Привіт. Порадьте, будь ласка, страви з домашнього сиру, але обов'язково з ТЕРМІЧНОЮ обробкою. Сирники не хочу, мені здається що вони тільки зверху підсмажуються, а всередині сирі. Запіканки і чізкейки просто не хочу, щось би простіше))
Не знаю чи взагалі існує щось по моєму запиту)))
Olya_lya 26 января 2023, 18:36 1
Збийте сир блендером, добавте пару ложок сметани, яйце, цукор, розпушувач або соду, трохи муки щоб тісто як нуста сметана і пожарте такі пампушки типу капкейки будуть.
Або ж зробіть коржики
Riina 26 января 2023, 19:52
Оладки вийшли дуже смачні на смак. Продукти як на сирники, але за рахунок того, що сир перемелений, дуже ніжні. Тільки з борошном не вгадала, треба було більше, бо розлізаються))
Olya_lya 26 января 2023, 20:06 2
То добавте ще муки, я на око все додаю то точної пропорції не має
Olya_lya 26 января 2023, 20:06
Так
Sveta_dm 26 января 2023, 18:40 5
Ліниві вареники, баніца з лаваша
Riina 26 января 2023, 18:44
Баніца на смак як пиріг, так?
Sveta_dm 26 января 2023, 18:54
https://kashalot.com/ru/club/post-151255/
Робила за цим рецептом спочатку, а зараз вже і різні начинки і заливки різні. Пиріг...ну хіба що слойоний)
opium 26 января 2023, 18:40
https://kashalot.com/ru/club/post-9731235/
Riina 26 января 2023, 18:47
Він коли застигне, то потім намазується чи ріжеться, як твердий сир?
opium 26 января 2023, 19:11
Нарізається
Riina 26 января 2023, 19:15
Дякую:)
Комментарий удалён
Riina 26 января 2023, 18:56
В інтернеті такі різні пропорції і рецепти. Їхні запіканки то вже справжні торти. Які пропорції у вас?
Aria159 26 января 2023, 19:38
В мене на глаз:grin::grin::grin:, тому тут я не порадник.
samsanty 26 января 2023, 19:42
Я люблю запіканку , грам 400 творога, 2 яйця, цукор на око, щоб солоденьке було, не знаю, і відварена тоненька вермишелька твердих сортів, змішати, додати ще добре грам 100-150 молока або кефіру для соковитості. І в форму на пергамент,запікати до золотистого кольору зверху.
Amiki 26 января 2023, 18:52
Тільки вчора хотіла написати таку ж тему, але не було часу. Був творог трохи вже не такий. То я додала яйця, масло, цукор, розпушувач, сольки, муки і зробила печиво
Catlen 26 января 2023, 19:04
https://kashalot.com/ru/club/post-5314731/ мені такі кекси подобаються. І в мене не було форм, то робила просто як пиріг
Riina 26 января 2023, 19:16
Класний спосіб!
Rina121183 26 января 2023, 20:46
Саме за цим рецептом роблю - дуже подобається:)
Catlen 26 января 2023, 20:53
Мені теж. І зі слоєнним тістом замість лаваша теж дуже смачно
Kvetka 26 января 2023, 19:10
https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/idealnyie-tvorozhnyie-ushki/amp.htm пекла таке печиво на вихідних, розлетілося за день, хоча донька сир не любить. Попросила ще подвійну порцію на вихідних зробити. Рекомендую!
samsanty 26 января 2023, 19:38
Воно супер, рекомендую теж, дуууууже смачне.
Um_ka 26 января 2023, 20:05
У нас також користується попитом.
Rina121183 26 января 2023, 20:47
Люблю це печиво, розлітається миттєво- мої дітки обожнюють
R9bina 26 января 2023, 19:16
Галушки
Motlan 26 января 2023, 19:42
А я обожнюю деруни з таким сиром, смак дитинства.
А ще люблю перемішати із зеленю, посолити, яйце і тоненькі такі наче оладки на пергамент і і духовку.
Комментарий удалён
Motlan 27 января 2023, 15:03
знайшла, я писала 7 років тому про них)))
https://betaproject.net/kykana/wall-i9165.html
Аж пореготала зі свого "блогу"
Riina 27 января 2023, 15:11 1
Дякую))) дуже люблю деруни.
Ksenya8416 26 января 2023, 19:55
Можна зварити плавлений сир. Треба ще молоко, яйця, сода, масло. Творог має бути домашній. Це дуже смачно, треба тільки приловчиться і підготувати весь посуд зразу.
Kris140 26 января 2023, 20:02
Якщо вас непокоїть, що сирники можуть не пропектися під час смаження, їх можна пропарити в духовці (скласти в форму, трішки води і на невелику температуру). Це крім того поліпшить їх смакові якості, вони будуть дуже ніжні, принаймні, поки теплі.
Ludmila36 26 января 2023, 21:10
Я складаю в склянну каструльку, перемазую сметаною, трішки водички і в духовку.
Ksenya 26 января 2023, 22:26
Я заливаю ,готові'' сирники сметаною з цукром і протушую. Взагалі смакота. Бабуся такі робила.
Ludmila36 27 января 2023, 01:34
І я про те, смачніших сирників не буває)
Kris140 26 января 2023, 20:15
Води трохи, щоб не пригоріли, прямо на деко. Не розкиснуть.
Kris140 26 января 2023, 20:17 1
Я складаю їх не один на одний, а як доміно, що впали, якщо зрозуміло, що я маю на увазі.
LizaKissa 26 января 2023, 23:14 1
Смачнющі пончики, за 10 хв. Якщо сир домашній, його варто спочатку перетерти. Ось рецепт https://www.instagram.com/reel/Cn076cgsEXt/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Sanechka 27 января 2023, 04:08
Можна лаваш намазати і обсмажити, хоч з цукром хоч без, смачно)
Helena 27 января 2023, 09:55 1
Як на мене, то легше запіканки блюда не існує)) все змішав і в форму:woman_shrugging:
Oceanlover 27 января 2023, 10:43
Ліниве хачапурі. Так, не можна називати хачапурі те, що не є хачапурі. Та все ж, за таким запитом можна знайти.
maksim 28 января 2023, 23:40
Не знаю писали или нет . Делаю ачму . Творог где то 500 г , три яйца , сыр плавленый туда натереть один . Можно голландский туда натереть или какой есть . Немного . Буквально жменьку . Посолить чуток . Стакан молока туда . Все это перемешивается быстренько . И лаваш ещё туда кусочками . Ну один лист лаваша хватит . А там где будешь выпекать смазываешь посудину маслом , можно подсолнечным и застигаешь лавашем так , чтоб немного края заморачивались и выливаешь все , что замесила . Все . Очень быстро и сытно . Я в мультиварке ставлю на час , но можно и меньше .