Всім привіт. От скажіть, буває у вас таке, що хочеться чогось соленого , а лінь іти до магазину. Погода така не дуже, даже коти з хати не виходять.
На Закарпатті ми купували такі соленики, з різними смаками.
Сьогодні розкажу як приготувати вдома таке.
Спочатку потрібно 2-3, картоплини відварити на пюре . Я порізала їх дрібненько, у воду добавила ложку вершкового масла і 200мл молока, сіль . В цьому варилась картопля. Тоді коли звариться, товкачкою розминаю гарно. Повинно бути рідка така жижа . У гаряче це пюре добавляю суху сушену і мелену цибулю, можна натерти сир, і муку. І гарно все товкачкою замішую. 
Одне яйце збиваю окремо і тоді по трішки добавляю у це тісто і знову гарно все вимішую. Виходить ось такої консистенції . Руками його не замішую, бо дуже гаряче. Потім беру по трішки цього тіста вже рукою і роблю такі маленькі колобочки 
Смажити потрібно у вафельниці. У мене така що на газовій плиті. Поміщається по 4 колобочка за один раз.
Заміна чіпсам, сухарикам. Можна просто похрумтіти ними, можна до пива.
А ще сьогодні відкрила бузиновий сироп, який ще з літа заготовила. 
Дозрівші ягоди бузини, перебираю , щоб не попала зелена ягода. Зелені ягоди не можна. Запам'ятайте. І розові не можна. Бузина повинна бути чорного кольору. Добавляю трішки води. На 1кг 250-300г води. Проварюю 15хв. Перебиваю блендером і перетираю тоді на сито. Знову у каструлю переливаю і добавляю цукор 1:1 і трішки лимонної кислоти. Проварюю хвилин 10 і в чисті стерильні боночки розливаю і закриваю. Баночки беру маленькі, такі щоб зручно було . Зараз якраз доця почала кашляти, даю по 1 ч.л 3-4 рази в день.
natajnna 17 декабря 2022, 14:17
Супер!
opium 17 декабря 2022, 15:17
:hugging:
N_S_1 17 декабря 2022, 15:03
Благодарю!!!
opium 17 декабря 2022, 15:17
:heart:
Комментарий удалён
vikingviking 17 декабря 2022, 18:26
Начисть
opium 17 декабря 2022, 18:58
Аааа:rofl: зрозуміла. А то вже думала ви мені щось погане пропонуєте :rofl::rofl::face_with_hand_over_mouth:
vikingviking 17 декабря 2022, 19:24
Ні. Для мене подвиг начистити картоплю. Терпіти не можу.
Я зараз готую раз в тиждень.
І все
natysya77 17 декабря 2022, 15:45 1
такі гарні, кращі чим в магазині)
opium 17 декабря 2022, 15:46
І смаки можна робити які хочеться
samsanty 17 декабря 2022, 16:01 1
Дуже апетитні.
opium 17 декабря 2022, 16:08
:hugging:
Galina777 17 декабря 2022, 16:05 4
Мдааа....) Придется идти в магазин)
opium 17 декабря 2022, 16:08
:rofl:
JuliaSha 17 декабря 2022, 16:24
Має бути смачно!
opium 17 декабря 2022, 16:42
Ага
nataliaharutuk 17 декабря 2022, 17:00 1
Супер
Ви не перестаєте нас дивувати:smile::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
opium 17 декабря 2022, 17:16
:face_with_hand_over_mouth:
qwerty564 17 декабря 2022, 22:05 2
Хочу сказати лише одне! Вашій сім’ї з Вами дуже підфортило!
opium 17 декабря 2022, 22:07
:grin:дякую
zmeyulya 17 декабря 2022, 23:14
Виглядає дуже смачно
opium 17 декабря 2022, 23:16
Так, це смачно
Venus_in_furs 18 декабря 2022, 09:36
Такий чудовий и незвичайний (для мене) рецепт!
Маю ще радянську важезну)) електро-вафельницю, обов'язково зроблю такі снеки ❤
opium 18 декабря 2022, 10:48 1
Спробуйте , можна тоді паприкою посипати. Можна в тісто сир натерти.
killler 18 декабря 2022, 12:24
мне нравится!)
opium 18 декабря 2022, 13:40
:wink:
Trinkoirina52 18 декабря 2022, 15:24
Спекла,перші 10хвилин вони сухі і хрумкі,а потім м'які і робляться як резина, попробувала,більше точно пекти не буду.
opium 18 декабря 2022, 15:28
Фото не робили? Можливо вони у вас грубі були і вся волога не випарувалася ?
Dabih66 22 декабря 2022, 12:28
не грубi потiм ще досушила в духовцi сама догризала чуть зуби не поломала
opium 22 декабря 2022, 12:31
А в духовці для чого? Ви ж у вафельниці їх жарите? Ви з вафельниці вже повинні іх знімати сухими, тобто підсмаженими.
LydMilka 18 декабря 2022, 17:49
Супер!
У мене таке питаннячко. Ви скрізь додаєте сушену цибулю. Самі сушите?
opium 18 декабря 2022, 17:56
Цього року дуже багато чого сушила. Так як відчувала, що проблеми будуть із світлом і морозильні камери будуть відключатись. А ще в мене не їдять таку цибулю. Будуть фукати і бекати. А так ніхто її не бачить у страві,:grin:
LydMilka 18 декабря 2022, 18:02
Ви в сушарці її сушите?
opium 18 декабря 2022, 18:12
Так