Сушка для овощей и фруктов. Часть 2

     Давайте поговорим о выборе сушки, их видах и в чем-же отличия.
 

Основной принцып действия сего чудо-прибора - подача воздуха вентилятором. Механизм невроятно прост. ВИдимо потому, дорогих сушок просто нет. Да и производители в основном малознакомые бренды. У меня Zelmer. Подробней http://ibuy.com.ua/cgi/book.cgi?category=387&event=9&id=22044
Выбирала по принцыпу все Китай, а это Польша. Стояла в районе 500 грн. Так, что могу смело сказать, у меня самая дорогая сушка))
У меня 4 лотка. У кого свой сад, я бы посоветовала искать на 5. Еще плюс, что лотки высокие.
Храню сушку в банках. Это гарантия без моли и прочей живности. Сушу мытые продукты, потому перед употреблением уже не мою. Яблоки/груши выходят светлее рыночных и вкус отличается немного, да и запах.
Есть еще инфракрасные сушки. Но в Украине их еще нет. На момент, когда я искала, то не нашла. Они более мощные и вместительные агрегаты. Незаменимы если свой огород.
Минус домашнй сушки, что стоимость свежих фруктов не всегда оправдывается.

Особенно мне нравятся сушеные грибы.

Сушеная зелень в супчик или жаркое.

Яблоки, груши, сливы на компотик для Кирюши.

Сушеную смородну добавляю в чай.


Теги: бытовая техника, продукты

59 комментариев

  • olka371542 13 апреля 2011, 17:14

    У меня такая сушка и я очень довольна!! Тем более у меня свой сад.........

  • Asenka 13 апреля 2011, 18:02

    а чем она лучше электродуховки?! я в этом ни бум-бум, просто я в инструкции к своей Electrolux прочитала, что есть функция сушки. просветите новичка)))

  • Наталия 13 апреля 2011, 21:33

    думаю,это долгий процесс,+нужно все время открывать духовку и перемешивать....Я тоже задавалась этим вопросом....лето....духовка...что думаете?))

  • DobriuEnot 13 апреля 2011, 18:08

    Ну это как и делать йогурт в термосе)
    Я не имею опыта с духовкой, у меня газ и я сторонник газавой готовки.

  • hilton 13 апреля 2011, 21:08

    У меня тоже есть сушка Vinis на 5 лотков

  • Celeste22 13 апреля 2011, 21:24

    вот тоже присмотрела эту марку. Как давно пользуетесь, какая модель? Довольны?

  • hilton 16 апреля 2011, 01:35

    @Celeste22 http://fotos.ua/vinis/vfd-400s.html
    вот такая. в принципе довольна. купила прошлой весной

  • Malina 13 апреля 2011, 22:08

    Девочки, а куда у вас на кухне вся техника помещается? Я тож такое хочу, но места и так мало, а еще добавить пару таких агрегатов и самим места не будет)))

  • Наталия 13 апреля 2011, 22:15

    Вот думаю,куда)))))сушка-дело сезонное,зимовать на антресоли будет...Но ощущение,что живу в магазине бытовой техники появляется)))

  • Malina 13 апреля 2011, 22:29

    Вот именно, тоже самое, мне полочек и ящичков реально не хватает уже, а с каждым годом все прибавляется и прибавляется то посуда то еще что то, капец просто...

  • Наталия 13 апреля 2011, 22:36

    на микроволновке бочком пароварка,рядом йогуртница,в общем пирамидальная расстановка)))))Соковыжималка в шкафу лета ждет

  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 13:09

    Я ставлю сушку наверх, на верхние кухонные шкафы. Когда пользую - на кухонный стол.

  • Комментарий удалён

  • 11 комментариев
  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 17:40

    @Olessya Я вообще в заморозке не рабираюсь. Мороженую вишню/клубнику хорошо в запиканку, в желе, а сушеную в компот, в кекс.

  • Наталия 14 апреля 2011, 17:52

    @Olessya +100

  • misterbin 22 апреля 2011, 16:02

    100%!

  • Наталия 13 апреля 2011, 22:54

    У меня не очень большая морозилка)))что поместится,заморожу....в сушке есть своя прелесть...Хочу сделать миксы трав для готовки,мама чай любит фруктовый,компотик из сухофруктов детям....А еще хочу экзотики,манго сушить буду)))))

  • Наталия 13 апреля 2011, 22:57

    У карапуза моего щеки краснеют на все компоты,кроме сливового....яблоки только красные продают....А слива на базаре 15грн поллитровая баночка...))))))Я не фанат заготовок,мой вариант заморозка или сушка))))в общем жизнь заставляет запасы делать))))

  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 13:16

    На Троещинкском овощном рынке я беру по 5 кг и слив и груш и яблок (летом конечно) и все самое такое неприглядное, кислое, т.е. не то что красивое блестящее и без червячка внутри. Все мою, чищю, режу. И в сушку.
    Кислые фрукты так есть не идет, а на сушку самое то. И цена намного ниже.

