Всім привіт!
Давненько не бувала в клубі, але виникло питання, і я впевнена на 100% , що тут мені допоможуть порадою.
Маємо таку ситуацію: в кінці літа чекаємо гостя - жителя Туреччини. Поки що з ним не дуже знайомі(то окрема історія). Дівчатка, підкажіть, будь ласка, чим його можна пригостити в плані харчування? В інтернеті інформації багато, але все більш про їхню національну кухню. Запитати прямо - не варіант, говорить, що нічого не придумуйте, з голоду за пару днів не помру.
Що може смакувати гостю? Якими нашими стравами його порадувати? Знаємо точно, що свинину не їсть, алкоголь не вживає.
Можливо хтось має рідних/ знайомих турків, поділіться досвідом, ідеями, будь ласочка.
Svetlana_Poland 21 мая 2023, 22:39 1
Ходила на курси з турками. Вирішили зробити стіл на останньому уроці. Вони погодились, сказали фрукти принесуть. Дівчата сказали, що куплять вино. Вони погодились. А на останньому уроці перед застіллям встали і пішли (це була обідня перерва). Повернувшись, відмовились не те, що за стіл сідати, навіть цукерку не взяли. Сказали, що стіл і їжа, на якому стояло вино, для них нечисте. Фруктів не принесли. І не сказали, що вино їм не можна. До чого веду, вам треба питати у людей, які турка знають, що він буде їсти. Бо у людей зовсім інша культура. Часом, нам не зрозуміла
Alla1986 22 мая 2023, 14:55
Дякую , що поділилися інформацією
juliytut 22 мая 2023, 17:52
Вони м'ясо не все їдять , якщо не помиляюся говядину не їдять
Alla1986 23 мая 2023, 22:02
Не їдять вони свинину, це 100%
zorya 21 мая 2023, 22:46 3
Борщ,голубці,вареники,крученики,котлети по-київськи)) ну і багато чого ще
Оце наші нац.страви
Malinka_orijinal 21 мая 2023, 22:58 6
Не люблять вони наш борщ. Можуть їсти із ввічливості.
Alla1986 22 мая 2023, 14:55
Теж читала, що не до душі їм наші борщі(((
Тому й виникло питання...
Alla1986 22 мая 2023, 14:55
Дякую Вам за відповідь
opium 21 мая 2023, 22:46 17
Я б навпаки не готувала їхні страви . Тому що ви не приготуєте так ,як він знає смак тої страви що в його країні готують. Готуйте те що у вас найкраще виходить. Замініть свинину на телятину і баранину. Добавте трішки більше перчику. Наваріть йому нашого українського борщу. Та вареників з картоплею чи капустою. Голубців/долми, сирників. Складіть собі меню на цих пару днів. Люля кибаб з баранини. Лаваші. Плов. Сири нарізка. Молода картопля, салати. Риба. Солодке до чаю.
opium 22 мая 2023, 15:06 1
Якщо млинці то робіть із зеленню . Вони взагалі їдять багато овочів, яйця варені. У них плотний сніданок, не так як ми , каву попили і а ж до обіду.
Alla1986 22 мая 2023, 16:46
Мама дорогая... млинці з зеленню :thinking:
opium 22 мая 2023, 19:16 1
Так, з листям салата і червоною рибкою. Я вчора рецепт виставляла шпинатні млинці.
Malinka_orijinal 21 мая 2023, 23:02 13
Я знаю багато турків і маю родичів. Порада: розслабтеся. Не тратьте марно енергію, намагаючись їх вразити нашими стравами. Це така нація, що їм нецікава інша кухня. Їхнє їм найкраще. Ото їдять свій суп з чечевиці і інші нецікаві. Ще й бояться, щоб свинини не з'їсти випадково. Всі ваші страви будуть їм підозрілі. То ж запечіть курку з рисом чи макаронами, помідорів купіть і хай їдять.
Alla1986 22 мая 2023, 14:58
Дякую!
Прекрасний варіант)))
Vla_dimirovna 21 мая 2023, 23:16 3
А якщо печінковий торт?)))
У них, мабуть, таке не готують
Я його просто обожнюю і тикаю всюди)))
Julia_ 22 мая 2023, 10:15 1
В мене старші діти не їдять печінку, а от тортик з печінки обожнюють, також страва номер 1.
Я навчилася в куми готувати його, бо це була її коронна страва.
Vla_dimirovna 22 мая 2023, 13:45
Та все воно на любителя
Я окрошку відро можу з'їсти, як і мої батьки, чоловік, племінники....а сестра навіть дивитися не може на неї))) А олів'є за дві щоки наминає
Alla1986 22 мая 2023, 15:00 1
Дякую, сама люблю печінковий торт, але в мене в сім'ї, крім мене його ніхто не їсть. А турок, мабуть, взагалі не сприйме цього
Elita7 21 мая 2023, 23:34 3
Плов точно їдять,але не з свининою.Були гостями у турків,але принесли свій плов-їм дуже сподобалося,овочі їдять і овочеві салати,фасоль,нут,картоплю і курицю запечену,лаваші,айран п'ють постійно,фрукти,кебаб,якісь слойки.Перцю червоного і гострих приправ не жаліють:).До речі,мені сподобалася турецька кухня.
Alla1986 22 мая 2023, 15:01 1
Дякую за ідею з пловом!
А не підкажете, з чим лаваш їдять?
Olga_Gris 22 мая 2023, 00:02 3
Деруни. Кілька вареників на пробу. Борщ з пампушками з часником. Торт медовик. Узвар.
Alla1986 22 мая 2023, 15:01
Дякую! Медовик - то теж ідея)
Wild_fairy 22 мая 2023, 00:06 1
зважаючи на релігію, то не варто готувати щось із свинини, якщо ви не певні, що він не дотримується правил своєї релігії та ставити алкоголь
Alla1986 22 мая 2023, 15:02 1
Алкоголь і свинину не вживає точно!
marusia 22 мая 2023, 00:48 3
Налисники з сиром ( можна зробити заздалегідь, заморозити і потім протушкувати в духовці зі сметанною заливкою).
Деруни з картоплі/ картопля+кабачок
Плов з курятиною
Зрази з печеницями/капустою
Сирний кіш солоний зі шпинатом
Цибулевий пиріг
Курячий бульйон з локшиною
Риба смажена/печена/котлети з хека
Салати зі свіжих овочів
Тушкована капуста з томатом, з курятиною/телятиною/індичкою
Розсольник або капусняк з квашеної капусти
Налисники з квашеною капустою
Спечіть до чаю якийсь медовик, або Наполеон
Alla1986 22 мая 2023, 15:03
Дякую!
Ви просто клад ідей!!!:slight_smile:
marusia 22 мая 2023, 15:42
На здоров'я! Ми просто любимо поїсти :rofl::rofl::rofl:
serbova 22 мая 2023, 09:10 1
Хумус, як закуску.
Alla1986 22 мая 2023, 15:03
Дякую)
Funtick 22 мая 2023, 10:04 2
Вам вище вірно написали, не треба дуже заморочуватися, готуйте те, що добре у Вас виходить та й усе. Без свинини та алкоголю, ну і всілякі замудрені страви я би не робила. Також би не робила якісь турецькі страви, то точно буде гірше, ніш у них там з їм звичних продуктів. Тому просто смачна українська кухня без свинини. Хоча, турки також різні. Маю співробітника-турка із Самбулу, він не релігійний, тож свинину їсть, і вона в них дууууже дорога. От він би із радістю в Україні поїв свинини :) Але таких людей там мало, тож краще без свинини, якщо не знаєте напевно, що він її їсть.
Alla1986 22 мая 2023, 15:04
Дякую Вам, що відгукнулися. Кожен коментар корисний!
olga0307 22 мая 2023, 10:15 1
Ще один нюанс, чи не припадає на ці дати Рамадан, бо в Рамадан мусульмани їдять лише до сходу та після заходу сонця.
Alla1986 22 мая 2023, 15:05
О мама дорогая... Я взагалі не в курсі, коли в них той Рамадан. Погуглю)
Ta_ta 22 мая 2023, 15:31 4
Не нугліть. Вже скінчився
Alla1986 22 мая 2023, 16:47 1
Слава Богу :sweat_smile:
Elenika 22 мая 2023, 12:33 2
Баклажаны. В любом виде ( без свинины).
Alla1986 22 мая 2023, 15:25
О, дякую!
Якраз буде сезон
Ta_ta 22 мая 2023, 15:37 2
Що він їсти не буде: борщ та інші супи, які не суп-пюре. Вони люблять перше не жувати взагалі. Борщ взагалі мало хто наважується хоча б спробувати. Не їдять свинину і всі похідні з неї. Якщо релігійні, що не п'ють, а часто п'ють більше, ніж українці, то не будуть їсти ковбаси, паштети, випічку не солодку. Чому не їдять? Аргументовано, що це все можуть готувати на смальці і салі свинячому. Тому не ризикують. Готуйте курку. Це вони найчастіше їдять. Бо вона дешевша. Якщо "по-багатому", то телятину або баранину потушкуйте з цибулею, перцем болгарським та помідорами. Ще люблять будь-які пироги. На лавашеві, на листковому тісті, на дріжджовому. Що не покладіть зверху, все сподобається. Ну і багато овочів свіжих. Цього достатньо.
Alla1986 22 мая 2023, 16:48
Дууууже Вам дякую!
juliytut 22 мая 2023, 17:53
Вареники, наліпіть
Julia2004 22 мая 2023, 17:54 1
Навіщо вам готувати його страви? Його страви у нього вдома є. Оберіть, що не можна за релігією і традицвями ці інгредієнти уникайте і вме. Впевнена йому буде цікаво і смачно спробувати наші страви. І він сам так само розуміє, що наша кухня і звички інакші. Не парьтесь.
Julia2004 22 мая 2023, 17:55 1
Зі мною хлопець-студент вчився, то не пив, не курив, не їв свинину. Все інше їв, особливо любив піріжки із капустою)))
Alla1986 23 мая 2023, 22:03
Я на їхні страви і не претендую, бо не вмію їх готувати. Питаю про щось наше, українське)
Nata_allisa 22 мая 2023, 19:30 2
То треба точно людину знати ! Мої знайомі,пара 30+ ,але живуть в Лондоні з підліткового віку,їдять усе ! Приходили до нас на барбекю,шашлик з свинини і віскарь ,аж бігом заходив )))
Alla1986 23 мая 2023, 22:04
Прекрасні гості)))