Рыба очень полезна в детском питании, но весьма аллергенный продукт.
Нам сейчас 1 год и 6 мес, едим рыбу с 10 мес, пробовала разную, но почему то все не то... ребенок есть, но мне как то не очень, хочется чего то вкусного так как по тихоньку переходим на общий стол и готовить стараюсь на всех одинаковое, понятно что нежирное, не жаренное, менее соленое...и все же..возникает масса вопросов, Кто поможет ответить буду ооочень благодарна!
Итак, мы кушали хек, минтай, судак, нататению. Все в основном в виде фрикаделек на пару или рыбного суфле. Но! Както сыну перестало нравится жевать однородную массу и хочется как мясо кусочками! Тоесть рыбу нужно запекать, а кости?
И какую лучше рыбку? А в чем фольга соль и перчик? И еще очень вадный момент, не хочу покупать морожкнную рыбу, один лед, и рыба как труха... а свежей у нас в супермаркетах выбор не велик...
Можно ли рыбу с названием Белан или Пеленгас? Как вкусно приготовить судака?
Большое спасибо всем за ответы!
Zariwa 19 ноября 2015, 13:16
А вы сами- то в детстве какую рыбу ели?
Mama_Elina 19 ноября 2015, 16:05
Аленка запекать лучше в фольге с овощами.овощи сама скушай-а рубку сыночку.мама Катя стопудово вкусно ее приготовит.я то знаю.а в больницах и садах вообще кусок отваренной митайки кидают на кашку или пюре и готово.или слоями рыбу и овощи в мульти или в духовке
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:28
А какую рыбу? Хочу свежую покупать, а не лед...
Mama_Elina 19 ноября 2015, 16:33
любую морскую лучше. белую.ну красная ясное дело-вне конкуренции
A_nastasiia__ 19 ноября 2015, 13:17
мой рыбу есть только в котлетках. делаю из разных сортов, хек, минтай, горбуша, щука
Alena_Zh 19 ноября 2015, 15:58
Анастасия можно рецептик ваших котлет, может я не так делаю....
elena_detskaia 19 ноября 2015, 13:18
Покупаю пангасиус и в яйце обжариваю.
MamaMia 19 ноября 2015, 14:34
Мы тоже едим жаренную рыбу, только серединку, а не само яйцо с мукой. На почти 2. Наше поколение в свои два уже ели жаренную рыбу - и здоровее сегодняшних детей!
Mama_Elina 19 ноября 2015, 14:40
Ирина я написала как по диете положено малышам.а каждая мама пусть решает сама.В наше детство в саду в год или 2 не давали жаренного
Mama_Elina 19 ноября 2015, 14:44
https://health.mail.ru/consultation/665374/ На вопрос: "С какого возраста можно давать жареную пищу ребенку?" ответ лаконичный и простой. Ни с какого!
Жареная пища не рекомендована даже взрослым людям. Безусловно, она вкусна, но совершенно не полезна. Такая еда оказывает неблагоприятное воздействие на желудок, может стать причиной заболеваний печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Так же по некоторым исследованиям доказано, что жареная пища обладает канцерогенными свойствами. Судите сами, разве можно такое детям?
Дети любого возраста должны питаться хорошо, разнообразно и правильно. выбирая способ приготовления пищи, рекомендую остановиться на отваривании, тушении, запекании и приготовлении на пару. Это вкусная и полезная пища, которая благоприятна для желудка и кишечника и всего организма в целом. и так любой гастрик скажет.А в целом после 3 лет и то редко
elena_detskaia 19 ноября 2015, 13:18
Филе. Оно без кости.
LolaOrly 19 ноября 2015, 15:05
смотрела про пангасиус передачу,что он искусственно выращивается для корма другим видам рыб))После этого никогда больше не покупала!Мой младший очень любит рыбу в любом виде(чаще всего запекаю)Кушаем все сорта(виды) в том числе и красную(кежич,лосось и т.д)
madamInna 19 ноября 2015, 13:19
а что значит в Вашем понимании ест, но немного? посмотрите суточную дозу, необходимую ребёнку, может Ваш как раз съедает необходимое кол-во?)))
madamInna 19 ноября 2015, 13:27
оооо!!! ужас!!! а на улице может встретиться уран))))
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:02
Хек в основном мороженный продается, при разморозке куча воды и рыба по вкусу как труха, хотя может мне не везло..
