Тут багато фей, які знаються на готуванні дуже різних страв. Але мені треба рецепт приготування отого пісненько-простенького борщу, який готують у звичайних їдальнях. Як готувати домашній борщ я знаю, але є одна особа, яка бажає саме такого борщу, який їла колись у їдальні чи то студентській чи невідомо якій. Підкажіть як його там готують?
Natura 7 декабря 2022, 18:43 20
Воды побольше, продуктов поменьше, мясо положить в соседнюю кастрюлю..
Akelina 7 декабря 2022, 19:06
Хотілося б поконкретніше
Smekalka 7 декабря 2022, 19:33 4
Думаю, имеется ввиду - половину своего нормального борща разбавить водой 1/1 и досолить)
А вообще, не берите много свеклы (половину от вашей обычной порции) и капусту закидывайте вместе с картошкой.
natysya77 7 декабря 2022, 19:17 17
помийте каструлю від свого домашнього борщу
Akelina 7 декабря 2022, 20:03 1
Думаю захвату не викличе мій новий шедевр)
natysya77 7 декабря 2022, 20:24
ну і просити більше не будуть))
natysya77 7 декабря 2022, 20:25
ще можна буряк переварити, щоб такий блідий-блідий колір був
bear13 7 декабря 2022, 19:38
Свекруха додає жменьку манки завжди до борщу. 30 років у їдальні пропрацювала
bear13 7 декабря 2022, 20:07
Гущину
sssvetok 7 декабря 2022, 20:07
Наверное наваристость. Еще муку в зажарку добавляют.
R9bina 7 декабря 2022, 20:07 1
Та густоту ж, бо рідкий)) Взагалі від кухаря буде залежати, що там за рецепт. Але м'яса в такому борщі бува лише зрідка
Rossa 8 декабря 2022, 00:04
Может в Гугле что-то есть. Мне почему то кажется, что он на квашеной капусте делается. ХЗ
Akelina 8 декабря 2022, 12:05 1
Можливо, а може просто укус добавляють?
IraLr 8 декабря 2022, 08:33 1
Я готовила маме по типу такого, на воде. Маме он так нравился). Для себя сделала вывод, что вкус появляется, когда он именно млеет на огне, подольше. Тогда ощущается, что не на бульоне, но овощи хорошо дают свой вкус и аромат борщу и он вкусный.
Akelina 8 декабря 2022, 12:04
Дякую. Думаю мультиварка підійде для довгого повільного готування
juliytut 8 декабря 2022, 09:54
В зважарку добавить муки немного и обжарить.
Ещё добавляют сахар
Akelina 8 декабря 2022, 12:02
Дякую, ось я і здогадувалась, що там є якісь секретні інгредієнти
Комментарий удалён
H_elga 8 декабря 2022, 10:27
Я колись, коли тільки купила мультиварку, готувала ж усе тільки за рецептами звідти чітко.
То борщ був без засмажки традиційної, усе туди соломкою порізане скласти, от не пам’ятаю, як з м’ясом :thinking:
І на годинку, певно. Ну дуже за смаком був схожим саме на садико-шкільний борщ )
Akelina 8 декабря 2022, 12:03
Дякую, давно не готувала в мультиварці борщ. Спробую