"

 

Тыквенный пирог в мультиварке 

300 гр тыквы измельчить в блендере + лимонная цедра и сок 1 лимона 

Смешать 100 гр сливочного масла и 150 гр сахара. Добавить 3 яйца и 1 чл соды. Смешать с 1 стаканом муки и тыквой. Добавить немного молотых орехов. 

Чашу смазать маслом, режим Выпечка на 1 час 

Перевернуть и украсить орехами и корицей 

 

Запеканка куриная (рецепт подходит и для мультиварки) 

400 гр куриной грудинки отварить. В бульоне отварить 400 грн замороженной цветной капусты. Измельчить в блендере (руками) вместе с грудинкой. Обжарить 1 луковицу и 1 морковь. Смешать с мясом, капустой, + 200 гр молока + 3 яйца + 150 гр тертого российского сыра. Выложить в форму для запекания. По желанию добавить зелень. В духовку на 40 минут 190 градусов. После дать немного застыть. 

 

Имбирное печенье - мммммм аромат! :) 

100 г масла сливочного + 100 г сахара + 1 желток + 0,5 ст меда или патоки

смешать 2 ст просеянной муки + 0,5 чл соли + 0,5 чл разрыхлителя + 0,5 чл соды + 0,5 чл корицы + 1 чл гвоздики + 1 чл имбиря (корень через чеснокодавилку) + 0,5 чл мускатного ореха 

Смешать все вместе. Выйдет тесто плотное и жирное. В пленку и на 1 час в холодильник. 

Тесто расказать и вырезать печеньки. 

7-10 (смотря какую степень зажарки любите) минут в духовке на 180 градусах 

 

Глазурь: 1 желток взбить + 1 стакан сахарной пудры, дать застыть ) 

 

Всем приятного аппетита! :) 

26 комментариев

  • Комментарий удалён

  • Malinka_orijinal 7 января 2014, 20:36

    Супер!! Мне штучку с помидоркой)) Мням-мням

  • anna12576 7 января 2014, 20:42

    Да, это был беременный "хочу" в 12 ночи :)))

  • Gorlova 7 января 2014, 20:38

    обалдеть))я все никак не могу собраться и рататуй приготовить))салатик с тыквой прикольный!

  • anna12576 7 января 2014, 20:42

    Очень!!! Особенно для любителей тыквы - очень пикантный вкус)

  • Gorlova 7 января 2014, 20:53

    @anna12576 а шарлотку я уже пошла готовить)))муж обрадовался)))

  • anna12576 7 января 2014, 20:54

    @Gorlova Ахаха)))) Мужу приятного! :)

  • LudmilaSoul 7 января 2014, 20:42

    все классно, особенно куринная запеканка МУЖУ)))

  • anna12576 7 января 2014, 20:43

    Спасибо :)

  • norry 7 января 2014, 20:46

    зашибись...вы "издиваетесе"...мы уже поужинали и были не голодные...а теперь, а теперь я слюной просто захлебнулась. Боже какая красота, я прям запахи кажется почувствовала от ваших блюд

  • Malinka_orijinal 7 января 2014, 20:48

    харош жерты)))))

  • anna12576 7 января 2014, 20:51

    Ой спасибо ))))

  • Ariadna_Lev 7 января 2014, 20:53

    все аппетитное и красивое) вы умница)

  • Mariam 7 января 2014, 21:33

    Вы такая молодец! Все очень очень апетитное. У меня с нового года лежат свежие помидоры, не знала, что с ними сделать. Завтра будут гренки по Вашему рецепту.

  • Aleksandra__ 7 января 2014, 21:39

    Ну ты крутая!)

  • Марина 7 января 2014, 21:39

    никто не хочет кефирчик выставить на обзор или чай какой????)))))))))))))
    где взять сил столько смотреть???
    перекур!)))

  • Alspring 7 января 2014, 22:46

    )плюс)

  • Alspring 7 января 2014, 22:48

    Сьогодні обзорчик,на утро у мене буде обжорчик)все нямням,завтра хочу шарлотку)

  • anna12576 7 января 2014, 23:35

    Чай выставлю :))
    Еще забыла сегодняшнюю пиццу добавить

  • sonjachna_ja 8 января 2014, 08:03

    Классные рецепты - уже себе сохранила - люблю когда просто и вкусно! Вы умничка!

  • VikNik 8 января 2014, 08:57

    Спасибо за рецепт имбирного печенья!!! это наркотик!!! запах....мммм

  • Iryna_Darina 8 января 2014, 12:19

    понравилось абсолютно все! какой творог в запеканку кладете?

  • anna12576 8 января 2014, 14:22

    Раньше домашний покупала, но сейчас не переношу(
    Беру простокваши но 5% или Брест-литовский

  • Iryna_Darina 8 января 2014, 15:31

    @anna12576 да мне тоже пока простоквашино бльше всего нравится. и на сірніки тоже :)

  • anna12576 8 января 2014, 17:26

    @Iryna_Darina Да. Он не мокрый) и сырники у меня получаются вообще без муки!

  • Apel_sinka 8 января 2014, 15:49

    очень красиво и аппетитно))))

  • YuliyaV111316 31 января 2014, 15:10

    спасибо за рецепты)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб