Девушки, помогите пожалуйста, мне нужен рецепт какого нибудь очень вкусного, красивого, лёгкого (в плане калорий) тортика.. у сестры скоро ДР она просит что бы я что то приготовила, не хочется готовить банальный желейный торт...
Очень вкусный торт!!
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ.
Ингредиенты:
Мука 2 ст. (+1/4 стакана)
Сахар 1.5 ст. (в изначальном рецепте 2 ст., но для меня это много)
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 6 ст.л. с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 0.5 ст.
Кипяток 1 ст.
Стакан граненый полный = 250 мл.
Итак: смешиваем (все делаем вручную, миксером или блендером смешивать не нужно) 2 яйца и 1,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, туда добавляем 1 стакан молока и 0,5 стакана рафинированного растительного масла. Хорошенько перемешиваем.
Ставлю кипятиться стакан воды.
В это время в отдельной мисочке смешиваем 2 стакана муки (это по рецепту, а я буру немного больше, а то как-то получился слишком «мокрый», добавляю еще где-то 1/4 стана, но не больше), 6 ст.л. с большой горкой какао (нравится белоруское коммунарка, с плохим какао не вкусно) и 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Смешиваю сухую и мокрую части.
Когда мы все смешали, берем 1,5 ч.л. соды и насыпаем на наше тесто сверху по центру. Кипяток льем на эту соду (это мы ее погасили, она должно шипеть и немного пениться) и быстренько кипяток размешиваем в тесте (тесто станет совсем жидким). Выливаем в смазанную маслом форму.
Я в мультиварке Декс пеку 60 минут. Тесто увеличивается в размере в 2-2,5 раза.
Чаще всего перемащиваю кремом: домашняя сметана + сахар. Очень вкусно разрезанные коржи вместе с кремом переложить вишней или смородиной.
Без крема тоже хорош.
Пышный медовик еще очень классный и быстро готовить. http://chefpovarok.ru/?p=14053#
Только здесь не указано, но сметану для крема надо брать не меньше 25% жирности и лучше не 250мл, а 400-450
marlin_ka 3 февраля 2017, 12:56
https://kashalot.com/club/post-6619069/
Nanya_av 3 февраля 2017, 13:18
Спасибо
Anastasiya 3 февраля 2017, 12:56 1
https://kashalot.com/club/post-5672799/
https://kashalot.com/club/post-7003461/
Nanya_av 3 февраля 2017, 13:18
Спасибо
Nanya_av 3 февраля 2017, 13:18
Спасибо
VasilinaM 3 февраля 2017, 13:40
http://nyam-nyam-5.com/blog/2016/12/16/торт-деліція/
VasilinaM 3 февраля 2017, 13:41
Тут точно знайдите щось цікаве ( пекла з цього сайту багато що, все виходить)
Nanya_av 3 февраля 2017, 14:15
Спасибо
Tjuna 3 февраля 2017, 17:36
Очень вкусный торт!!
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ.
Ингредиенты:
Мука 2 ст. (+1/4 стакана)
Сахар 1.5 ст. (в изначальном рецепте 2 ст., но для меня это много)
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 6 ст.л. с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 0.5 ст.
Кипяток 1 ст.
Стакан граненый полный = 250 мл.
Итак: смешиваем (все делаем вручную, миксером или блендером смешивать не нужно) 2 яйца и 1,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, туда добавляем 1 стакан молока и 0,5 стакана рафинированного растительного масла. Хорошенько перемешиваем.
Ставлю кипятиться стакан воды.
В это время в отдельной мисочке смешиваем 2 стакана муки (это по рецепту, а я буру немного больше, а то как-то получился слишком «мокрый», добавляю еще где-то 1/4 стана, но не больше), 6 ст.л. с большой горкой какао (нравится белоруское коммунарка, с плохим какао не вкусно) и 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Смешиваю сухую и мокрую части.
Когда мы все смешали, берем 1,5 ч.л. соды и насыпаем на наше тесто сверху по центру. Кипяток льем на эту соду (это мы ее погасили, она должно шипеть и немного пениться) и быстренько кипяток размешиваем в тесте (тесто станет совсем жидким). Выливаем в смазанную маслом форму.
Я в мультиварке Декс пеку 60 минут. Тесто увеличивается в размере в 2-2,5 раза.
Чаще всего перемащиваю кремом: домашняя сметана + сахар. Очень вкусно разрезанные коржи вместе с кремом переложить вишней или смородиной.
Без крема тоже хорош.
Nanya_av 3 февраля 2017, 17:51
Спасибо
Tjuna 3 февраля 2017, 17:39
Пышный медовик еще очень классный и быстро готовить.
http://chefpovarok.ru/?p=14053#
Только здесь не указано, но сметану для крема надо брать не меньше 25% жирности и лучше не 250мл, а 400-450
Nanya_av 3 февраля 2017, 17:52
Спасибо