Девочки, решили мы с дочкой на новый год. попробывать сделать роллы, и хотим положить в них авкадо. но мы его неразу не ели, у нас в магазине продоются авакадо как груши и зеленые 10 грн. штука, стот ли такой брать, и посоветуйте какой лучше. спасибо!
извеняюсь. манго поменяла на авакадо
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:08
А вы уверены что в роллы идет манги? Может авокадо?..
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:25
Елена, в этой жизни возможно всЁ.
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:26
и мне интересно, точно ли манго)) я все таки думаю что авокадо)делаем ставки
Yuliazt 24 декабря 2013, 19:29
блин, а я турок не догадалась)
Yuliazt 24 декабря 2013, 19:25
в маркетах манго зеленые еще, они могут лежать дома еще месяц-два. Плоды манго обычно мягкие, желтые, оранжевые, косточка тяжело отделяется, как у персика. Я бы не советовала брать в маркете,если честно.
Yuliazt 24 декабря 2013, 19:25
как альтернатива - можно взять законсервированный в компоте
Galyusya 24 декабря 2013, 19:27
Это, действительно, авокадо!
Авокадо и должен быть зелёным, темно-зеленым, может с бурым оттенком. Он не должен быть ярко-зелёным и твёрдым.
Для суши он должен быть немного мягковатым и чуть сморщенным. Тогда он вкусный и хорошо чистится без ножа, кожура снимается сама.
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:34
а подруга моя косточки одно время собирала авокадовские и потом в воду и в грунт, оно у нее проросло..
Iuliia 24 декабря 2013, 22:52
Не нужно выбрасывать! Авокадо полежит немного - станет мягким.
DobriuEnot 25 декабря 2013, 12:02
я на тот момент не додумалась..к тому же оно было уже разрезано..теперь то буду знать)
Оксана007 24 декабря 2013, 19:31
Так что все таки надо брать авакадо, я в этих фруктах вообще не понимаю, ролы хотим не сладкие
Galyusya 24 декабря 2013, 19:33
Может, конечно, и с манго можно, но это, уже, скорее десерт получится!!!
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:35
Если вы планируете делать ролы с рыбами, рисами и всякими там филадельфиями, то тогда авокадо конечно))с манго желе вкусное
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:36
Ну слава Богу, выяснили)) пойду борща поем. В него , кстати, ни мангА ни авакадА не надо))
Galyusya 24 декабря 2013, 19:37
)))
Yuliazt 24 декабря 2013, 19:41
))
Оксана007 24 декабря 2013, 19:44
)))))
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:40
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=730-recept-Rolly-s-semgoi-i-avokado
DobriuEnot 24 декабря 2013, 19:43
Еще песня есть такая - ава авокАдо, ава авАкадо))) и клип веселый. Его надо смотреть, а потом идти крутить ролы или под песню, в общем как нравится больше.)
Maryhanchik 24 декабря 2013, 20:34
нормальное авокадо и за 10 грн, абы не зеленое.
мои любимые - с мандарином и креветкой. можно еще плавленый сырок добавить. вместо фета кладем сливочный сыр
Olga_Ya 24 декабря 2013, 21:12
Авокадо бывают разных сортов, в зависимости от сезона. Поэтому и форма и цвет разные. По вкусу тоже значительно отличаются. Такие по форме, как Вы описываете, одни из самых любимых моих.
Выбирать авокадо нужно в зависимости от того, когда Вы хотите их использовать. До НГ еще неделя, поэтому выбирайте твердый, слегка мягковатый плод, без намека на повреждение , без темных пятен. Оставьте авокадо в теплом месте, можно для верности в пакете с бананами(они помогут ему доспеть). Когда плод станет равномерно мягким, его можно есть. Этот сорт не сильно расползается, поэтому его легко нарезать.
Если Вы разрезали авокадо, а внутри темное пятно, не используйте эту часть, она очень горькая, ну, в крайнем случае, попробуйте прежде. Если кусочек останется, хранить его можно сбрызнув соком лимона, и плотно завернув в целоф пленку.
Оксана007 24 декабря 2013, 21:31
Спасибо большое за подробное описание, завтра собираюсь идти в магазин покупать
Tanyaverhovec 24 декабря 2013, 22:03
если сразу будете готовить - выбирайте мягкий, а если заранее покупаете - берите твердый, он полежит и дозреет. цена зависит от калибра - 9-17грн. приятного аппетита!
Galyusya 25 декабря 2013, 07:59
Очень многие, когда полежат, начинают чернеть и гнить, так, что никому не советую брать твердый и ждать. Проверено. Лучше покупать мягкий авокадо и не рисковать.
Irinka 25 декабря 2013, 12:35
да, это точно. Но выбрать авокадо еще та проблема
Оксана007 24 декабря 2013, 22:33
Спасибо. гтовить буду 31 декабря
Sunlike 25 декабря 2013, 13:26
Я авокадо для себя открыла этой осенью, когда через болезнь мужу нужно было готовить только не жирную пищу и много овощей. И теперь подсела на него. Правда стараюсь выбрать самый светлый. У нас он стоит 6.9грн. Но думаю что он на любителя, как оливки. В роллы очень хорошо подходит.