  • Zosya 14 апреля 2011, 13:27

    Хороший пост! И тема актуальная. Надоело покупать курагу и чернослив на базаре по неадекватным ценам:(((

  • 5 комментариев
  • Celeste22 15 апреля 2011, 07:58

    Копченый чернослив очень долго делать, его надо вымачивать, а вот если применить "жидкий дым" то все быстро, дешево и от настоящего не отличиш. Но вот состав этого жидкого дыма даже експерты определить не могут((((
    Таким же спосбом скумбрию "коптят" ((((

  • Ирина 15 апреля 2011, 14:35

    @DobriuEnot по поводу кураги: надо брать та которая не одна в одну, как в магазинах продается. она готовится с добавлением кучи разной химиии, а та что дорогая на рынках влажноватая и оранжевая, может быть серовато -оранжевая. она как будто бы не сушеная а не досушеная. короче полезная! я беременная была, мне сами продавцы рассказывали :)

  • misterbin 22 апреля 2011, 16:04

    копченое точно нельзя!
    только откуда это знают сельские бабульки?)) они ж там всеподряд дитині дають..

  • Наталия 14 апреля 2011, 13:29

    Я живу напротив этого рынка)))

  • Анастасия Lucky 14 апреля 2011, 16:16

    И я! :)))))))

  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 15:41

    Для чернослива нужен определенный сорт слив и чернослив как и курага это не сушка, а вяленое. Финики тоже самое. Т.е. такое не полностью сухое.

  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 15:44

    Еще тут запросто можно сделать чайные смеси без хим.добавок под свои вкусы. Например, сушка, смородина, клюква, мята + черный чай.

  • 6 комментариев
  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 23:51

    Повеселило))

  • Анастасия Lucky 15 апреля 2011, 00:48

    Девченки, не поверите, но кофемолка мне, по большей части, сейчас нужна для того, чтоб овсянку и кофейные зерна на скрабы молоть! :))))

  • DobriuEnot 15 апреля 2011, 10:32

    У меня у мамы кофемолка, Тефаль вроде..так она совсем недорого стояла и маленькая такая, места не занимает. Все в муку превращает...я в ней делала сахарную пудру.

  • DobriuEnot 14 апреля 2011, 15:57

    Есть оч хороший сайт, тут много рецептов для сушки http://sushilka-ezidri.com.ua/ru/recepy

  • Наталия 14 апреля 2011, 17:57

    Спасибо,ознакомимся))))))

  • Lucky_sky 14 апреля 2011, 16:15

    Хочу купить к лету сушку. Всей семьей любим овощи и фрукты, морозильной камеры в холодильнике на зиму не хватает. Не мешало бы разбавить это все на следующую зиму сушенными овощами и фруктиками. Вот теперь думаю, какую лучше взять???

  • Комментарий удалён

  • Наталия 15 апреля 2011, 00:11

    Косточки)))))и корки сухие)))

  • Наталия 15 апреля 2011, 00:18

    Лучше его водкой наколоть!))))

  • Александра 15 апреля 2011, 00:33

    а потом Лай-лайла-ла-ла-лай лай))))

  • Lucky_sky 15 апреля 2011, 08:58

    ))))))))))))))))

  • DobriuEnot 15 апреля 2011, 10:30

    ..и соседа пригласить с его сушкой))

  • Celeste22 15 апреля 2011, 08:20

    А у нас время прикорма на февраль припадет, буду морозить кабачок и цветную капусту, так что для фруктов места не останется))))
    Очень понравилась модель Vinis vfd-350с. Цена нормальная, есть регулятор температуры, но как быстро сломается?

  • DobriuEnot 15 апреля 2011, 10:29

    Вот Вот. Сейчас милион китайских фирм и судя по отзывам можно смело сказать - как повезет.
    У меня сушка работала круглые сутки летом. Иногда давала ей отдохнуть несколько часов. Месяц работала реально каждый день. И ничего. Тьху тьху тьху..)))

  • Комментарий удалён

  • Вика)) 16 апреля 2011, 16:23

    У нас йогуртница Винис-отлично работает,хотя счет на годы пока не идет))))Муж удлинял шнур и ее разбирал,сказал,что сделана добротно.Нам продавец говорил,что это испанская фирма,которая собрана в Китае.Охотно верю))))),но пока автоотключение срабатывает и йогурт не перегревает(как кто-то из брендовых)

  • Комментарий удалён

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб