хімічні і фізичне перетворення речовин 

Пропоную нову рубріку #дослідиразоміздитиною прошу не плутати із "над дитиною".Тема: хімічні і фізичне перетворення речовин Візьміть куряче яйце

 опустіть його у кастрюлю з водою і поваріть 10 хвилин.

В нашому випадку чомусь ми варили 20 хвилин.Коли ви його охолодите, розіб'єте шкарлупу і розріжите - побачите кілька перетворень : прозорий текучий білок стане твердим і білим. Жовток також стане із рідкого твердим.

властивості речовин змінилися, проте ні за яких умов варене яйце не зможе знову стати сирим.Зворотнє перетворення неможливе! Отже тут відбулося хімічне перетворення.Поставте склянку води в морозильну камеру на декілька хвилин. Почекайте, коли вода перетвориться на лід.

Це вже зовсім інша речовина: була рідка стала тверда. А що станеться коли лід трохи постоїть ?Правильно! З нього знову утвориться вода. І властивості її зовсім не зміняться : рідка, важка, пружна. А це означає, що таке перетворення - фізичне.Спробуйте такі досліди, нам дуже сподобалось. Кому цікаво напишіть чи потрібно підтримувати цю рубріку. Дякую. Джерело журнал професор крейд #11 2014р