А пробовола руле рыбный из йиле хека, нарезала колечками смазывала сметаной и тв. Сыром и на пару, получилось вкусно, но хочется еще чего то, разнообразить так сказать
Dibrova 19 ноября 2015, 16:17
Я покупаю хек серебристый или молочный, после разморозки воды мало, не разваливается.
Ksena 19 ноября 2015, 13:33
Мой сыночек хека и минтая выплевывает даже перетертые через блендер. Тут на клумбе советовали сома. Я купила филе сома и сделала уху... Это просто божественная уха получилась!!! Хвалили все, ели все и сын в том числе)))
Комментарий удалён
Alena_Zh 19 ноября 2015, 15:46
Спасибо за дельный совет! Попробую, сома как раз можно свежего купить и ужу мы любим!
Dibrova 19 ноября 2015, 13:41
Можно прижарить совсем немного морковку, лук. добавить томатную пасту. порезать рыбу филе на крупные куски (у меня замороженный хек, размороженный, очищенный от плавников, хребта и мелких костей, но их там почти нет, и убираю пленочку черную изнутри). сложить в кастрюлю. сверху овощную смесь. добавить воды немного. а дальше либо тушить на плите либо в духовке. можно и в мультиварке. и овощи можно в зажарку любые еще добавить- перец болгарский на пример. семейное блюдо.
Dibrova 19 ноября 2015, 16:16
У меня томатная паста из своих помидоров, перебила в пюре и заморозила в форме для льда, использую в любые блюда, чистые помидоры. Не знаю, как от них может быть изжога? И ребенку после года спокойно можно попробовать дать томаты, это же для соуса. Но вы можете делать и без, если изжога.
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:29
Ааа ну если так, просто у многих томатная паста идет покупная...
Спасибо за рецептик
Dibrova 19 ноября 2015, 20:05
На здоровье! А покупная тоже есть очень хорошая- 100% томат, но европейского производства, дорогая(
iryna_b 19 ноября 2015, 13:43
в фольге запечь хека
Anna_Daisy 19 ноября 2015, 13:45
Моя больше всего карасей любит, жарю или в духовке запекаю, потом ребра без шкурки даю.Еще уху варю из судака или толсотлоба, костей немного и легко выбрать
Alena_Zh 19 ноября 2015, 15:49
А карасей с какого возраста можно, лично я люблю карасей в сметане в фольге запеченных)))
Anna_Daisy 19 ноября 2015, 16:42
Я где то с года по чуть чуть начала давать)
natylya 19 ноября 2015, 13:59
я тушу рыбу с овощами, долго...долго....кости все мягенькие становятся
Alenka888 19 ноября 2015, 14:12
А мой ребенок любит очень филе Мерлузы,косточек нет совсем,я запекаю с сыром и овощами
Alena_Zh 19 ноября 2015, 15:50
Что то я о такой иине слышала, а где найти ее?
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:03
Карась иикарп вроде одно и тоже? Отличается размеоом да?
OlgaYa 19 ноября 2015, 14:40
Попробуйте рыбу гренадер - тушки без кожи, очень нежная и по вкусу напоминает рака. Кости только в ребрах и то мягкие и маленькие, ну и центральный хребет. У нас в глубокой провинции продавцы её почему-то называют "слоник". Ребенку 2,4; лопает с превеликим удовольствием.
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:03
Где ж ее найти....
OlgaYa 19 ноября 2015, 14:42
Варится быстро, можно перед в варкой не размораживать.
Alena_Zh 19 ноября 2015, 15:52
А кто то что то скажет о рыбе Белан или Пеленгас для полуторагодовасика?
Ее можно купить свежую без проблем у хороших знакомых, а вот с рецептом и можно ли незнаю.....
Mama_Elina 19 ноября 2015, 16:06
белан костлявый ужас.пеленгас получше.
Alena_Zh 19 ноября 2015, 16:30
Спасибо! А карась или короп?
Mama_Elina 19 ноября 2015, 16:35
карась кости есть, их поменьше